韩松擅长的菜是维餐，也就是西域省维族平日里吃的食物。 他是被流放到西域的犯官之后，从小在西域长大。 因为从小耳濡目染，他学会了当地好几个民族的方言，还会做当地的民族美食。 后来他因为会说当地的话，被推荐给了ks噶尔参赞大臣成宁，成为了一个小吏。 ks噶尔参赞大臣是乾隆二十四年设置的一个官职。 当时朝廷在平定了西域南部的大小和卓叛乱之后，在当地实施了军政合一，以军统政的行政管理制度，也就是军府制，委派了官员前去统辖管理。 因为驻地是在ks噶尔，也就是如今的ks，所以被委派的官员官衔就叫做ks噶尔参赞大臣。 李逸打量着周遭的环境，暗暗对自己所处的时间有了一定的判断。 看后面那栋刚刚建起没多久的石头衙门，韩松显然刚来到参赞府没多久。 他记得韩松说过，在参赞府上呆了没多久，他就因为做饭好吃，被参赞大臣成宁成大人得知了。 在品尝过他做的饭后，成宁就让他负责起了参赞府上的膳食。 在参赞府呆了两三年，他就被成宁举荐，送去了京城，进了宫。 但他并不是去给乾隆做饭的，而是和卓氏。 和卓氏是回部台吉，和扎赉的女儿，名叫法蒂玛。 她曾经是ks噶尔和卓木家族二首领霍集占的妻子。 乾隆二十年，霍集占兄弟发起叛乱，霍集占杀死了清军副都统阿敏道，举兵自立。 次年，乾隆发兵征讨大小和卓，在库车、叶尔羌、和阗等地与大小和卓交战。 乾隆二十四年，大小和卓兵败西逃，经葱岭逃到了巴达克山，也就是现在的阿富汗东北部，被巴达克山首领素勒坦沙擒杀。 自此，大小和卓之乱平定，而这件事，也成了乾隆自豪的十全武功之一。 大小和卓之乱平定后，和卓氏法蒂玛就作为战败方的女眷之一，押解进京，成为了乾隆的嫔妃。 因为法蒂玛貌美如花，而且天生异香，乾隆一见到她，就对她十分喜爱，并且在第二年就封了她为和贵人，在皇后手下学习规矩。 第三年，也就是乾隆二十六年，乾隆又晋她为嫔，封号“容”。 容有容纳、气量的意思，象征着乾隆为笼络ks噶尔和卓木家族，维护西域稳定，不惜纳法蒂玛入后宫的宽宏大量。 但容的另一层意思，却代表着容貌。 能被乾隆从叛匪女眷中看中，封为贵人，并且以容为号，封为嫔妃，法蒂玛的容貌自然是美若天仙的。 而她也因为这件事，被写进了后世的《还珠格格》中，化身成了香妃。 不过法蒂玛在入宫之后，虽然贵为皇妃，但却因为思乡之情，整日郁郁寡欢。 为了博她一笑，乾隆在宫外仿照回疆风俗，建了一个村落，并且让京城中的回疆子民居住，一切衣食住行，都采用回疆人的风俗习惯。 不仅如此，乾隆还在宫中为法蒂玛建造了一座梳妆楼。 这座梳妆楼高出了皇宫的围墙，在楼上可以清楚地看到回疆村。 而楼上还有九个房间，每个房间的墙壁上都悬挂着硕大无比的铜镜，铜镜中布满了回疆的风景图，甚至达到了可以以假乱真的程度。 但因为饮食习惯不同，加上水土不服，法蒂玛还是日渐消瘦。 于是，乾隆就向ks噶尔参赞大臣下旨，让成宁举荐精通当地菜肴厨师，送进宫来给给法蒂玛做饭。 成宁不敢怠慢，但当地并没有什么精通当地菜肴的厨师，于是成宁只能忍痛割爱，把自己的厨师韩松举荐给了乾隆。 而韩松也因此入了宫，成了专门为容妃法蒂玛做饭的私厨。 这些事都是韩松告诉李逸的，他还教了李逸一些当地的民族语言。 回忆着韩松在御膳房中制作维餐的样子，李逸也明白了，他这次要学的，应该就是维餐了。 时间转瞬即逝，转眼间，五年时间就过去了。 李逸睁开眼睛，看到面前的木碑，不由微微皱眉。 这次进去的时间也太短了，才五年就出来了。 这五年里，他有四年都在ks噶尔参赞府上，入宫时间还不到半年。 就这还是他故意装病，多耗了半年。 原本他刚一进宫，御膳房就打算让他给容嫔做饭的。 他知道，这任务一接，就得返回现实世界了。 所以他假装感染风寒，水土不服，耗了半年。 但装病也没办法往珐琅作跑，于是，他也只能接了任务，先回现实了。 看着木碑上逐渐出现的铭文，李逸笑着摇了摇头。 刚刚进来这里的时候，他还被动辄几年十几年的时间折磨得痛ｍ.Ｉyｉｇｕo.ｎＥT