他爹问道：“那是要我们每天少做一些吗？” 余清泽点了点头，道：“对，家里还有多少存量？” 畅哥儿他爹说道：“还在晾着的，加上今天做的，应该还有八九十斤。” “那撑过这几天差不多了，我们这边也还有一点。”余清泽点了下头表示清楚了，看见两人脸上有些怅然，又笑着说道：“接下来我们准备做月饼，想请你们帮忙，这次是以帮工的形式，两位跟畅哥儿一样，六十文一天工钱，不知道你们可愿意？” 两人双眼一亮，刚还以为面条不做了，那他们就少了项收入了。不过，畅哥儿他爹又皱眉问道：“畅哥儿倒是跟我们说了一下，不过，我们都不会做。” 余清泽道：“没关系，我可以教的。不过阿叔你不用做月饼，因为我明天会专门在家做月饼，所以我想请你跟乐哥儿和畅哥儿去顾小吃摊那边，他们俩都是哥儿，有个汉子在，稳妥一点。” “行。”畅哥儿他爹闻言，也没犹豫，当即点头了，随后，他又挠挠头，有些不好意思地笑道：“老实说，要做点心，我还真有些担心我做不来，粗手粗脚的。去小吃摊的话，应该没多大问题。” 几人笑起来。 然后，余清泽又跟畅哥儿阿么说道：“叔么就帮我在家里做月饼，吃过早饭过来就行了。” 畅哥儿阿么点头，道：“好。” “另外，叔么，你们烤团圆饼的那个铁皮和架子可以一起带过来吗？家里只有一个不够用。” “可以的，我回去就找出来洗干净。” 商量妥当事情，因为今晚要先做一些出来，畅哥儿的阿么先留下来学习，畅哥儿和他爹就先回去了。 豆沙和莲蓉都需要将红豆绿豆先浸泡，正好早上有泡好的红豆，今天只能先做红豆沙月饼和五仁月饼。 先前余清泽他们谈事情的时候，常乐将黑芝麻炒熟，然后带到村长家去磨粉了。这会他回来，就开始帮着炒花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁，再加上之前炒好的芝麻，炒好后，将花生仁去红衣，然后将这些果仁分别碾压成小颗粒，就等着余清泽来做下一步的指示。 余清泽教常爷爷和畅哥儿他阿么做红豆沙月饼，这个比较简单，两人学得都比较快。 乐哥儿那边做好后，余清泽又调好了做冰皮月饼的饼皮糊，然后放到锅里隔水蒸。因为没有找到牛奶，余清泽直接做了一份没牛奶的，另外又用红苋菜的汁来上色，做了另一份紫色的。 这天他们忙活了一晚上，子时才睡，终于做好了冰皮月饼22个（白色紫色各11个），红豆沙月饼有15个，五仁月饼15个，黑芝麻月饼有13个。 没有全部用烤的，有些是用蒸的。 畅哥儿阿么回去的时候也很晚了，余清泽给他拿了6个月饼作为感谢，畅哥儿家有六口人，正好大家都尝尝。 第二天一早，余清泽先跟乐哥儿他们去开摊，常爷爷和畅哥儿阿么在家里先做其他的工作，炒五仁，煮红绿豆和莲子之类的。 余清泽顺便等米哥儿过来拿了月饼，跟他聊了一下，确定这一批要送去云州，余清泽便直接拿了礼盒给他们装好，交代他冰皮月饼和蒸的月饼要尽快吃，烤的可以多放几天，而且等过两天回油味道更好一些。 桐山城这边，蔡家也需要送礼，米哥儿又跟余清泽说了下大概的数量，又说下午会再过来一趟，反馈一下新品月饼的味道，可能还会调整一下订单。 两人沟通好，余清泽就可以先回去了。 临走时，余清泽不是很放心，叮嘱了常乐好几遍。 “乐哥儿，做法什么的，你都会了，我不担心，但是，要是遇到找麻烦的，或者什么你们解决不了的事情，记得，去找刘记面馆的刘老板，我跟他说过了，他会帮你们的，知道吗？” 常乐点点头，表示自己记住了。 “还有，不要太拼命了，钱赚得少点就少点，要注意找时间休息，知道吗？客人不多的时候，就坐下休息会儿，别累坏了M.IｙiｇｕＯ.neｔ