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我靠经营饭馆续命[系统] 第46节


    这么说着,圆圆已经上了碧粳饮,喝到之后,众人已经没有心思去想什么酒不酒的了,“这是碧粳饮?唔,原来碧粳米磨制的米浆,确实好喝,可以当赛会饮品。”林会长喝一口就不住点头。

    “我也觉得可以,加上去吧。”

    “老游,你们挺厉害的,能找着这里。”另一位庞爷爷不住点头,这饮料太对他胃口了。

    后续的菜也没有让他们失望,第一道热菜是清蒸多宝鱼,并不稀奇,在座的都是行家,吃一口就知道有没有,“鱼品质太好了,就像现从海里捞上来的一样,跟在饭店鱼缸里养过几天的完全不同。”庞爷爷为了吃上山下海都去过,跟着大渔船出海也不是一次两次了,现捞现吃和大老远卖到餐馆里养几天才吃的,绝对不一样。

    虽然做菜的时候好像都是活鱼,实际上肉质的鲜活感一比就知道差距,现捞的多宝鱼,随便用水煮都有鲜香,也不用调味,尤其一些鱼做成鱼脍绝了;而养过的鱼会有杂味,只有一点点不明显,但庞爷爷他们可以吃出来。

    “唔,确实,这就奇怪了,这附近哪来的海,就算空运也得一两个小时吧。”众人猜的没错,这鱼还就是现从海里捞上来的活鱼,当然是通过系统办到的,清蒸鱼不需要太多技巧,靠的就是鲜,除一些特殊鱼类放一放或许更好吃外,大部分海产都是越新鲜越好的,这个疑问他们是不会有答案了,只能猜可能是楚青有特殊的料理方式吧。

    “这料汁是自己调的吧。”刘金刀用筷子尖点了一下酱汁,尝过就知道和市面上现成的料汁对不上。

    “够鲜,料汁没有喧宾夺主,肚子也处理得很干净。”

    很快第二道热菜也上来了,鲭鱼骨杂菌汤。

    没错,是醒酒鲭的鲭鱼,鱼骨被单独拆出来做成菌汤,煮软后好像夹心年糕,因为熬出鱼骨中的胶质,汤变成了奶白色,口感醇厚不腻人。

    汤底奶白色,杂菌却是五颜六色的,甚至有蓝色、绿色、紫色这种看着有点危险的颜色,这些菌类并不是每一种游勇军他们都认识的,这就奇了。

    庞爷爷捞起一个菌子,是蓝色的,伞盖上还有黄色的斑点,怎么看怎么觉得是有毒啊,“这……你们认得这是什么菌子吗?”

    “你都不认识?”在座当中对食材最了解应该就是庞爷爷了,他天南地北的跑,以前家里长辈也是干这行的,从小耳濡目染啊,因此其他人觉得更惊讶了。

    众人仔细数数,一份杂菌汤中有一半的菌子他们所有人都没见过,不由皱眉。

    “圆圆,这蘑菇真的能吃,没毒吗?”游小谷憋不住了,问圆圆道,他爷爷他们都觉得和机器人说话很奇怪,不自在,那他来吧。

    圆圆惊讶了,“当然可以吃的,客人为什么有这个疑问呢?”

    “可是这个菌子颜色太……太诡异了一点吧?”游小谷纠结道。

    “颜色并不能作为菌类能否食用的最终标准哦~这些蘑菇是老板从外地小山村带回来的,都是经过检测无毒的才用来做菜的,而且数量不多,吃完的蘑菇以后可能就不会再有了,所以杂菌汤里的蘑菇种类每次都会有点不一样哦~~”圆圆解释道,并且从自己的文档中调出检测报告给他们看。

    这话半真半假吧,数量不多导致每次做杂菌汤种类不同是真的,因为这些蘑菇是楚青从历练森林带回来的,经过当地学生们辨认还有小八扫描都是无毒且有益的,她也就带了几袋回来,打算只做这一阵子,后面就看缘分了~

    系统出品的检测报告可信度极高,林会长看过后点头,“确实是真的,这里还有暗印。”林会长指出来给众人看。

    “事关健康安全,老板非常理解客人们的担忧,每次出菜前,老板都会从同锅里挑一些自己吃,没事了才会端上来,并且准备了急救装置,圆圆也会在第一时间拨打急救电话的!”圆圆从旁边柜子里拿出一个箱子,里头放着急救措施,同时显示屏出现拨号界面,已经点了120,就等拨M.IYiGUo.NeT
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