香也说:“二嫂,不怕你笑话,我活这么大了,都还没这么着大口的吃过肉呢!” 苏二大妈嘴角子吃得油汪汪的:“谁说不是呢,就别说你,我跟你二哥也没吃过哇!” 大人们还能顾忌着形象叨叨两句,但孩崽子们可顾不上了,全都一个个儿的吃的是呼噜呼噜的。 苏茂苏诚苏谕驴蛋四个娃正在暴风吸入! 好吃好吃!稀里咕噜! 但其实作为提供房屋以及杀猪的人,伍磊同志心里头才是最满意的,因为他不但可以吃到这么好吃的菜,还能一边儿吃好菜一边儿欣赏可爱的萌娃!这可真是双倍的满足,双倍的快乐啊! 别看一条野猪的后腿肉多,差不多能有三十多斤的样子,但是今天桌儿上吃饭的人也多呀,一共十二个人呢,再加上这时候的饭菜普遍没有油水,大家都是很能吃的,所以没有多久,饭桌儿上的第一个大盆子里的肉就都消失不见了,甚至连肉汤子都让大家蘸着窝窝头给蹭干净了。 肉吃完了,就该轮到喝点儿汤溜溜缝儿了。 苏颖给肉汤调得味道特别的合适,肉汤熬白菜,酸溜溜儿的助消化解腻,这大冷的天儿来上那么一碗儿,可别提有多巴适了。 大堂嫂刘芳连着喝了两大碗,赶紧扶着腰站起来了。 大堂嫂刘芳说:“不行了我太撑了,我得上院儿里头溜达溜达去了,待会儿回来我还能再干一碗儿!” 苏二大妈听了赶紧让苏谋去扶着刘芳。 苏颖吃完肉也喝完汤之后,就总觉着自己给忘了点儿啥。 然后她突然想到,伍大叔但是让她但拎出来的那几块儿好肉还没做呢! 猪里脊不着急,但是包油的大腰子和护心肉可得趁着新鲜让大家都尝尝的啊。 苏颖说:“伍大叔,你会削签子不?就那种很细很细,可以穿肉的那种。” 苏颖一说,伍磊同志就明白她要干啥了。 伍磊说:“走,咱俩上厨房弄去。” 于是俩人搞得神神秘秘的就去了厨房。 伍磊刀使得好,直接用柴火枝子刷刷的刮出来二十来个细木签子。 伍磊削签子的时候,苏颖已经给护心肉和包油大腰子都切成了小块儿。 完后俩人一块儿穿串儿,苏颖还搞了点儿野花椒和辣椒碎。 其实要是有孜然是最好的,但是俩人家里谁都没有。 很快,伍磊家的院子里就飘起了一股非常奇异的香味儿。 扶着媳妇儿在院子里遛弯儿的大堂哥苏谋是最先闻着的,他还跟媳妇儿刘芳说呢:“这个味儿咋说呢,就虽然也是肉的香味儿,但就是让人特别的…特别的…我说不上来,反正就是想吃!” 如果在五十年后,大堂哥苏谋就能表达清楚了,这个烤串儿的味道叫做‘上头’。 护心肉和包油大腰子块儿切得小,二十来个串串很快就都熟了。 等苏颖跟伍磊一块儿拿到饭桌儿上的时候,大家全都迫不及待的想要尝试了。 老二苏茂还问呢:“这也是野猪肉?好有嚼劲儿啊!真香!越嚼越香!” 驴蛋点头儿:“大腰子也好吃,外头的一层肥油都让大丫姐烤透明了!” 伍磊只尝了一口,就知道苏颖的果然没让他失望。 然后伍磊起身儿回屋儿,取回来了一小瓶儿酒,跟苏二伯一起小酌了两杯。 苏二伯也是好久没喝酒了,没想到今天竟然还有这种好事儿? 他一口小酒一口大腰子,心里头那叫一个美滋滋儿! 苏二伯很快就喝美了,还跟伍磊说:“怪不得你要让大丫头单留出来呢,这块儿肉烤起来跟别的地儿的还真是不一样!” 这就涉及到伍磊的专业了,说实话,就这个事儿吧,除了杀猪的跟厨子,这个时候儿一般人他上哪儿知道去,有的吃就不错了,还分个这块儿那块儿的呢。 伍磊说:“大丫头烤得也好,比我的手艺都好,今天这顿儿吃的是真不赖!” 苏二伯可是老怀欣慰啊。m.IyigUO.neT