客来。”对别人夸他们家的东西好吃，小顾老板笑得一双眼睛都弯弯的。 “一定一定。”宋老板吃饱了肚子，腆着一个大肚子就走了。 回头宋老板还真的逢人就说菜市场外边开的一家瓦罐肉的东西好吃，介绍了不少的客人到顾老板的店里吃饭了。 不过让顾明宴没想到的是，这一天他堂哥和周城也给他送了花篮，这一次两个人是在同一家店订的花篮，送花篮的老板一次送了四个花篮到他们店门口，拿的是两张单子给他签。只是两个送花的人都没有出现，一个是人不在新明市这边，一个是人大概还在店里忙，相比起到分店来吃饭，他堂哥到总店那边去吃饭还要近一些，就不会舍近求远了。 这天他们新店开张的生意还算是不错，晚上关了门后顾明宴算一下这一天店里的营业额，虽然比不上他们在车站对面开的那家店的生意好，但是营业额也比他们之前在这里摆的小摊子高出了许多，看得出来这里的新老顾客都是相当的给他们面子了。 不过这只是一个开始，还要看后面的生意是不是能每天都保持在这个数目，或者是能比现在的营业额更高一些就更好不过了。 车站和菜市场这两边都是人流量相对大的地方，不过两个地方做比较的话，肯定是车站那边的人流量要更大一些了，菜市场这边稍微差一点，所以肯定人多的地方生意就会更好一些的了。而且还有一个原因就是：车站那边往来的大多是出门或者是回来的人，这些人出门在外，肚子饿了都少不了买点吃的东西；但是菜市场这边的人，很多是住在附近的居民，每天出门买个菜就回家了，很多是舍不得在外边买东西吃，也有部分是在这附近做生意的小贩和干苦力活的人，这部分人可能会比较经常光顾他们店里的生意。 通过这两个地方的环境和人员的对比，这也有了两个地方营业额的差距，这就让顾明宴的心里突发一个奇想，要不以后他们的店就跟着火车开，火车到达的地方他们就开一家门店，这样来来往往的旅客都认识他们“好味瓦罐肉”了，他们“好味瓦罐肉”也能通过这样的方式打出知名度，把他们的店开到大江南北，这也不失为一个开店的方法了？ 当然如果能在每个有他们“好味瓦罐肉”的地方多开几家店，那也能节省下来一些人力和物力。 像是今天开的第二家分店，店里卖的肉和包子馒头、还有茶叶蛋这些东西都是从总店那边送到新店来的，分店这边只要熬个汤炒、每天两个青菜就可以了。这样分店这边就不需要另外的安排采购员，也不需要安排员工凌晨两点到店里上班，分店的员工是到早上五点才到店里上班的，店里一天安排两个班次的人员上班就可以了。和总店那边相比，分店这边等于是少安排一个班次的员工上班，少请了好几个员工，节省下好几个员工的工资了。m.iｙiＧＵＯ.ｎEＴ