她现在也只能想想,因为城堡还轮不到她做主,除非将来等她成了女伯爵,那时候再说吧。 虽然不再放那么多昂贵的香料,但摆上桌的菜味道仍旧很好,尤其是那道肉酱意面,让红龙都有些惊讶:“这酱汁的味道虽淡却十分鲜美,好像比杜比兽肉酱还要特殊。” 杜比兽是一种长得像小羊的魔兽,激动的时候会呯地一声把自己炸开,跟敌人同归于尽。所以这种魔兽虽然不是什么高级凶兽,但也比较难捕捉。捉到之后把肉跟内脏一起剁碎腌渍,就成为颇具风味的鲜美肉酱。 意面,在光明大陆叫做通心粉,据说是本国一位国王想出来的吃法——这位国王被称为美食之王,因为他在位期间没别的建树,却发明了通心粉与披萨饼,还有海鲜焗饭,以及美味的鸡蛋布丁,到现在这种布丁还被称为国王布丁呢,而在国王布丁的基础上发展起来的甜点,到现在已经有数十种了。 陆希敢肯定,这位国王绝对也是穿越同胞,否则这么多美食集中于一人之身,实在难以解释。 这几样美食发明出来之后,有些囿于材料所以无法推广,但通心粉却走遍了光明大陆,并且衍生出许多种不同的吃法,比如说拌西红柿酱的,拌奶酪酱的,拌海鲜酱的,但最多的还是各种肉酱。 不过吧,光明大陆的肉酱都是不发酵的,说是酱,其实就是切碎的腌肉连着汁罢了。而且因为肉处理得不够仔细,总免不了有点不大招人喜欢的臊味儿,所以就需要往里头猛加香料来遮掩这股臊味。 因此,在光明大陆上清淡口味的酱,就只有最新鲜的鱼虾做的海鲜酱了。这种酱料既鲜美,又不需要太多香料,很为那些神经脆弱,受不了太刺激口味的贵族夫人小姐们追捧。 但是因为材料要求苛刻,又需要特别的保鲜措施,这种酱料在制做和运输中都需要神术,那价格自然也是非常可观的。就是红龙,也仅仅是只闻其名而已,他吃过的最美味的酱汁,也就是在某大贵族的宴会上尝过的杜比兽肉酱啦。 但是陆希指导厨娘做的酱,从工序上来说就跟这边的肉酱不一样。首先用姜去除肉里那些令人不快的气味——是的,她找到了姜,确切点说是奴隶们找到的,有人从城外挖到了姜的块根,虽然自己觉得入口辛辣不像什么好东西,但还是抱着一丝希望送到了科林那里。当然,之后他就得到了一枚红铜币和两个土豆的奖赏。 这是第二个因为找到了好东西而得到奖赏的例子,再也没有人怀疑伯爵小姐的话,而且奴隶们开始往地下去挖掘,甚至最近连平民都听说了这个消息,也有人开始往城堡门口送自己找来的植物了。 陆希对此很满意。她自己是没法这么去搜索附近的出产,但奴隶和平民们为了奖赏,绝对可以掘地三尺,比她自己找快得多了。 然后,陆希让厨娘把酱稍微发酵了一下,因为怕坏,没敢发酵太久,但也有了一点因发酵而来的特殊味道。 最后,她让厨娘往酱里加进了磨碎的干蘑菇。 光明大陆是讲究吃鲜菇的,蘑菇一干就视为坏掉,除了贫民拿来充饥以外,贵族是不吃的。陆希在厨房角落里发现了一些干蘑菇,里头除了常见的草菇,居然还有不少牛肝菌和鸡油菌。 这要是扔了简直浪费啊!陆希直接就让厨娘挑出完好的,碾碎成粉,当成味精来用。 事实证明,你永远可以相信蘑菇,味道就是好! 现在红龙都把她的蘑菇肉酱跟杜比兽肉酱相提并论,陆希感觉自己已经可以把蘑菇肉酱提上生产日程了——好吧,现在是冬天,已经没得蘑菇可采了,遗憾…… 在餐室里众人大快朵颐的时候,苦行主教来到长云领,并且将会发放圣水的消息已经传出去了。 阿芙拉这几天都在挖地窖收拾马铃薯,听到这个消息之后激动万分,好容易才熬到一天的工作做完。一回自己的窝棚,立刻就忍不住了:“教会有人来了!” 穆拉的伤已经完全好了,这几天他一直在帮着老约翰做犁。说是做犁,其实他的活就是把送来的木材剥皮,然后按照规定的长度锯成段,供给其他人制做犁的各部分构件。 这是最粗也是最累的活儿,而且就在老约翰的眼皮子底下,就连撒泡尿都有人找借口跟他一起去。穆拉心里明白,这其实就是监视——尽管伯爵小姐没有问罪他之前说什么女巫的事儿,还给他治了伤,但他已经成了众人提防的对象。 是的,跟着老约翰做犁的这几个奴隶,都像盯贼一样盯着他呢。尤其是他们用犁试耕过之后,简直就像着了魔,言必称伯爵小姐,恐怕从前向主作祷告都没有这么虔诚的。M.iYiGUO.neT