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我在79年靠卖小吃发家致富了 第65节


经是大中午。

    张之夏长舒一口气,亏得她把出新品的日子,往后说了一天,要不还真忙不过来呢。

    下午,她领着何永梅过来,两人又把小作坊仔细捯饬一番后,张之夏便开始教她做起了小龙虾酱。

    其实这酱也不难做,最重要的就是配料的比例下锅顺序和熬制火候,只要这三样掌握好了,做出来的一准香。

    何永梅本身做饭就不赖,因为是自家开饭店,主打菜要经常换,所以她时不时的就去书店和废品站淘买食谱。

    看完之后,就跟何叶张之夏在一块闲聊,研究各种吃的新做法。

    这会张之夏把用料配比,熬制火候跟她细细一讲,又带着她做了两遍,很快的就学会了。

    并且还加了一点自己的理解,张之夏想想后按照她的法子又改良了一下,味道果然比之前的要好。

    说实话,有了小吃店和火锅店之后,她敢再成立一个小作坊,也有何永梅同志一部分的原因,因为她有经验。

    之前一个人在张家村号召大家做青团,就搞的红红火火,所以这小龙虾作坊交给她打理,张之夏完全放心。

    当然还有一点就是,自从那边开了火锅后,张宏丰同志去那管事之后,何永梅同志就有些隐隐不满足于现状,也想搞点什么干干,她可不能比他落后。

    他们回到张记,已经是晚上了,何叶也兴致冲冲的做了一锅,她稍微改良版的螺狮粉让大家品尝。

    要是说昨天张之夏做的螺狮粉,是十分的话,那今天何叶做的螺狮粉,就是十二分。

    比昨天的味道更浓郁,汤汁更加鲜美,所有人吃的那叫一个心满意足。

    然而对面的柳大娟这回直接熏吐了,对面每天到底在干什么!

    为什么天天吃跟屎一样的东西,不是说今天要卖这个吗,为什么没卖!

    翌日,大望村剥好的小龙虾,一早就送过来了,张之夏跟何永梅领着他们去了小作坊。

    到那后发现昨日招的,三个勤杂工都已经笑眯呼呼的站在门口等着了,张之夏赶忙开门,看着何永梅在那做了一锅后,才回小吃店。

    许是今天要主打卖螺蛳粉的原因。

    何叶这次熬的螺狮粉汤汁有些多,他们的店又在路口,这会满街道上都是这味道,越走近味道越浓。

    对面的柳大娟正站在门口破口大骂,张之夏勾唇笑了笑,转头进去了。

    她做螺狮粉不仅是自己想吃,也是想给对面的生意加把火。

    昨天她虽然忙一整天不在这,但也听何叶说了,柳记昨天的菜全是赔本卖的,但还是没人去吃。

    作者有话说:

    柳大娟本人行为,不是作者的想法!

    我超爱吃螺蛳粉哒!

    ps:今天的更新应该应该在凌晨了,小天使们勿等早些睡,明早起来一准有—√—

    第74章 那就散伙吧

    张之夏心情极好的回了小吃店,一进去就见店里的两个勤杂工,紧皱着眉头,她们看到她来了像是看见了救星一般,都急匆匆的围了过来。

    “夏夏,你快过去劝劝叶叶吧,这马上就要开门营业了,她今天少做了好多菜,熬…熬了两大锅臭臭的水……”

    “是啊,叶叶还说那玩意能大卖!”

    张之夏看着他们满是担忧的神情,笑着安抚,“没事,这螺蛳粉我们已经吃了两天了,这几天你们下班时间早,没吃到,我一会给你们也来一碗,你们吃完后,就不会这样觉得了。”

    “嗯…不用不用……”

    柳琼英跟王翠云两人面面相觑,其实,何叶刚才也跟她们这样说了,他们也是相信店里的手艺,但是这……

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