他掀开了第一个盖子,据说是水果拼盘。 里面摆了西瓜、梨,还有草莓跟橘子。 都是寻常又普通的水果,摆盘也不说多精致,似乎在赶时间,直接堆了出来。 但看那西瓜,内瓤鲜红欲滴,是真特别。草莓更是如此,颗颗饱满,有手心那么大了。 水果要留到最后,众人都没有动筷,紧跟着去开下一道菜。 清炒时蔬。用的是最普通的白菜。 看起来干干净净,什么带色的调料都没放,汤中也不见多少油星,就那么卧在一个中型盘子里。 老张嘀咕说:“分量真少啊,难怪那么多盘菜,却说是五人餐。” 他们不知道,除了水果拼盘和甜品等是寥寥云额外做的,其他都是跟外卖套餐一起批量做然后分出来的。 老张招呼道:“大家先吃吃看吧。” 众人一人一筷,稍微多一点,一盘菜就快见底了。 老张兴致缺缺地夹了一筷子。 要是普通的白菜,那就是寡淡的味道啊。既然说了是请人吃饭,还那么多上档次的人,你好歹素菜来个炒三鲜不行吗? 不过炒白菜得考验厨师火候,弱了夹生,老了会有韧性,且菜中水分流失。 当然,决定味道最关键的还是白菜本身的品质。 要说白菜新鲜,谁能比得过他们酒店每日现菜的无机…… 嗯? 为什么? “这白菜绝了啊!” 旁边一个老饕拍桌赞道,“口感爽脆,味道清新。微咸,突出了本身的甜味,重要的是,非常新鲜。” 嚼下去的时候,有种汁液饱满的感觉。吃到最后,没有一点的纤维,全都化在了嘴里。 真是挑不出一点错处的白菜。 “还有,他们是加了什么调料啊?我怎么吃不出来。就是那种特别的味道。” 几位厨师也是面色严峻。 老太爷呵呵一笑。 “嗯。”老张嘟囔着说,“选材很新鲜嘛,但是我们比的是厨师吧?这也不是你们的特色菜,下一道下一道!” 下一道是竹笋排骨汤。 他们鉴于白菜的优良表现,都对这道菜报以厚望,知道只有一次盛菜的机会,所以私心想多舀一点。 无奈被旁边的人盯住,还顾着自己的脸面,所以悻悻作罢。 每人盛一小碗,直接就见底了。 众人小心喝了一口。 还滚烫的清汤,抚过他们的舌头,向味蕾传递着自己的味道。 悔了! 众人脑海中就直接这么钟响似的两个字。 这汤喝了真不亏! 老太爷夹起一块排骨,迟疑地送到嘴里。 应该是为了照顾他们的牙齿,寥寥云特意将排骨炖得过熟,到了入口即化的地步。老太爷用舌头一抿,那肉就直接脱骨了。简单地嚼了嚼,美味直接释放出来。 对于三位年轻的厨师来讲,这肉的口感还不到水准,但看另外几人享受的表情,就知道对方做的没错。所以三人都没有出声。 一位老饕发问: “没有放姜对吗?他们怎么去的腥味?这猪肉炖了那么久,也没有发硬的那种纤维,而且还有本身的鲜香,也太厉害了。” 另外一人紧跟着问: “这笋为什么一点都不涩?这个季节的笋,应该多多少少都带点苦涩味才对。” “选春笋中最嫩的部位,料理不好也会有涩味,它这个直接切成块丢进来了,也行啊?” 简直是十万个为什么,然而能解答的人根本不在现场。 老太爷不管他们了。这可是五人份的餐点,他不多吃一点,难道待会儿真的要再在酒店里点菜吗? 珠玉在前,他的胃不允许啊! 那边有人开出了唯一一道甜品,杨枝甘露。用五个漂亮的小玻璃瓶装着,看起来小巧可爱,颜值颇高。 这可真是要先到先得。众人不约而同地伸出了狼爪。 “都给我放下!”他老伴一声怒喝,说道:“甜点是女士的菜,就这么一点你们好意思跟我抢?” 老太爷心M.iYiguO.nEt