。 上午一道菜品，下午两道菜品。 只是今日皇帝陛下并未来观战了，太子依然过来观战，还有淑贵妃和梅贵妃也依然过来了。 姜初月一大早就和顾朗坐着马车到了宫外，然后在内伺的引领下去了比试场地。 姜初月又被引到了比试场地，顾朗则被太子殿下召过去了。 顾朗昨日站在皇帝陛下身侧，今日则站在了太子殿下身侧，就是再迟钝的人也不由得侧目。 顾朗从容内敛的站在太子殿下的身侧，任何人的目光看来，都不能让他眨一下眼睛。 倒是惹得楼伽国三皇子也多看了他几眼。 今日皇帝殿下没有观战，本朝的百官贵族们也觉得轻松了不少。 鼓声三响。 今日第一道菜品比试开始了。 主食材还是晕菜，羊。 为啥是羊呢，也有解释。 只要是羊身上出品的都可以用。 说是一道菜品，但要求还是不少的，第一就是要有汤水。第二主食材不少于羊身上三处食材，第三就是不能用多于五种以上的调味品。 算起来这是第四道菜品，也是开始有挑战的菜品了。 前三道菜品至少都没有别的要求。 突然菜品有了几个要求，牛大人等人也紧张起来。 就是对面楼伽国的几位厨师脸色也很沉重，没有了之前那样轻松自信。 本来羊是他们楼伽国最基本的牲畜，比牛养殖的数量大多了去了，他们对于羊这个食材本来是最有信心的，毕竟中原王朝的人是不爱吃羊肉的，就算想吃也没有多少人能吃得起。 这对他们楼伽国也是有利的，可这加了几个条件，对他们就未必有利了。 他们楼伽国吃羊肉的手法有烤，炖，红烧，至于羊身上其他的下水什么的，他们还真的不乐意吃。 除非那极穷的牧民，否则那些下水都是扔掉不要的。 他们也从来没有用过羊身上除了肉和骨头意外的食材做食物。 就是羊骨他们也用的少。 熬羊肉汤么，他们都是连肉带骨头的清洗好了直接丢到大锅里熬的。 这会儿要做的这道菜品要用到羊身上的三处食材，楼伽国的四位厨师都有些为难。 四人商量了大半天都还没有决定好具体的食材。 不过也幸好这一道菜品的时间是两个时辰。 姜初月这边，牛大人，朱大人和毛大人也围着她商量该用羊身上的哪处食材。 其实姜初月已经心里有数了。 “三位大人，那这道菜品还是初月来决定了？”虽然已经有了主意，姜初月还是先询问了一下三位大人的意思。 三位大人闻言连连点头，这道菜品的要求多，他们还是第一次遇到这样的要求，本来就是脑子里都是一团浆糊，见姜初月一脸的从容自信，他们求之不得让她去决定。 反正有她带着他们连胜了三局的好成绩，他们也不怕。 就算这第四道菜品输了，他们赢了三局，还有六局呢，总还能再赢三局的。 要是这第四道菜品又赢了，那就最好不过了。 既然三位大人想都不想都乐意让她接着做主，姜初月也就开始指挥了。 要四斤羊蝎子，所谓羊蝎子就是羊大梁骨，因其形状形似蝎子，故俗称羊蝎子。 这羊蝎子要现杀的羊身上取下来最好，姜初月这么一说，立刻就有御膳房的人去办去了。 再来就是羊下水，羊肚、羊肠和羊肺要处理好。 姜初月要羊蝎子还好，要羊下水倒是将牛大人等人吓了一跳。 “小顾夫人，不是老夫要质疑你啊，只是那羊下水实在是腥臭，如何做得美味出来？”牛大人有些惴惴的看着姜初月询问。 姜初月看着他一笑，“稍后羊杂拿过来后我告诉几位大人怎么给羊杂除腥膻。” “也不知道出题的人怎么想的，出了这么道菜品，岂不是故意要让我们用到羊下水？要不然实在不知怎样才能凑到羊身上三处能用的食材。”毛大人也有些怨念的说道。 姜初月眯眼一笑，人家考的就是这个吧。 出的这个难题其实从某方面来说公平，不管是本朝还是楼伽国，几乎都不爱食用下水的。 但往深里说，也是不公平的。 毕竟还是有利于本朝的。 羊肉在本朝食用的并不广泛，因为羊身上那股羊膻味，就是贵族们也不大爱食用，用羊肉做菜品的自然就少了，那也就不熟练了。 但楼伽国恰恰相反，所以还是为了限制楼伽国的。 所以姜初月很期待楼伽国会做出什么样的美味来……ｍ.IyｉｇUＯ.ｎeＴ