对于这个说法...陈理其实是不信的！ 在他看来，这个鸡之所以能成为鸡类中的天花板，最主要还是炒作。 首先~金属鸡的培育率很低，产量相当稀少！ 这就是炒作的条件之一！ 其次~金属鸡的外观很“酷”，它的那种黑色，并不是纯粹的黑，而是黑的发亮看起来有一种金属的光泽感！ 也正是因为这个，所以人们又叫它“金属鸡”！ 而这~又算是炒作的条件之一！ 还有~这玩意在当地被坚信这种鸡可以治愈疾病，带来好运等等，所以这种鸡甚至会被用于祭祀！ 这种东西...虽然在陈理看来有些扯淡，但这也同样算是可以炒作的条件之一。 于是~种种因素合一，最后让金属鸡一跃成为了鸡类中的天花板。 据说~有富豪出价90万美金，购买了一只金属鸡！ 所以这种鸡又有另外一个名称，叫做...兰博基尼鸡。 当然~能被取上这种名字的，哪怕是鸡，那也不是普通人能触及的！ 而对华夏而言，其实也不是没有名贵的鸡种。 比如......丝羽乌骨鸡！ 这种鸡按照产地也可以被叫做武山鸡，同时它还有一个很响亮的名字叫白凤乌鸡！ 唔~有一种很出名的中成药，就叫做乌鸡白凤丸！ 所以~这丝羽乌骨鸡的经济价值，那也是相当的高！ 而且不光是丝羽乌骨鸡，其实全国很多地方，都有比较珍贵的鸡类品种，只是...很难被推广以及普及罢了。 所以~实际上，对于绝大多数的华夏人而言。 土鸡~其实就是大多数人对于好鸡的一种认知。 这里的土鸡，并不限于鸡类的品种，而是养殖方式。 说白了~就是长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力的本地鸡。 所以~每个地方都有属于自己的土鸡。 早年间，人们并没有觉得有什么，可随着一些国外某些能快速繁殖以及培育的鸡类品种进入国内，并且逐渐占据相当大的市场份额之后。 大家突然发现，原本不算什么的土鸡不知不觉之中，价格已然变的有些高了。 一些农村还好，家家户户自己都有在养，所以无论价格高低其实也感觉不太出来。 但是到了城市里，这种感觉就体现得很明显了。 当然~如果只是价格贵一点，其实对于城市里的人而言也没什么。 大城市的发展要好一些，机会自然也就更多一些，老百姓赚的也就多一些。 所以哪怕价格高一点，其实也不是不能接受。 但是问题来了，土鸡因为其养殖的过程等原因，产量根本就满足不了如今人们消费的速度。 但是经济价值摆在那里，自然就有人会动心。 于是...在经济利益的诱惑驱使之下，一些人就开始动起了歪心思。 稍微有良心一点的，顶多就是用普通的饲料鸡冒充土鸡售卖。 这种鸡比笼养的肉鸡品质要好一些，但是比真正的土鸡又要差一些。 反正城里懂鸡的人又不多，也没几个人能看得出来。 实际上...城市里很多人认为的土鸡，大多都是这种饲料鸡。 因为喂养饲料，这种鸡的养殖时间比土鸡缩短了不少。 但总归而言，这算是比较有良心，毕竟鸡本身没什么问题。 可有一些没良心的，那就是激素鸡了。 同样是土鸡的养殖模式，但是其会在饲料中添加一些激素。 这种鸡...陈理反正是不敢吃的。 当然~不敢归不敢，可陈理应该是吃过的，但那肯定是在不知情的情况下。 毕竟菜市场买的鸡，不是内行人你根本看不出来这鸡到底有多少区别。 对于普通人而言，辨别土鸡大多数只能等鸡肉下锅之后才能知道。 可那时候已经没什么意义了！ 但是对于龚大厨这种大厨来说...那自然是不一样的。 上次龚大厨就是在周家的冰箱里，发现陈理送去的黄羽鸡鸡肉紧实，一看就是正宗的土鸡，所以后来才放着厨房阿姨新买的食材没用，选择用了那只已经被冻了十来天的黄羽鸡。 可即便是在冰箱里冷冻了ｍ.ＩYｉguＯ.ｎｅＴ