金钗嫁过来已叁月有余。且听人说那害人的山寨，石峰山寨已经因为内讧散了。里面的女奴全都四散逃跑了。金钗只道：“阿弥陀佛，只盼着她们都能回家，亦或是有个好归宿的好。” 善娘听了笑道：“都像姊姊一样，遇着个爱心爱意的人儿才好。”金钗红着脸道：“妹妹说的什么话儿。”善娘道：“我是看着替姊姊开心。我哥哥虽拙，却也是个懂人心的。你对他炽热，他也对你炽热的。”金钗掩面道：“怎好这样说。哥哥他很好。”话已出口，觉着害羞，又想收回。善娘却拍手笑道：“姐姐，怎的你也叫起哥哥来了？不是还当着我的面也柳公子、柳公子的么？”金钗啐道：“妹妹怎么逮着我不放？”善娘笑嘻嘻地收了话儿道：“姐姐莫怪。今日来，是找你有要事。”金钗道：“何事？”善娘道：“我们这客栈规模在周围来说虽然不错，但我哥哥是个读书人，不大会经营。我虽胸中有一片丘壑，却不知如何去干。姐姐聪明伶俐，又见过世面，不知姐姐可否指导一二？”金钗点了点头道：“妹妹说的是。其实姐姐也早想提出来，只是这客栈毕竟是你们家的，我一个外人也不好说什么。”善娘忙握住她的手道：“姐姐，我叫你一声姐，就是不把你当嫂子外人看了。你有什么就说什么就是。”金钗道：“其一?，店里没什么伙计。如若是我们俩服务客人，总会被人看来看去。再说我们一介女流，服务客人也不大好看。其二，店里没有特色。要知道所有驰名天下的客栈都是有自己的特色的。无论是装潢还是菜品，都是各有千秋。不说要把客栈坐的驰名天下，也该是小富殷实才是。”善娘点了点头，觉得有理，便问：“招揽伙计我倒是明白。我也在寻摸着人，只是我个姑娘家家的，不好去问。不过，我倒是觉得应该招揽个老实、能干的。咱们客店不大，暂时招一个跑堂的就好，我可以兼任厨子。只是不大好找。”金钗笑道：“傻妹子，人是最好找的了。你巴巴儿地去问，自然没有。咱们写个告示往门口一贴，不就好了吗？巨石镇地理位置不错，四面八达全是路，通着大城的。咱们写个告示，能看见的人自然不少。”顿了顿，又道：“至于找人的标准，我倒是窃以为找一个聪明的人最好。最好是有了婚配的。”善娘却不懂：“为何要聪明不要老实？找个踏实的多干活儿不好么？找个老实的也不会惦记咱姐儿俩呀。”金钗笑道：“妹妹，你又错了。你以为老实的人都是什么？不过是貌不好、才不好，唯有老老实实，才能度日。这样的人反倒是心里蔫儿坏！咱们跑堂的，一定要嘴甜心快的才好哩。所以一定是要聪明的。再者，聪明的人心里通透，自然知道礼法道德，如若勾搭我们姐儿俩，定是不得好下场。还要有个婚配的人，如果有了婚配还要出来做工，一定是家里没有良田的。这样我们分配工作给他，他也不敢不干呀！一大家子等着要钱哩！” 善娘听她这一番话，头头是道，不禁竖起大拇指道：“妙，妙！果然还是得问姐姐的意思才好。那姐姐再给我说说，如何能有特色？”金钗道：“这个听着简单，却是最难的。现在咱们资本不够，一定不能在装潢上干出特色了。要做的就是物美价廉，菜品有特色。”善娘有些犯难：“可是我只会做些家常菜。”金钗道：“不是要你和宫廷御厨比美。家常菜已经很好。来我们客栈的，只会有两种人：镇子里的人无暇做饭，或是有什么宴席的；或是路过巨石镇的人。先说镇子上人，都是小门小户，没什么钱。能吃个别个炒的家常菜已经很好。太贵、太好的菜他们也吃不起呀！其二，路过巨石镇的外人，大都是赶路的人。赶路上风尘仆仆，能吃一口家常菜，自然很好。比大鱼大肉更叫人心里熨帖哩！”善娘又是拍手笑道：“姐姐说的好。那什么叫有特色的菜？”金钗笑道：“这个说简单也简单，说难也难。我观察过，在巨石镇旁边有一座寺庙，里面都是修行得道的僧人。都是吃的斋饭。我们何不做豆腐？”善娘眨了眨眼道：“豆腐？”金钗道：“正是。豆腐是我们寻常人家爱惜的食物。僧人也喜欢吃。而且做法良多。我们可以自己做豆腐，然后打出招牌去，说咱家的豆腐菜肴都是私房做出来的豆腐，比外头卖的还好。自然有人慕名来试试看。如若路过僧侣讨要斋饭。我们还可以施舍，赚个好名头。”善娘道：“这是极好！”又为难道：“可这做豆腐是个力气活儿，哥哥是个读书人，这怎么好？”金钗道：“这个不妨，我们找些劳力来干就好。到时候监督成品便是。工钱一天一结算，清清白白，多好。”善娘听了，更是忍不住一阵点头称赞。 有了金钗的两条妙计，果然生意红火起来。路过旅客无不想要尝一尝客栈的特色豆腐。又常有僧人下山化缘，金钗每每多给他们盛些菜饭，叫他们感恩戴德，一口一个女菩萨。这样客栈的好名声也有了。另聘请了个活计，姓李，作者便只叫他李大哥就是。十分机灵，因家里有叁个孩子，地皮被自己的赌鬼老爹给赌了出去，不得已出外工作。见客栈m.ＩyｉｇuO.NeＴ