子,一桌子送去一盘。 等大家的菜上桌,苏语宁也把瘦肉给炒出来,放了木耳鸡蛋,炒了一大锅,每桌给端上去一盘。 再是排骨跟大骨,排骨好做,大骨只能熬汤,如今天色渐晚,要熬出香味浓郁的汤来已经不够时间,苏语宁把大骨扔到了一边。 让张屠夫把排骨都给跺成了小块,做了一大锅糖醋排骨。 一大锅糖醋排骨少说也有三十来斤,加了些胡罗卜在里面,盛了满满的十大盘,每个盘子都装老高老高。 到最后锅里还剩了一小盘。 第314章 你这肉做的是真香 村长上前来:“装着放后面吧,一会你们做菜的人吃。” “也行。”苏语宁把盘子放到了后面桌上。 排骨上桌之后,这边卤的东西也差不多可以出锅。 锅盖一揭,那香味飘出去好几里,小孩们都围过来直咽口水…… 苏语宁笑着说:“都有份都有份,别着急哈,小心烫着。” 负责切卤味的大姐犯了愁:“这煮大肠跟猪耳朵都只有这么一点,也不够分成十盘啊,这要怎么分?” “都先切了吧,跟猪头肉一起,所有卤好的下水都切好,一会我来装。” 苏语宁走到一边净了手,拿了盘子过来,做了个拼盘,每样东西一小点,拼成满满一盘,这样一来,每一样每一桌都有了。 “还是苏丫头聪明,我怎么就没想到。” “行了行了,这砧板上还剩不老少呢,都装盘里放后面,等把蹄子上了桌,咱们也坐下吃饭。” 有位大娘招呼了一声。 苏语宁赶紧转头拿过盘子,把炖好的水晶肘子给装了盘。 那肘子每一块都冒着红光,看着就让人想吃。 苏语宁把蹄髈给切成小块,跟剁好的猪脚蹄一块,也分成了十盘,虽然不如排骨那么多,好歹每桌都能有一盘。 这头野猪挺肥,光纯瘦肉就有两百来斤,除了之前的木须肉,村民们还拿来了蒜苗、青椒、豆角、茄子。 苏语宁也切了肉一块炒了,肉沫茄子、青椒炒肉等,加上之前的凉拌黄瓜,足足凑了十个菜。 等最后一个菜端上桌,萧墨寒抬手替苏语宁擦了把汗:“累了吧,快坐下吃饭。” “寒哥、嫂子坐这来。”蒋森冲俩人招了招手。 苏语宁拉着萧墨寒坐过去,这桌人不多,除了柳臣带来的三人就是蒋森跟村长,加上苏语宁和萧墨寒也才七个人。 村民们没往这边凑热闹,都坐到了别的桌。 苏语宁跟萧墨寒坐过去的时候,桌上的菜没怎么动。 “怎么都没吃,难道是我做得不好吃?”苏语宁有点慌,赶紧拿起筷子尝了一口。 “不是的,是这几位后生要等你们一块吃,这不,我特意回家拿了瓶酒过来,陪你们喝点?”村长拿出自己家酿的酒。 也不知道是拿啥酿的,盖子一打开就露出一股醇香来,苏语宁这种不喝酒的人,也忍不住吸了吸鼻子。 “村长你这啥酒,感觉我这桌子菜都配不上你这酒。”苏语宁嚼了嚼刚刚放进嘴里的肉,愣是没品出味来。 蒋森低头吃肉:“我倒是觉得嫂子做这菜更好吃,比我妈做的好吃多了,我听二狗说,这野猪肉做得不好有股膻味,特别难吃。” “但嫂子做的这个,我只吃出了肉香味,那肉细腻软滑入口即化,那卤出m.iYIgUo.Net