做豆腐，宋氏和刘花儿守着，估计要闹事，在这边做豆腐好是好了，烧的柴火用的水怎么算。 想了一晚上，第二天早上醒的时候精神不太好，晚上，沈芸诺就把豆子泡着了，裴俊敲门，裴勇挑着水桶走了出去，一早上，要先把豆子磨出来，沈芸诺早上煮了四个鸡蛋，裴征知道其中一个是裴俊的，心里记着沈芸诺的好，出了门，裴俊接他的扁担，裴勇躲开，摊开手里的鸡蛋，“你三嫂煮的，趁热吃了吧。” 裴俊愣住，不肯伸手接，裴征无奈，“我也吃了一个，你三嫂小洛都有，你吃吧。”沈芸诺在吃食上边舍得花钱，他感觉自己比刚回来那会结实多了，看裴俊，个子和他差不多，身子却十分单薄，“明年你和四弟妹也养几只鸡，下的蛋自己留着吃，身子好了，做什么都有劲，你三嫂和我说，她娘节省了一辈子，没吃过肉，没穿件好的衣衫，一天福没享就去了，图啥啊。” 沈芸诺娘死得早，沈聪那时候才八岁，半年后，沈老爹就领着寡妇进了门，她娘辛辛苦苦节省下来的全给了寡妇和两个儿子，自己的一双儿女吃苦受累，因而，沈芸诺想吃什么他都随她，她开心比什么都好。 接过鸡蛋，裴俊兜在了怀里，“回去给我媳妇吃。”周菊肚子迟迟没有动静，他觉得是身子太弱了，没分家的时候什么体力活都她做，小日子来了还要抱着一大盆衣衫去河边洗，他不是女子也多少知道些那几日要避讳什么，家里穷，周菊也顾不上自己的身子，分了家，一切都会好了。 裴征不再劝，磨了豆浆回来，沈芸诺坐在矮凳子上，揉着盆里的肉，这两日，裴征去镇上买了好些肉，屋子里挂了一排了，裴俊心里不羡慕是假的，见沈芸诺用木签撑着猪肠，往里边塞肉，心里觉得疑惑，“三嫂做什么呢？” 沈芸诺的肉切的大小刚好，抬起头，笑道，“回来了，可以让四弟妹过来生火了，我寻思着把肉放肠子里边晒干，就是不知道味道好不好。”她不多解释，大概算了算，十五斤肉的样子，全做成腊肠，下次赶集让裴征再买些肉回来做腊肉，明年起屋子请客，终究有拿得出手的菜。 裴俊点头，也不再多问，去叫了周菊，过来。 裴征洗了手，坐下帮沈芸诺的忙，“我来，你和四弟妹仔细说说里边的门道。”做豆腐，不仅和石膏有关系，火候也重要，他帮沈芸诺生过火，知晓其中关键。 沈芸诺站在灶台边，看着锅里的情景，不时叫周菊搅拌两下，沸腾了，帮着搭把手，弄石膏水的时候，细细和她说了石膏和水的比例，点豆腐的步骤至关重要，她说得慢，周菊小心翼翼的听着，沈芸诺指哪儿她勺子的石膏水就伸到哪儿。 最后，做出来的豆腐味道确实好，而且，听沈芸诺说了一斤豆子做五斤豆腐，她久久回不过神，韩家的豆腐一文钱一块，拿豆子换的话，一斤豆子换三斤豆腐，加上柴火，石膏，一斤豆子换豆腐也赚了一文钱。 沈芸诺拿着刀，小心翼翼的切成一块一块，和裴俊道，“边缘的豆腐样子不好看，头回做生意，别人买的时候，你适当的送些。”她没见过韩家的豆腐，街上买的豆腐也是一块一块的，不过，人家祖上是做豆腐的，哪怕是用醋，量和火候控制地十分到位了，而且样子也好看，这点她也不会。 拿铲子，顺着豆腐方向一块一块铲出来，放进早就准备的竹框里，上边垫着层白色的棉布，豆腐放在上边，看着就觉得干净，第一天，不知道生意如何，做了两锅，之前不觉得，现在才发现在锅里做豆腐太局限了，而且形状不一，问周菊见过韩家的豆腐没，周菊点头，“昨天换对联的时候经过韩家门口，看着和咱卖的差不多。” 韩家是直接将锅放在外边，有人买就舀一块，不过，铲子比这个要大，估计是专门去铁匠铺做的。 沈芸诺低头，也是，她切的时候也不知道一斤豆腐多大，少了，买的人不高兴，多了他们吃亏，“今日先挑着卖，尽量多给些，待会我和大哥看看还有没有法子，将豆腐做得好看些，方方正正，一切就是一块的那种。” 昨晚说卖豆腐，今早就弄了，准备不充分。 一旁的裴征听着这句话，转过身来，“这有什么难的，待会我去大生家，让他做两个方方正正的木框，下回点豆腐不在锅里，在木框，点出来的豆腐不就是方方正正的了？” 沈芸诺扬眉，“你三哥说得对，咱下回就按着那么来。” 两m.iｙｉＧＵｏ.ｎｅT