穆昭朝吩咐丹若:“水可以烧上了。” 早就等着的丹若,立马点火烧锅。 然后抬头看着大小姐在盘子里放一圈切好的葱姜片。 鱼放在这些葱姜片上面,放好后,撒一点点盐,先入个味,再涂一层油。最后再在鱼身上放一些葱姜片,葱姜片都是去腥的。 水开后,上锅蒸。 “蒸鱼一定要水开再上锅,”穆昭朝盖上锅盖,告诉丹若:“这样蒸出的鱼肉更鲜嫩。” 都做好后,穆昭朝开始煮淋在蒸鱼上的汤汁。 没有蒸鱼豉油,也没有蚝油,这些都不打紧。 用葱姜还有洋葱,加酱油和水煮出来的汤汁一样鲜美。 这边蒸着鱼,那边另起一个锅,蒸春饼。 鱼和春饼都很好蒸,等会儿可以一起出锅。 把汤汁煮好,穆昭朝就开始给凉拌菘菜调味。 盐、醋、酱油,一点点白糖,再淋上一点麻油,搅拌均匀。 “好香啊!”丹若瞪圆了眼睛,开心道。 羊肉汤香,蒸鱼也香,就连凉拌菘菜都很香,丹若已经有些迫不及待了。 凉拌菘菜调好味,鱼和春饼也蒸好了。 起锅后,穆昭朝把盘子里蒸出来的汤汁倒掉,这个蒸出来的汤汁特别腥,必去倒掉。 然后把切好的葱姜丝放到鱼背上,浇上一层热油。 滋滋啦啦…… 香味瞬间扑鼻而至,丹若眼睛都瞪直了。 她看着大小姐把刚刚煮的汤汁浇在鱼肉上,不自觉舔了舔嘴巴。 这边,羊肉汤也炖好了。 穆昭朝把砂锅起下后,撒入切好的葱花和芫荽,擦了擦手道:“好了,可以吃饭了。” 香喷喷的羊肉汤,还有一咬就化的羊肉,就连里面炖的菘菜都好吃的不得了。 还有一点儿都不腥鲜嫩得不得了的清蒸鲈鱼…… 薄厚均匀的春饼,裹上凉拌菘菜,咬上一口,薄厚均匀的春饼又弹又劲道,里面的凉拌菘菜,又脆又爽口,还带着点滋滋的清甜,还有麻油入口时酥麻的香,味道很绝,吃得丹若根本停不下来。 好好吃! 她现在好像个刚学话的幼儿,只会说这仨字。 穆昭朝看她吃得这样香,也不自觉多喝了半碗羊肉汤。 晚饭后,时辰还早,这个时代也没什么夜间娱乐活动,穆昭朝便把屋里的小炉子点上,放上茶壶,和丹若一起吃水果,煮水果茶。 水果是下午在厨房选食材时,丹若趁人不注意偷偷藏在最下面带出来的。 虽然只有三个橘子,丹若还是兴奋。 这都是新鲜的,大小姐肯定不会觉得难吃了。 穆昭朝尝了一瓣,立马被酸的皱起眉头,酸就罢了,还很涩。 丹若:“……还、还不好吃么?” 说着她也尝了一下。 酸的她赶紧把橘子从大小姐面前移开。 “嘶……”饶是酸的倒牙,丹若也还是没舍得吐出来:“好酸啊!” 怎么会这样,明明她听到厨房里的人说这是福建那边新贡的蜜桔,她听到这么说,才冒险给大小姐拿回了几个,怎么会这么酸? 看她五官扭曲的样子,穆昭朝乐不可支:“快别吃了。” 这个世界,果然没有什么好吃的水果。 丹若摇头:“奴婢没关系的,大小姐不要吃了。” 穆昭朝要制止,丹若非宝贝地抱着那个橘子。 想到她怕是日子比自己还难,才会这么宝贝这么几个酸的难以入口的橘子,穆昭朝手顿了下,而后收回来。 她想了想,道:“那你慢慢吃,一次别吃那么多,日后,我让你每天都吃上好吃的水果,管够。” 丹若以为大小姐是在跟她说,以后会带她过好日子,便开心地点头。 穆昭朝并没有跟丹若解释太多。 毕竟,不管是穿书还是灵泉,都不是丹若能理解的。 她心里有了点想法,便让丹若拿了纸笔过来,写写画画。 原主本就才被接回来一年,又不得父母欢心,手上也没什么钱,她刚刚翻过了,只有几块碎银子,还不到十两。 不过她在梳妆盒里翻到了一些首饰,虽然都不是很值钱,但真到了紧要关头,也能救救急。 她现在还是伯爵府的大小姐,只要不掺和主线剧情,每个月能得二两月钱,凡事m.iyIguO.nET