就行了。 五花肉切成小方块,焯水。 热锅起油,下白糖。 当然,冰糖要好一点,可是这里没有。 小火将糖烧到焦黄色,下入肉,翻炒上色。加水。 放两个八角,一点点桂皮,生姜片,一点点酱油,盐。大火烧开,转小火慢炖。 红烧肉。 这个菜,不同的地方,不同的人有不同的做法。 苏晓婉做这个菜,喜欢往里面放一小把细粉条。 出锅的时候,粉条吸收了肉汤的味道,裹上了锅里仅剩下的汤汁。那香味,让人恨不得将舌头吞下去。 只可惜,这地方没有红薯。真是……她以前吃火锅的时候居然没发下这里没有红薯粉。 这边的红烧肉从大锅里盛出来,放入小锅里,移到其他地方炖去了。 苏晓婉让人从缸里弄了点酸菜出来。 这东西,自然还是酸菜炖粉条子最好。可是没有粉条,就只能酸菜炒肉的,当然也不错。 顺便弄个排骨,红烧鱼,从熟食店弄了两只烧鸡过来。配上两个凉菜,两个素菜。 吃饭! 毒王很喜欢鸡肉,一上来就扯了一个鸡腿。 “嗯,这烧鸡味道不错。” 苏晓婉给身边的人一个眼神,小丫头就给毒王倒了杯酒。 “这是二十年女儿红,先生尝尝。” 毒王喝了两杯,“公主府到底不一样,二十年陈酿都有。这酒,我走的时候,可得给我带上几坛子。” “没问题。我会叫人准备着。” 苏晓婉不懂酒,是喝不出来这二十年陈酿和两三年的新酒有什么区别。 “先生尝尝别的菜。” 桌子上没有别人吃,连蔡玉林都不想和他这个朋友一起吃饭。其实,倒不是嫌弃,只是这人吃饭着实没什么形象。 两只烧鸡,他一个人就吃了一只半。桌上的荤腥,他基本也是一扫而空。 苏晓婉其实是有些惊讶的。 这个年纪,还有这样的饭量。不得了。 等他吃完了,打着饱嗝,抱着酒坛子道:“不愧是能让蔡老头称赞的手艺,果然不错。我吃饱了,想去睡了。” 苏晓婉摆摆手,叫人带着他去房间。 “先生自去,我就少陪了。” “你们吃你们的,不用管我。” “哼!”蔡玉林等他走了才吊脸,“一把年纪了,臭毛病一点不见改。” 苏晓婉笑了笑,叫人撤掉了桌上的残羹剩饭,换了新的,大家这才一起吃。 “蔡先生,我那个叫游兆的朋友,真的没事?” 蔡玉林道:“他没中毒,只是,大概被熬鹰了。而且,这段时间都没吃什么东西。困,饿,累。就成了现在这样。” 苏晓婉点头,“那我得先让厨房给弄点清淡的东西。” “嗯,先喝点粥吧。清汤面多点汤,少点面条。太油腻的先别吃了。等个两三天。他底子好,没事的。好好养着,几天就没事了。” “还是那个中毒的比较麻烦。药浴拔毒,算是个比较温和的方式了。不过,身体还是得养着。短期内,飞檐走壁这些事情,是别想了。” 苏晓婉笑道:“没事没事,只要将来能恢复,现在月虚弱越好。”m.IYiGuO.NeT