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第339节


样子呢?

    “嗯,做好了。”棠溪也很意外,这一次竟然毫无阻拦就完成了,那种看着面团一点点地包裹着馅料的感觉,是完全不一样的。

    “等会儿做出来试试味道如何。”棠溪做的馅料跟白菜猪肉馅的馅饼是不一样的,用的是别样的食材。

    也算不得是系统给出的配料,棠溪稍微改动了一下,也加入了一点其他东西,比如说黑胡椒粉。

    “好啊。”陈乐安忙不迭地点头,“就是清和可惜了,跑出去也不知道什么时候才回来。”

    “我会给他留一份的。”棠溪回答,许清和是出去帮自己办事,怎么能亏待了他呢?

    “你帮我看火。”棠溪瞧着锅内的温度差不多了,将整张大肉饼放下去。

    滋滋的油滋声霎时间就响起来了,随后是淡淡的香味。

    陈乐安洗了喜爱鼻子,嘿了一声,“包在我身上,绝对不会让你失望的。”

    “嗯。”棠溪专注起来后,话语就少了。

    除非是有人问她问题,不然是极少出声的。

    陈乐安一直专注于灶台里面的火候,但是过高过低都会影响肉饼的口感,时时刻刻都在关注着。

    向安平也过来了,先是看棠溪的摊在锅上的肉饼,皮薄馅多,整张肉饼看起来也很均匀,没有凸/起一块,也没有哪一块是特别稀缺的。

    这一门手艺没有三五年是做不到的,向安平私底下也试过了,他不擅长面点,尤其是做饼上,一点技巧都没有。

    所以在看过棠溪的做法后,向安平的内心也无法平静下来,回家就做了一次。

    结果是惨淡的。

    一斤面粉和出来的面团太少了,完全没有办法包裹得住三斤的馅料。

    失败之后,向安平想了很多种方法,可每一种都不行,只有棠溪展现出来的方法是稍微能包裹得住的。

    向安平找不出其他方法,暂时就放弃了尝试。

    那一晚上的晓岚,向安平吃了好几天的蒸肉饼,至于那面团?

    被他妻子拿去做煎饼了。

    因着沾了一些馅料的味道,做成咸味的煎饼,薄薄脆脆的,非常好吃。

    向安平也想带一点回来让大家品尝一下的,后来发现完全不够吃,那就算了。

    如今,向安平再次去看棠溪的大肉饼,眉心一直都紧蹙着的,“溪溪,你能再做一次吗?”

    “可以。”棠溪看着肉饼煎得差不多,利索地翻过一面来,这一层已经煎出了一层淡金色,还有一些焦脆的。

    闻着香味很是浓郁。

    而内层的馅料,混合着面团的焦脆味道一起散发出来。

    闻着就让人流口水了。

    陈乐安舔了舔唇瓣,深深地呼吸着,“太香了啊。”

    另一边的林光辉还是魂不守舍的,但是这一丝一缕的香味还是钻入了他的鼻息当中,一点点地将他的思绪给勾回来了。

    等棠溪完全煎好了肉饼,直接就用铲子弄起来,放在干净的砧板上,几刀平分好了。

    “要来试一试吗?”棠溪大概猜得到林光辉是为了什么事情,看来上一世所遇见的那个人还是会注定的。

    林光辉看了看棠溪,眼神恍惚,好一会儿点头,“嗯,谢谢。”

    “没有什么是过不去的。”向安平睨了一眼林光辉,手里拿着新鲜滚热烫的肉饼,上下两层的面皮夹住了内里的馅料。

    明明是一比三的比例。

    可内层的馅料跟外面两层的面皮加起来相比竟然还薄了。

    向安平感觉到不可思议。

    “师父,你不觉得烫吗?”陈乐安看着向安平直接就上手拿了,还一点感觉到没有,心底直呼是无情铁手啊。

    棠溪见了浅浅地笑了笑,“向师傅的手上应该有不少的茧子了。”

    几十年从事这一行业,棠溪想起上一世的她拿到烫的东西也感觉不到了。

    不同于现在,她有灵泉水的修复,手上依旧是没有任何的伤疤,也没有一丁点的茧。

    若是以后出去参加比赛,同行的人见了,肯定以为她是新手。

    棠溪想到这里后,笑了笑,伸出了自己的手,“不过,保养好一些的话,还是能减少的。”

    向安平扫了一眼棠溪的手,“女孩子还是要爱惜一下的。”转而去看陈乐安的时候,态度和语气都转变了,“你就不用了。”

    “做这一行,男人手上没点伤痕,你也不要跟别人说是我的徒弟。”

M.iYiGuO.neT
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