铲把油往四处浇洒,然后将刚刚备好的腊味丁、香菇碎、豌豆、虾仁等按顺序齐齐倒入快炒爆香。炒一会儿后,江知往其倒入生抽、老抽等调色调味。 大锅里的食材噗噜噗噜冒泡,各种颜色浸泡在浓稠的汁水里,一看就叫人心情愉悦,更别提那氤氲的浓香了。 等虾仁稍稍一变色,江知把泡好的糯米去水,也倒入大锅里翻炒,与各种肉料食材混合均匀。这会儿江知抽掉一半的柴火,用小火慢慢翻炒。江知往里面加了点水,锅里的油汁和腊味的酱色渐渐渗入糯米,为其着色。原本还硬邦邦一粒粒的糯米开始变得黏糯。 江知这时候才把炒好的糯米饭转移到饭锅里加水继续蒸。刚刚那些被雕琢好的“花儿”也被他放入蒸笼隔水蒸。 趁着蒸煮的时间,江知开始片黄瓜、切小番茄,他把位面商场买来的上好的高山鱼去骨去刺腌渍十几分钟后,做了香煎鱼。前天做的卤味还有很多,老卤里能一直加入鸡蛋卤着,江知加热了卤蛋,对半切开。 很快,锅里的糯米饭也蒸好了,江知先将火撤掉,向s00006形容了他想要的便当盒样子,小六当即给了他十五份长方可爱的红黑波浪纹便当盒。 “因为今天是突发奇想,没有打算做太多花样,让大家见笑了。”江知说着,开始准备便当的摆盘。便当里的食物是一个重要的元素,食材的选取、烹饪的方式,通常会影响便当的口味。而便当食物的摆盘更为重要。色彩搭配是一部分,精心细致的花样、摆盘占了绝大部分。 江知打开饭锅,直播器当即对准了热气腾腾的糯米饭,一阵白雾和浓香齐齐涌上来,迷了观众的眼,他们什么都没见,却感到自己默默咽了口水。 当蒸汽散去,直播间里的大家终于看见了:蒸好的糯米饭粒粒分明,片片晶莹薄透的腊肠、青绿鲜艳的豌豆等等和饱满的糯米饭混合得很好。 一勺糯米饭入口,绝对是软软糯糯的,全都带着腊味的肉香、豌豆和蘑菇的甜香、虾仁的鲜香,越吃越香甜,根本就停不下来。江知回想着滋味,因为是要送给“回家养崽崽”的,他没多留。 往便当盘里盛饭,江知一边盛饭一边摆弄着糯米饭团的形状。金黄的香煎鱼上用酱汁勾画出笑脸,黄瓜片和番茄块红青相间、紧贴着排了一列,对半切好的卤蛋也被放入其。 直播间的观众看着江知下的便当盒很快出现了可爱的笑脸、头顶还有“太阳”卤蛋,底下是“花丛”黄瓜、小番茄,最后在右下方还有娇艳红玫瑰、柔嫩白牡丹…… 真好看的便当啊! 第61章 厌食症克星(下) 直播间的观众齐齐发出感叹,江知忙于装便当,没空看大家的回复——通常便当是为了方便携带至学校、办公室的,一般是凉食或者稍稍加热。江知刚做好的便当都还是热乎浓香的,等他全都盖上盖子,观众们才赶忙问道:[主播,你做了这么多份,是不是准备上架?!] 江知是打算了要送给“回家养崽崽”的,只能抱歉地说:“这次是给[美食治愈池]里的观众的便当,今天我准备得不够充分,明天会再做一次便当,欢迎大家到时候前来观看!” 迟迟没有上线的“回家养崽崽”终于出现了,江知私下给他送出了十二份便当,还有份当然是给阿毛的了。 “回家养崽崽”当即连发了好几个感叹号过来,江知笑着回复他:“这次可别一口气全吃了呀。”他说想要留着一份拿去研究所分析。 来撒星球上,首席护养官乔万万没想到自己错过了主播的美食直播时间,因为崽崽前几日胃口稍有好转,他还特地去了一趟护养研究院察看数据,带上厌食症最严重的宝龙兽一起检查。 意料之外的是,主播这次居然选了他在[美食治愈池]里的留言,给崽崽们做了美味便当!乔当即找来工作人员,把其一份便当护起来,加急送往了研究所。 乔对着剩下的十一份便当露出了感动又温柔的笑,刚从研究所检查回来的宝龙兽病恹恹的,它是只金黄的崽崽,外形似龙有长尾,肉嘟嘟的身材有点儿像胖企鹅,现在鳞片还未硬化,摸上去感滑软舒服。 宝龙兽崽崽看见凭空出现的便M.IYIGUo.NeT