林渊：“姜哥，我得考虑考虑，那些赌徒逼急了，我怕把我给砍了，你看我，我身边就一个小厮，我胆小怕死啊！” 姜桂哈哈大笑：“林小弟，撑死胆大的，饿死胆小的，你再考虑考虑，想干就找我，我先回去了，婆娘还等我吃饭。” 林渊把姜桂送到门口，两人寒暄了几句，约定有空常来往。 等姜桂走了，小厮二两才提着水桶回来。 林渊这才记起家里没水，也没烧水的锅，嗯…… 冬天，干什么才能来钱呢？放印子不行，有违林渊在现代培养的基础道德观，虽然知道是暴利，可林渊还是一边心头淌血一边放弃了这个选择。 林渊忽然问：“二两，你要是有点小钱，你要买什么？” 二两正在擦桌子，他嫌弃老仆擦得不干净，林渊一问，他顺口就说：“买肉吃，肥肉。” 林渊眼睛一亮！ 成！ 找着目标了。 古人缺油水，这时候养猪可没有现代的饲料，也没有专门的养猪厂，猪油是不够消耗的。植物油虽然在宋朝开始有人食用，但是一直是芝麻榨油独领风骚。 那时候一直用的压榨出油的方法，黄豆用这种方法的出油率很低，后来有了浸泡出油法，出油率才变高，风头这才压过了芝麻。 现如今动物油脂百姓买不起，芝麻油涨的也快，小户人家做饭，就用筷子缠着布，沾油抹一抹锅，都馋油呢。 林渊：“大豆贵不贵？” 二两好歹也是去过市场的人：“五文一斤，贱呢。” 得，就豆油。 林渊信心满满，看我来挣个盆满钵满。 至于商籍，这不还有姜桂这个地头蛇吗？ 作者有话要说： “扛把子”：黑道头子。 关于植物油，油菜花榨油是明朝中期的事了，就算林渊想榨它的油，现在也没几个人种，原料都收不到。 等以后种地了肯定是要种的，毕竟油菜花出油率高。 宋朝用的是芝麻油，在宋朝最富裕的时候，油煎饼都能出现在小摊上，宋朝，一个富可敌世界的朝代，一个gdp占同时期全世界gdp百分之六十到八十的朝代。 可惜了。 第4章 004 黄豆这玩意，豆子拿来做豆饭，豆叶做菜，磨了浆子点豆腐，可谓是劳动人民餐桌上必不可少的口粮，但黄豆价贱，口感也不好，吃豆腐的人倒不少，然而人生三苦，撑船打铁卖豆腐，整个坞城也就四家豆腐铺。 林渊抓了一把豆子，不算饱满，但好在也不干瘪，勉强能用。 “少爷。”二两还是没什么信心，“我倒是听说过大豆榨油，可若是有挣头，这生意早被占了，还轮得到我们？” 林渊给了二两一掌，不重，轻巧得很，他往嘴里扔进几颗豆子，冲市场的摊贩说：“有多少？都收了。” 摊贩没料到这还是个大客户，连忙说：“我家还有三百石！都是今年的，不陈！” 三百石，等于三千斤了，林渊点点头：“都拉到城北口的庄子去，三日能到否？” 小贩：“肯定能到！” 就这么口头约定了一番，林渊就有了原材料。 一斤五文，三千斤就是三百贯，三十两银子。 这年头种地不容易啊。 林渊刚感慨了一下，旁边一个过路的笑他：“三十两，都他家大吃大喝几年的嚼用了，你买那许多，若是换成豆腐铺，能少给一半。” 林渊转头，看到了一个葛衣粗布的男人，穿着一身短打，胸口鼓鼓囊囊，一身的腱子肉，手里还提着一只活兔，脚下踩的是兽皮靴，估计是个猎户。M.ＩＹIｇＵｏ.ｎet