步骤，他一点儿也不知道。 “接下来，咱们就要把刚刚磨好的豆浆，给过滤一遍了。” 说着，苏念就叫上了李桂兰。 “桂兰，把你先前准备好的盆和纱布拿过来吧！” “好嘞！我这就拿过来。” 李桂英爽快的应下。 跑到了礼堂，把苏念吩咐她，提前准备好的木盆和一大块纱布，拿到了人群中间。 众人见了这两样东西，越发觉得奇怪了。 这“豆腐”究竟是什么东西，怎么做起来就这么复杂呢？ 还需要用到这么多的工具。 很快，苏念就用亲身行动，告诉大家，到底怎么使用这些工具。 只见苏念把木盆放在了地上，接着，她叫来了几个高个子的村民。 “这块纱布，你们一人拿着一个角，可千万别松开了！” 几个村民点了点头，表示明白。 “敏年，来！你把磨好的豆浆，倒到纱布上去。” 周敏年二话不说，拎起一桶豆浆，缓缓的倒入了纱布。 随着周敏年的倒入，浆白色的水，透过纱布，流入了木盆里。 纱布上留下的，是被过滤的豆渣。 渐渐的，纱布上的豆渣越积越多，流出来的水，越来越缓慢。 “你们拉住四个角，摇一摇！” 苏念朗声吩咐道。 几个拉着纱布的村民，立马乖乖照做，往木盆流的水，又变急了一些。 到了最后，几乎都流干净了。 苏念又让周敏年用力把过滤下来的豆渣给挤一挤，挤出来不少的浆水。 “你们看，这个叫做豆渣，可以用来喂牲口！” 苏念摊开纱布，把过滤下来的豆渣，展示给村民们看。 对于牲口来说，豆渣可是一种好东西。 健康又营养，吃过后，保证长肉。 过滤好了第一桶豆渣，很快，周敏年又如法炮制，过滤了第二桶豆渣。 大大的木盆里，装满了白花花的浆水。 “娘，接着要干嘛？” 周敏年对于豆腐的制作，越来越感兴趣了。 “接下来，就要下锅煮了！” 苏念指着空地上早就搭好的两口大锅，向周敏年解释到。 为了方便给村民们展示，苏念早早的吩咐两位村长，在空地上搭了两个简易灶台，灶台上放置了两口大铁锅。 如今，正是铁锅派上用场的时候。 “来，敏年，你把过滤好的浆水，都倒到锅里去吧！” “好嘞！” “我和敏年一起动手，更快些！” 李桂兰也主动搭把手，和周敏年一起，分别把浆水舀到锅里。 围着的村民们看的目不转睛，他们很想知道，最后做出来的“豆腐”，到底是什么模样。 浆水舀进锅里了，马村长和杨村长也不闲着，主动帮着苏念烧火。 没一会儿的功夫，浆水就煮开了。 苏念赶紧拿出准备好的卤水，一点一点儿加入浆水里。 一边加，一边缓缓搅动。 没一会儿，刚刚还是液体的浆水，居然渐渐凝结了，变成了软嫩的豆腐脑。 “快看！快看！结起来了！” 靠的近的村民，看的很清楚，忍不住叫了出来。 后面看不清楚的村民，听见这话，纷纷向前拥去，想要看一看这神奇的画面。ｍ.ｉｙＩgＵO.Net