是揉馒头的剂子。小秋在另一个板子上复制着钟玉琴的动作，只不过她手底下不够娴熟，不会用手揪剂子，而是用刀切的。剂子弄好，乔西、吴奶奶、乃至刘芳芳、小夏小冬成贵都齐上阵，大手小手一起开工，一人一团面积子，揉搓、团弄，最后变成一个个半圆形的白面大馒头。 鲁北地区的馒头个头没有胶东那么夸张，钟玉琴揪的面团差不多都在一斤左右，小秋切的面团大小不太均匀，略有大小，却也在一斤左右……哈哈，不过就是左右的多一些。 正正经经的大馒头蒸上大半上午，人们都累了，剩下的就变成了欢乐的面塑时光。 吴奶奶是南方人，小时候没学过蒸馒头，大了参加工作，也没机会再学，所以，虽然在北方生活了大半辈子，但仍旧不会蒸馒头。她之前帮忙也是揉揉面团，最后团弄整形的技术活儿只能交给钟玉琴或小秋。如今做面塑，基本上就只有小秋还能搭把手，剩下的都只能围观了。 就见钟玉琴取一块揉好的面团，在手中三搓两搓，面团变长变圆，几乎一眨眼功夫，就变成了一只趴卧的小花猫。小夏小冬早早帮忙准备好绿豆、黑芝麻和剪刀、梳子这些工具，小花猫的眼睛用绿豆，大大的圆溜溜的。小刺猬的眼睛用黑芝麻，小小的透着机灵，小青蛙的用黑豆，大大的鼓鼓的，至于子鼠丑牛寅虎卯兔十二生肖，更是不可或缺，小老鼠胖滚滚，小牛犊憨实可爱，小龙有角，小蛇无足……一字儿排开，一个个憨态可掬，惟妙惟肖。 不知不觉，揉面蒸馒头的疲惫就散去了，之前揉好的大白馒头也饧发好了，大锅里填满水，上笼屉，馒头入笼，旺火开蒸，腾腾热气高涨到屋顶，再过一刻钟，大白馒头和各种各样的面花面塑就可以出锅了。 第七百八十六章 二十七上午蒸馒头，宋胜书带着宋秀莲也将兆丰园那边彻底安排妥当，给辛苦几个月的员工们发了过年红包，然后就关张过年，一直到正月初八才开始营业。 吃过午饭，王利民和宋秀莲先回了家。许久未在家里居住，要回去过年，他们先回家打扫卫生，也要生火暖房子烧炕。 小秋几个下午继续和几个老人一起动手准备过年的吃的用的。 宋胜书与人约好了，这天屠户给送了一头羊和一扇猪肉过来，并猪头一个，猪下水羊下水、猪蹄猪尾巴若干。 猪下水和羊下水都是清洗过的，宋胜书怕不干净，又用大盆清洗。先用粗盐揉搓一遍，再用面粉揉一遍，猪内脏的血腥、猪肚猪肠的腥臭味道就祛除的很干净了。 煮肉油腻，不能用房间内的灶头，而是把伙房的两口大灶生了火，一口大锅里煮了猪下水，另一口大锅煮的就是羊下水，木柴在灶膛里烧得噼里啪啦作响，热气蒸腾中，一阵阵肉香渐渐逸散出来，并很快弥漫了整个院子，又一路飘散到院子外边去。 天色将黑未黑的时候，肖延平和赵刚带着人来了一趟，送了一大篓子鲜活的螃蟹、一大桶鲜活的梭鱼，并小磨香油、上等精粉、粳米等年货过来。 吴爷爷笑：“你们这是干什么？” 肖延平和吴爷爷不熟悉，赵刚当初跟着吴海港却没少往吴家去，与二老混得也熟悉，当即笑嘻嘻道：“螃蟹和梭鱼是我们兄弟个人掏的腰包，是孝敬您二老的。米面这些则是县委县府慰问老干部的年货，宋叔老两口和郑叔三个人的。” 旁观的郑秋实挑着眉毛笑道：“我人都走了，还有我的呢？” 肖延平这回接话道：“您老在咱们县里服务了十数载，为咱们县的医疗卫生事业做出了巨大的贡献，自然不能少了您的一份儿。” 郑秋实笑笑，没再说什么。只是嘴角轻扬，泄露出些许不以为然来：真像肖延平说的，县里不忘他十多年的努力工作，往年怎么没有？他跟着小秋回来过年可不是一年两年了，往年怎么不见这两个一次两次地登门？！ 有些话，大伙儿心里都明白，只不过没必要说出来罢了。 吴爷爷揣度着吴海港的意思，知道这两个人也不能太冷淡了，于是吩咐小秋，进去把他带来的烟酒拿了两份出来，一人一瓶酒一条烟，都是没有标签的内供货，交给肖延平和赵刚。 如此，就真是亲友年节往来，那些虾和鱼吃起来也不用顾虑什么了。 肖延平和赵刚悄悄地对了对目光，然后一脸欢喜无限地捧着酒和烟告辞回去了——他们挑这个时间过来，本想着强留下吃顿晚饭的，谁成想吴老爷子拿了烟酒将他们打发了。 有烟酒固然已经全了他们的面子，却终究不如坐下一起吃吃喝喝更增进感情。对于他们来说，些许烟酒，哪怕是内供货有钱买不到，他们也不觉得多稀罕了，反而是拉近关系、增进感情，更有利于他们以后的仕途升迁。 送走这两个人，吴爷爷招手叫小秋：“趁新鲜，你去做一做，给我们加个下酒菜。” 小秋笑嘻嘻应着，回头一声吆喝，三个小喽啰就飞奔过来，秦戎成江成河也一起过来，搬的搬，抬的抬，把两只大篓子并面粉大米都搬进厨房里去。M.ｉｙiGＵo.NET