可过的美味。 姜瓷看出潘兴昌拿手的是鲁菜，便跟着做了一道酱爆鸡丁，回馈一些关于鲁菜的经验。 姜瓷做的是快手菜，便没有像潘兴昌那么精雕细琢。她将新鲜的鸡脯肉洗净，再迅速地画上一字花刀，切丁，腌制去腥，调味上浆后，放在一旁入味。 紧接着，姜瓷行云流水地开始调制酱汁，在筷子敲击瓷碗的声音中，酱汁被拌匀，等待着与食物发生奇妙反应的那一刻。 热油、滑锅、散入鸡丁，三分钟后，姜瓷将锅从火上移开，倾斜，明黄鲜香的鸡丁滚到瓷盘里，酱香弥散出来，即便是在各种菜香蔓延的后厨内，依旧没有人能忽略这道香味。 “这、这就完了？” “发生什么了，我刚去了趟洗手间，开始做了吗？” “做完了都！你才回来啊！” 左边的大师傅们纷纷震撼。 右边的小徒弟们也满脸惊悚—— “这姑娘才几岁……” “我的天啊，这是潘师傅在哪里偷偷收的徒弟吗？不可能吧，总、总觉得……那鸡丁的香味都要盖过四喜丸子了。” “小武，你真的没见过她吗？这不得是冠军选手，搞不好还能坐你们评委席！” “我真没见过，我们那届的冠军是个胖子大哥，我怎么都不会认错的！” 潘兴昌嗅着那极度诱惑的香味，回忆着刚刚姜瓷的那一手，脸又有点热了。 嗨呀，脑门一热想要露一手，怎么就没想到…… 自己可能在徒弟们面前丢脸呢。 眼看着徒弟们个个眼睛发绿地盯着酱爆鸡丁，潘兴昌越看越觉得没脸，冷哼一声，吩咐老徐道：“老徐，把菜端去包厢，我们开饭去。” “啊？师父！给我们尝两口呗！” “对啊对啊，不是切磋吗，切磋了不得让人评价一下。” “评价个屁！我们没有在切磋。”潘兴昌不爽了，开始赶人，“给我回去工作。” …… 柳元茂是自诩是b市的知名老饕，好吃的店子，不管有名无名，他几乎都是熟客，还和老板们都打成一片。 而且，他有一杆笔，虽说跟不上现代年轻人玩自媒体的节奏，但平常还是会写些豆腐块文章，在杂志上搞搞自己的专栏，在b市的老饕里，也很有一些话语权。 那些店铺的老板们，个个见了他，都是客客气气的。 只有潘兴昌不这样。 然而，这不是说潘兴昌态度不好，只是他出现在楼里的时间不多，亲自动手给食客们做菜的机会更少，是以柳元茂十次来潘家楼，可能只能堵住他半次。 今天就给他碰上了。 柳元茂正和朋友走去定好的包厢，在走廊里远远地便闻到了一股极其诱人的浓香，香得他最近消化不太好的胃部都咕噜咕噜地运作起来，心尖也突然挠起痒痒。 然后，柳元茂便看到楼里的老徐师父端着两盘菜绕了过来。 柳元茂晓得老徐师父在楼里的地位，当即知道这菜不一般，鼻子里头又充斥着极其浓烈的香味，一瞬间，他便在心里笃定——潘师父来楼里了！ 果然，下一刻，他便看到潘师傅从走廊的另一侧绕过来，身边还跟着一个很漂亮的女孩，以及一个英俊的青年。 是亲戚？ 柳元茂好奇地打量了一下两位年轻人，不过他的注意力很快便被转移——老徐师傅走近了，他也看到了他手中的那两盘菜。 第一盘，四喜丸子。 柳元茂知道，这是潘师傅的拿手大菜。 青花瓷盘上，几个红润油亮的大肉丸子，是经过了数道工序才制作出来的美味，肉丸软糯香醇，肥美迷人，就连那撒在肉丸上的火腿丁，也是经过了精挑细选的金华火腿，每年从产地运来的最好的那一批。Ｍ.ｉｙｉgｕo.ｎeＴ