他咀嚼着口中的鸡胸肉，越嚼越惊讶：“怎么连鸡胸肉的口感都做得这么像？” 听他这么说，赵金麦也夹了一块鸡翅，试着咬了一口，顿时眼前一亮：“好嫩！鸡皮好滑！肉好嫩啊！好吃！” 众人纷纷下筷，很快就都被这鸡肉逼真的口感惊到了。 “逸哥。” 吴垒很好奇：“这肉的纹理你是怎么做出来的？好神奇！” “面筋啊！你不是亲眼看着的么？” 李逸笑着提醒：“不过你可能没注意到，我在每一条面筋的上面，都切了很多刀，那会把面筋切成一根一根的细长条，就像是比较粗的肉丝。 我在填充的时候，稍微扭一下面筋，就像是拧麻花那样，让面筋丝绷紧一些，它就会保持一定的形状，不会被煨散。 等到入口的时候，你咬下去，它就会散成一根一根的丝状，吃起来就和肉很像了。” 吴垒只是听着，就已经眼中转蚊香了，他咬了口鸡肉，叹道：“学不会，完全学不会。” “我觉得鸡皮的口感最惊艳。” 刘艺菲也捏着根鸡翅吃着，笑道：“没想到用魔芋做出来的鸡皮会这么像，不光一样好吃，热量还低，简直绝了。” “我也最喜欢吃鸡皮。” 赵金麦连连点头，两手抱着鸡翅，啃得香甜。 “别浪费。” 李逸看到吴垒打算把啃出来的鸡骨放到骨碟里，就提醒他：“鸡骨头也是可以吃的。” “啊？” 吴垒愣了下才想起来，这鸡骨头是用莲藕雕刻出来的。 他将鸡骨放入口中，轻轻咀嚼，莲藕很快就化了。 在长达一个小时的煨制过程中，莲藕已经被煨熟了。 它只是保留着最后一丝硬度，在用牙齿轻轻咬的时候，它就迅速绵软化沙，就像是火锅里煮到最后的藕片一样，软糯香甜。 “哇！这真有点入口即化的感觉了唉！” 吴垒很是惊喜，随即就又夹起了一块，连皮带骨的塞进了口中，大口咀嚼了起来，一边嚼一边赞叹：“这样吃着太爽了，一点都不用担心卡到骨头，咬到断茬。” 郑鈞笑道：“我第一块就是这么吃的。” 一旁的刘雲则夹着一块咬了一口的鸡脖子，仔细打量着，一边嘟囔：“这鸡脖的骨头雕得好精细，上面的面筋也是一丝一丝的，要是平时的鸭脖也能用这种方法做，我就不用担心吃太多发胖了。” 黄小明夹了一块鸡脖子，放在碗中，却忽然注意到，其他人都在冲着【吉祥纳福】下筷子，但秦兰却一直在吃面前的【福与天齐】和【玉皇赐福】。 “你夹不到吗？” 黄小明犹豫了下，还是开口问了句：“要不我帮你盛一块？” “嗯？” 秦兰正吃得香甜，听到他的话，微微一愣，随即摇头：“不用，我够得着，我只是蛮喜欢吃这两道菜的。” 黄小明看了眼。 果然，这两道菜朝向她的那边都被她吃出一个小坑了。 秦兰并没有在客气，她是真的挺喜欢吃这两道菜的。 自从心理阴影消散以后，她好像要把这辈子没吃到的豆腐都补回来，怎么吃都吃不够。 别人都在互动交流的时候，只有她在埋头苦吃。 她甚至有种错觉，如果把她放在一个没有摄像机的地方，让她一个人吃这一桌菜，她能全部吃光！ 做了一下午的【吉祥纳福】，不到十分钟就被解决了。 整只鸡都进了大家的肚皮，连个骨头渣都没剩下来。 因为这只鸡根本就没有骨头。 两只鸡爪，刘雲吃了一只，剩下的一只被隋便夹走当素材了。 刘雲是卤制品的重度爱好者，对于翅、爪、脖、肠类的卤货根本没有抵抗力。 她吃过很多个品牌的鸡爪、鸭爪，但这只鸡爪，却还是惊艳到了她。 这鸡爪只有两种原料，魔芋制作的外皮，和嫩竹笋制作的骨骼。 而这两种原料，组成了史上最完美的鸡爪。 一口下去后，刘雲就忍不住赞叹：“我的妈呀，这真是我的梦中情爪！”m.iyｉGuO.nＥt