。这些蜡烛熠熠发光,如同群星一般散落在大殿中。 大殿旁边就是宴会的厨房,香味肆无忌惮的从里面扩散出来。 烤鱼是宴会的常客了,大家对烤鱼都是百吃不厌的。用佐料先将鱼腌制好,而后再串起来在火上烧烤。烧烤的时候要涂抹好酱料,烧烤的过程中需要将叉子不断来回翻滚,还要不停地往鱼上面刷油,这样鱼才能被烤得均匀,才外焦里嫩,无比爆香。 除了这些常客以外,一道新品潇湘猪手吸引了不少人的注意力。 潇湘猪手属于湘菜系,主材料当然是猪蹄了。 说起来猪蹄入菜后一般都叫猪手,伦纳德感觉怪怪的。 潇湘猪手的做法很复杂,第一步和其他猪蹄做法相同——除腥臭味。 这里的猪比起现代的猪腥味更重,所以这一步更重要。 “一般腥臭味比较大的肉类都可以用这种做法。”伦纳德对着厨娘说道,“你们和我学了这么久,也应该能理解一些原理了吧。” 厨娘们纷纷点头。 一般去臭味是要用开水暴烫猪蹄,必须得暴烫,这样去除腥味的同时还能让猪蹄的皮肉更加紧致,让口感更好。 接着将猪蹄劈开,而后用八角、大料、盐、姜葱、酒这类一起下锅煮。 至此第一步祛除腥味才结束。 “好了,现在将猪蹄从热水里捞出来。”伦纳德指挥,“然后立刻放入冰水中。” 厨娘们立刻照做。 “你们有人知道为什么需要这样吗?”伦纳德问。 其中一个厨娘说:“我记得您提过,这样会会让食材更加劲道。” 伦纳德赞许点头:“你记得很好,去和管家领一个金币。” 那个厨娘立刻露出欣喜的表情来。 “这个原理叫做热胀冷缩,几乎一切东西在热的时候都会变大,在冷的时候都会收缩。”伦纳德说。 另一个厨娘说:“这就是一清先生所说的法术吗?” 伦纳德:“……” 伦纳德:“也可以这么说。” “哦!我们是用法术来做饭啦!”那个厨娘说。 伦纳德哭笑不得:“好了,下一步,将猪蹄煎炸。” 煎炸后就要加料了,一堆一堆的佐料加进去,再加入自己酿制的酱油和清水,将猪蹄没过,等着收汁就可以了。 潇湘猪手的工序非常复杂,“煮、油炸、烧烤、熏蒸、淋汁”,这么多工序之后这道菜才正式诞生。 做好的猪蹄色泽红亮,看着诱人无比。此前油炸已经将过于多的油脂提炼出去了,所以这时候的猪蹄吃起来肥而不腻,鲜香美味。表皮劲道,内里酥烂。冰糖的清甜,辣椒的火辣,酱油的醇香……将鲜香的表皮咬开,饱满美味的酱汁在嘴里流淌,这些滋味混合在一起,在舌尖起舞,绽放出了绝妙的享受。 吃一口,脸上就忍不住浮现出满足的笑容来。 真是难以想象的美味啊。 第99章 抽奖·蔬菜大棚·全家福…… “系统,使用50点天命点数,抽奖。” 【恭喜宿主,抽中一瓶褪黑素。】 “再抽!” 【恭喜宿主,抽中一箱眼药水。】 “再抽!” 【恭喜宿主,抽中一个多功能书桌。】 …… 伦纳德感觉有些纳闷,今天抽的奖真的是奇奇怪怪的。 这次从布莱克家族回来后伦纳德手头就有两千三百多的天命点数了,伦纳德隔三差五就抽抽奖,想要将这些天命点数转换为实际的战斗力。但天公不作美,他刚开始实践这个构想,就遭遇了滑铁卢。 “褪黑素可以给大哥一部分,他现在似乎失眠得厉害……”伦纳德想到。 他本来想着褪黑素也许可以犒劳手下,但和珅他们现在睡眠质量一个比一个好,晚上睡得可踏实了。好吧,眼下发生的这些事儿对于他们来说完全不是事儿,所以他们压根不担心。 眼药水是个好东西,眼药水里面含有消炎的成分,这年头没有治疗眼病的技术,这眼药水也算是绝版好物了。 各地医馆如今有了雏形,伦纳德留下一半眼药水供军队使用,剩下的就都发到各地医馆里了。 做完这个后伦纳德就没再抽奖了,他感觉自己今天的运气委实不太好。 自从回到小荆棘堡后,伦纳德就没怎么休息过,无数事情堆积在一起需要他去处理。 这无数事情基本上都是他手底下的这些召唤者们给他找的事情,大家知道大陆要陷入战乱后都非常兴奋,包括一向闲云野鹤的公孙胜也是,他还弄出很多法术材料清单给伦纳德。 伦纳德看了一眼,好家伙,各种攻城、守城用的黑科技武器。m.IyIguO.nET