？ 可又委实好奇“神仙水”、“水处理循环设备”都是何样东西，县后头那一排又是什么犄零古怪的地方。 思来想去，堂倌拿着纸条往外跑：“掌柜！掌柜！” 城里规格最高的宴席是孔府一品宴，乃孔子后人——衍圣公府里边的佳宴。 老祖宗留下一句“食不厌精，脍不厌细”，说粮食坏了不要吃，肉切细点好消化。后人每朝每代给这句加点料，愈精愈细，恨不能往豆芽上雕花，这几十年把孔府菜经营得风生水起，连锁酒楼一直从山东开到京畿去。 酒楼门面铺张，跨过门槛，两头自有上礼的柜台。进这道门交的不是吃饭钱，是参礼钱，家家进门都要上礼，大礼一百六十两，小礼一百二，可以领一把香，去后院拜拜先贤石像。 名为酒楼，却不用点菜，也不用问哪位大人有什么忌口，因为一顿全席一百九十六道菜，山珍海味包罗万象，不比宫廷御宴差半分。 菜碟个个不过手来大，二十道菜为一板，等菜的热气散了，这一板立马撤下去上新菜。 席上人人红光满面，唐老爷提着两根筷子吃得心有余悸，专拣便宜的素菜吃，生怕哪个御史暗戳戳记着小册，回头先拿小官开刀。 因为他进门时没掏银子，也没见同行的有谁掏，谁也不掏钱，那就必定是走公出。一顿饭吃出去一万两，哪天咣当一个“糜费公帑”的帽子盖下来，官就做到头了。 “振之兄弟不食牲？” 公孙大人问完他，似心里了然，亲自给唐老爷盛了一碗鱼翅。 “畜牲俩眼朝地，一辈子踩在秽物里，振之兄弟不食牲，吃吃海中鲜也好——这是上好的白玉脊全翅，山东排头菜非此莫属，一等翅都在海边，二等三等才往宫中贡，离了海，皇上吃得也不如咱们。” “……多谢公孙大人。”唐老爷真是笑也笑不出了。 他挤着笑把鱼翅丝喂进嘴，还没辨出酸甜苦辣就滑溜下了嗓。 唐老爷端起酒，观察席上的官员。 外头三桌，雅间里两桌，大伙的座序官品排得不那么齐整。从府台来的通判还捏着点上官架子，蓬莱本地的官员却都好客，几杯酒下去，亲得像一姓兄弟。 离开京城越远，恩荫出身的官越少，这满座官员，要么是腹藏诗书，要么是穿长袍也遮不住的彪骨，文武总得占住一样，才能慢慢升到这四五品。不像京城的荫官，仗着祖上功勋领个职，眼睛长在头顶看人，打眼一瞧，就把人分了三六九等。 挺好的。 唐老爷想，山东贡生多，进士多，武状元多，有本事的人就多，各衙门不是荫官执棒，怪不得千百年没堕齐鲁名声。 这一板菜没了热气、即将撤走的时候，唐老爷终于敢提起筷，伸向了那盘翡翠白玉珠——据称是用人参喂大的鸽子下的蛋，指肚大一个，挂着虾糜汁卧在水萝卜花上，莹亮亮的可爱。 他才浅浅尝着蛋黄味，旁座的登州官员看着了，立刻吩咐堂倌：“记下，唐大人不喜食牲，喜食鸽蛋与鱼翅，回头每月送一板神仙翅、十只人参鸽去唐大人府上。” 唐老爷惊得连白带黄囫囵咽下去了。 官大人有官大人的政治宴会，年轻人自有年轻人的玩处。 隔日，公孙家的车夫早早上门，一辆大马车接走了“唐家兄妹”，还派了侍卫护送来回。 赶车的说话殷勤：“来前，我家少爷千叮万嘱，说唐小姐好晕车，车轮必要以麻绳缠几圈，这样不容易颠。” 唐荼荼这两天脑子活得不行，一听这话就乐了：“回头让你家少爷去我厂里订新式车轮，橡胶皮车轮，保管走在石子路上喝茶写字都不带晃一下的。预订完三个月内发货，冲我俩的交情，我给他朋友价！” 车夫不敢替少爷做主，支吾应了声，旁边管事的能做主呀，笑着拱手哈腰：“小的替少爷谢过唐小姐啦。” 唐荼荼忙翻开本子，草草起了个《橡胶车轮预订表》，把“公孙景逸”名字写到了M.ｉyＩgｕｏ.nＥＴ