“今天我们决赛的题目和面有关，请四位看向大屏幕。” 只见后面的荧幕上，缓缓滚动出四行诗词来。 小饼如嚼月，中有酥和怡。默平其滋味，想死泪沾巾。 看到这首诗，所有人都懂了，这不就是让人做月饼吗？可接下来，众人又呆了，直接一个红色的叉打在了这首诗上面，也就是说，他们要做的料理是月饼，却又不是月饼。 “好，接下来有请工作人员把各位带到各自的厨房。五分钟后，比赛将正式开始，还望各位好好准备。” 第51章 月饼是华夏传统的食物，光月饼种类就有十几种，它们大庭相径却又大同小异，而身为黑暗料理界的秦卿做的就是颠覆传统，所以这种题目对她来说没有丝毫的难度。 相比初赛，决赛的食材很是丰富，秦卿四处看了看，心里有了主意。 她今天要做的是海鲜冰皮月饼，冰皮月饼不由烤焗，不用涂油，做法较为简单，难得是海鲜的处理，由于冰皮月饼需要糯米，味道偏甜，而海鲜却属咸香，秦卿的任务就是要将这两种不相干的食材融合，给人带来舌尖上的极致享受。她低着头，细细处理着手上的海鲜。 比赛刚开始几分钟，四个人都已经开始手头上的工作了，观众席上的人可以透过屏幕分别看清他们的样子，其中处理海鲜的秦卿简直和其他三个人不是一个画风，周围人不禁纳闷，难不成这是要做黑暗料理。 “总不能往月饼里放鲍鱼吧。”周围的观众低低笑着说。 花花挑了挑眉，目不转睛的看着大荧幕上的秦卿，昏暗的灯光中，他幽蓝的眼眸看得专注而又认真。花花眼里的秦卿无疑是发着光的，在什么都记不起的他的世界里，唯有秦卿带有耀眼迷人的色彩。 秦卿真好看，?(·?w?·)?。 小王子胸膛里的那颗心扑通扑通乱跳着。 正在厨房里面专心做饭的秦卿突然有些鼻尖发痒，她抽了抽鼻子，难不成有人在想她？ 来不及多想，秦卿将去腥后的虾仁、虾子、鱿鱼，干贝，紫菜等混入碗中，随后加入各种调料开始腌制，紧接着转身去处理面粉。 别说，看到秦卿这样，场外的小伙伴们都惊呆了，这他妈还真是要做黑暗料理啊，看着里面满满当当的海鲜，他们突然就想起了曾经被蒜蓉月饼和辣条月饼所支配的恐惧。 再看其他三位选手，和秦卿一比，这些人简直正常多了。 1号号称面点之王，月饼什么的自然不在话下，1号此次要做的是法式月饼，所谓法式月饼就是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的月饼，他的碗中可谓是五花十色，有蓝莓，草莓，蔓越莓，花生等各种各样混合而成的馅料，光是看着就让人流口水啊！ 5号做的是纳凉月饼，纳凉月饼的馅料多为百合，桂花，绿茶，绿豆等，它的口感清凉，具有美颜，清润降火的功效，8号光是看着那些材料就让人想吃，他做的是椰奶月饼，桌上乳白色的椰汁让人口中干燥，再看其他配料，椰子、木瓜、哈密瓜，等各种水果。 众人看着看着，不由吞咽了一口唾沫，他们再回头望向那边的秦卿，注视着桌上那大碗的海鲜，彼此默契的移开了视线。 这妹子绝对是黑暗料理界的啊！ 某种情况来说，这些观众真相了。 面团已经蒸好了，蒸好的面团色泽亮白，她挑起一块放在嘴里，糯米香甜劲道，刚刚好，秦卿将面馆揉搓光滑，随后裹上保鲜膜放在了冰箱里。 那边的海鲜也处理的差不多了，将海鲜全部切成碎末后，秦卿静静等待着冰箱里的月饼。 “这是要做冰皮月饼？” 注视着几位选谁的行为，场外的评委们不禁讨论着。 “冰皮月饼倒是吃过，海味月饼也吃过，但还真没听说过冰皮西安冰皮海味月饼的。” 许镇松听后挑了挑眉，笑道：“你没尝过的还多着呢，好好看着吧。我就觉得这个小丫头很有胆识。” 话一出口，四个人愣了，“许老，你看上的就是这丫头？” 许镇松但笑不语，但其他人差不多都猜出来了。 他们与许镇松认识这么久，还没看到许镇松这么看好喜欢一个人呢，可能里面那个小丫头真有几把刷子，这样想着，评委们便多关注了秦卿一点。 皮已经好了，秦卿以冰皮18g，海鲜馅32g的比例将月饼包好放入到模具中，微微用力按压成型，印上花纹后放入冰箱继续冷藏。秦卿借用这段时间将m.iｙIｇuo.ｎＥt