得渔阳书院吗？” “不错，这渔阳书院的历任山长都是那些告老还乡的有德之官员，我渔阳自古以来文人辈出，本地最受敬佩之人不是县太爷也不是商贾巨富，而是渔阳书院的先生们，其中不乏秀才先生和举人老爷。 现任山长鲁山公，早年是咱们阳明府的进士老爷，一直做到了礼部员外郎，后来不满官场乱象，告老还乡后当了这渔阳书院的山长。” 云苏点点头，礼部员外郎做山长，教书先生也不差，这渔阳书院值得去看看。 …… 半柱香时间，大约十五分钟后，城北的渔阳书院外，云苏看着眼前规模宏大的书院，微微点头，算是明白这书院为何不凡了。 书院坐落在一个矮山坡上，院落有四进，校舍数十间，双手环抱的松柏无数，环境雅致，朗朗的读书声此起彼伏，有中气十足者，也有牙牙学语声，这书院果然是有蒙学课堂的。 和学堂，甚至是寻常的书院不同，渔阳书院上空有一股特殊的气运萦绕，在法眼之下无所遁形，其中隐隐有文人读书之声，也有大儒讲学论经的画面，应该是这书院在两百多年间凝聚的浩然文气。 这文气，风吹不动，雨浇不灭，偶尔有那么一丝污秽之气飘荡过来，马上就被文气照见，化作飞灰。 正在这时，一名身着学院文服的青年，见云苏在那里踟蹰观望，就走了过来，只觉得此人文质彬彬，相貌堂堂，气度不凡，便拱手行礼。 “在下渔阳书院教习何不语，这位先生可是有事？” “原来是何夫子。在下云苏，最近刚搬到这渔阳城。久仰渔阳书院大名，正巧家中有弟妹数人，便过来看看。” 云苏见此人相貌奇正，身上有一股淡淡的浩然文气，他走动间，能牵引书院上空的浩然文气，颇为不凡。 “苏先生若是想送家人来书院读书，正是时候。五日之后便是书院招纳新生的日子，只要能通过考试就能进入书院学习了。” 何不语为人不卑不亢，说起话来让人感觉很舒服，如沐春风，并不是那种迂腐书生，反而有一种志存高远的气质在身上，没有寻常书生恃才傲物的那种飘然。 两人又聊了几句，何不语介绍了一下书院的规矩，比如书院也收女学生，只是和男生分开教学，并且无法参加大成王朝的各级考试， 书院里文武学堂都有，不只是文科厉害，武科也曾出过沙场将军。 如果能考入书院读书，不但食宿费用全免，学生还能拿一份颇为丰厚的学供补贴家用。 “多谢何夫子，家中弟妹四人都到了读书的年纪，只是还要回去细细问过，如果他们愿意，五日后便来书院试一试。” 何不语闻言，微微一愣，说道：“苏先生倒是有别常人，若是五日之后来了，可以找我，书院的人都认识我。” 两人就此别过，云苏闲庭信步的下山去了。 晚饭的时候，云苏特意亲自下厨，做了三菜一汤，醋溜白菜，回锅肉，蒸蛋羹，白菜丝汤。 王玄机寸步不离，一边打下手，帮着烧火，一边心里学着，觉得和自己做菜的手法不太一样。 白菜用旺火炒出了金边，放入老醋提味，猛火和翻炒是关键。 回锅肉放了姜丝，放入少许料酒，难点在于掌握肥瘦的尺度，肉片厚薄也对味道的影响很关键。 蒸蛋羹的做法简单，蛋液的搅拌却丝毫马虎不得，一定要搅拌的非常均匀，再用温热的米汤冲泡，最后才上蒸屉，这样做出来的蛋羹香嫩可口，没有气泡。 白菜丝汤也是云苏比较喜欢的淡汤，白菜丝是用做醋溜白菜剩下的最嫩叶部分，切的极细，沸水下锅，片刻就香气四溢地出锅了，除了少许盐，什么都不放，这汤清淡去腻，很好喝。 三菜一汤做m.ｉYＩｇｕＯ.ｎeT