最后是水果与酒水。 北方产的水果品种远不如南方，但是酒楼的自助餐定位中档，不需要用高档水果，只需给食客上时令水果就行，若是冬天可以上梨子、苹果。 大周国的酒水种类很少。目前，李如意喝过黄酒、女儿红等几种，酒精度数不高，酒味不浓。 李如意打算做出老少皆宜的米酒。 别看米酒度数不高，但是多喝了比喝白酒还醉。 只是米酒太少了，李如意准备将大周国价钱很便宜的散酒提炼一下，变成酒精度数高且酒味醇香的白酒。 名字都想好了，李家白酒。 以上就是自助餐开张后的食谱，等开些日子，会根据时令以及食客需求调整食谱。 周珞炎分配到的活是负责把三、四层楼的商铺租出去。 五个人当中就周珞炎是男子，且他的母族是靠做买卖发家的，万族认识许多买卖人，这个跟外界打交道很频繁的活还就得他来干。 当周珞炎去了万家，说明来意后，万大、万二见他倔强的死活听不进劝，非要重开燕城酒楼乱搞买卖，不得不在捶胸顿足之后，以实际行动支持。 “我和你大舅各租下十个商铺，余下的商铺，怕是找不到商家。” “如今买卖这么萧条，到哪里去找商家租铺子？我看二十个商铺不少了。” 万大、万二郁闷的都没问租金多少，抱着银子打水漂的态度，就这样把燕城酒楼近三分之一的商铺划到碗里。 齐小姐分到的活是花不多的银子买一个戏班子。 齐小姐派管家、奴仆去跟燕城的十几个戏班子班主打听收购的价钱。 岂料，买一个戏班子，哪怕是名气最低只有十几个人及十几箱旧戏服也需要八百两银子。 齐小姐在跟李如意商议之后，放弃从燕城选戏班子，派管家去尚县往北的城府收购戏班子，那边荒凉，戏班子班主要价肯定低。 齐家管家带着奴仆往北行了几百里路，一路行一路打听，见了几十个正规的、草台戏班子，都快到边防吉城，终于完成任务，只花了二百六十两银子，收购了县城的一个戏班子。 593进退两难 童小姐的任务是采买。王氏得知后，给童小姐出了个主意，让她叫上童大公子去找负责给燕军采买的官员。 驻燕城燕军总营的人数两万多人，一日三顿柴米油盐及烛火碗筷什么的都需要采买，要的量很大，价钱自然很低。 燕城酒楼的采买完全可以搭这趟顺风车，用燕军的批发价进货。 童大公子可是童老将军指定的家族继承人，燕城酒楼谁人不知谁人不晓，再者付银子买货不偷不抢没有违法，燕军总营采买官员当场就答应了，派人给批发商贩传话。 再说郑怀玉，五人当中她的年龄最大，又是唯一开府自力更生的人。 她分配到的工作是买小二、杂役、护卫并且负责训练。 哪怕燕城酒楼只有两层是自助餐，需要的小二、杂役人数也不少。ｍ.ｉyＩｇｕo.neT