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第6节




    这里的撞就毫无疑问就要考验厨师的经验和水平了,牛奶若放得太低,则不能体现出姜汁“撞”奶的撞字,口感会差上很多。而若放于高处倒牛奶时没有足够的技巧和水平,要么会将牛奶和姜汁弄得到处都是,要么牛奶和姜汁根本无法混合均匀,无法凝固。

    当然这些对阿婠来说都不是问题,当她完成了第一份姜汁撞奶后,就看到有顾客上门了。

    最近胡妈没有出摊,一些老主顾早就听说了发生的事情,纷纷摇头扼腕。听说阿婠自己要开甜品店时,虽然对小姑娘的手艺有所怀疑,但是还是纷纷表示会去捧场的,不为别的,胡妈平时做人是真没话说,街坊邻居的看她家遭逢大难,自然也愿意在力所能及的地方帮上一把。

    刘纯和刘纪两姐弟早就成了胡妈面摊的忠实粉丝,要知道槐叶冷淘和紫菊俏的味道真是太好了,就算是父母从外面旅游回来后,他们两也经常会在胡妈的面摊买上些许解解馋。

    最近吃不到胡妈的冷淘,再对比父母大油大盐弄出来的饭菜,这简直就是一种折磨。以前还不觉得爸妈弄饭那么难吃,有了对比这才有了差距,有句话叫,由俭入奢易,由奢入俭难啊。

    原本不大融洽的姐弟关系,在食物的面前迅速结成了联盟对抗阶级敌人,抵制爸妈的难吃饭菜荼毒。听到胡家要开甜品店,姐弟两自然早早的就来觅食了。

    刚进胡记甜品,就看到门口的小黑板上用粉笔写着:今日主打,姜汁撞奶。再看看周围的环境,座位被摆满书的书架分成了几个区,能给客人一个相对私密的环境,座位不多,但是都在绿色植物的点缀下透露着一股雅致。店里放着轻柔的音乐,让人觉得很是舒服。

    这让之前还对环境有所担心的刘纯瞬间放下心来,这种文艺小清新的范儿什么的,她最喜欢了!

    让刘纪先找地方坐好后,她就到前台去找阿婠点了两份姜汁撞奶。

    其实本来看到姜汁两个字,她是有些打退堂鼓的,因为生姜的味道真是太冲了,而且辛辣非常,她可不爱吃,但想想胡妈的遭遇,还是决定掏钱买一份,反正十块一份也不贵,不好吃的话以后不买便是了。

    很快,阿婠就把另一份姜汁撞奶也做好了,两份一起放在如咖啡杯一般大小的瓷碗里摆好,然后用咖啡色的托盘送到了刘纯两姐弟的桌前。

    在端过来的途中,刘纯就已经被这股甜香给征服了!去他的生姜太辛辣,她就觉得闻起来就一定很美味好吗!

    白色的奶呈凝固状,能让小勺子放在表面却不沉下,轻轻按了按,充满了弹性,由此可知口感一定很好。

    轻轻挖了一勺放入口中,“唔!”刘纯好吃得睁大了眼睛,温热q弹的奶冻入口即化,带着浓浓的奶香和甘甜,生姜的清香与独特的味道和牛奶简直就是绝配,丝毫不显辛辣。吞下后,随着喉管落入胃袋,觉得整个食道都暖洋洋多,充满了温馨的感觉。

    生姜性温,能够驱寒暖胃,祛痰下气的功效这时就很好的体现了出来,刘纯觉得自己这两天因为微寒秋雨不舒服的喉咙都好多了。

    她正准备叫刘纪快趁热吃,味道很美,谁知刚一抬头,就看到刘纪的碗已经空空荡荡了!此时他正将最后一勺奶放入口中,眼睛微眯,颇为享受。然后就开始虎视眈眈的盯着刘纯的碗。

    刘纯小心翼翼的将碗向自己的方向拽了拽,然后恶狠狠的冲刘纪说道:“不够自己再去买!”

    话音刚落,就看到刘纪像一枚小炮弹一样从椅子上弹射而起,直奔前台而去,一边跑嘴里就开始中气十足的大喊:“胡姐姐!我还要两碗!”

    ☆、第13章 糖不甩

    却说江瑜将他爸给的钱用来给胡妈治病后,拒绝了他爸送他出国读书的提议,更是一个字都没有提那笔钱的去向,直把江瑾气得说不管他了,要断绝他的经济来源。

    江瑜倒是硬气,冷冷的甩下一句“随便你”就摔门而去。反正这栋别墅也不是他家,更是有个非常不欢迎他的后妈,相比起来,他宁愿呆在原来那个虽然破旧但是有人情味的老社区。

    山间别墅富贵华丽,灯火通明,然而终究不是他的家。

    说起来,江瑜因为忙自己的一堆破事儿,再加上已经开学,他已经有好几天没有去“胡记甜品”了,也不知道阿婠如何了。

    江瑜这样想着,脚下的步伐倒是更快了,还带着一丝他自己都没有察觉的微笑。

    谁知道刚走进“胡记甜品”的大门,就看到了让他怒发冲冠的一幕。

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