去，绕到一条没人的胡同，男人直接问她肥瘦斤两。 刘美云报了两三斤猪肉，又问：“有猪耳朵、猪头皮吗？我想要这些。” 男人提醒她，“猪耳朵跟瘦肉一个价，你要多少？” 刘美云眼皮跳了跳，感觉他们规模好像还不小，就试探道：“三四个吧，再多两个我都可以，猪尾巴我也要。” 男人没说什么，只问她要了手上篮子，约莫过了十来分钟，才又提着沉甸甸的篮子出来。 “这些够不？”男人掀开上面遮盖的旧报纸，给刘美云瞅了一眼。 好家伙，光猪耳朵就有五个！ “够了，多谢。”刘美云爽快付了钱。 提着篮子直接从胡同出去，就看到男人又已经从侧门溜进去，继续找潜在顾客了。 “姐，你怎么才回来啊，我们汽水都快喝完啦！”刘博文带着三胞胎，正伸长脖子往里边张望呢。 刘美云提着篮子，接过他手里的汽水三两口喝干净，刘博文又麻利抱着空瓶子去退钱。 “妈妈，你看啥呢。”小宝不仅喝了汽水，还缠着小舅舅买了糖人，这会儿正舔得津津有味，看见妈妈就盯着菜市场人的叔叔阿姨瞧，不禁好奇。 “没啥，看热闹呢。”刘美云盯着人来人往的西单菜市场，才一会儿功夫，就眼尖瞧出好几个不对劲的商贩子。 那些巡逻队的人八成也看见了，只是睁一只眼闭一只眼，刘美云甚至还看见刚才卖她猪肉的男人，直接上去跟一个巡逻的工作人员有说有笑。 看见市场已经有宽松的苗头，刘美云心里很难不滚烫。 不过今年就算了，她得把精力投到学习上。 “姐，你真厉害，买这么多猪肉。” 用自行车驮着篮子回家路上，刘博文一脸佩服。 他现在长大了懂得也多，不用追问也知道他姐这肉是哪儿来的。 “回家给你们卤猪耳朵吃。” 大宝：“妈妈，不是说卤肉吗？怎么变成猪耳朵了？” 二宝也问：“对啊，妈妈，我想吃卤肉。” 小宝则是来者不拒：“妈妈，我都想吃。” “卤好了，猪耳朵比猪肉更好吃，不信你们回家试试就知道了。” 刘美云直接用事实说话，带着猪肉和刚好不容易配齐的卤料，回家就开始熬卤水。 没一会儿，喷香的卤水味道传出来，把老爷子和舅甥几个都馋得口水直流，小宝干脆一直守在厨房，盯着锅子里的肉，眼睛跟狼似的。 好不容易，刘美云只等卤差不多了，先挑起一个猪耳朵切盘给大家尝尝看。 “姐，这太好吃了！”刘博文率先夸。 三兄弟则是只顾得上吃，都没时间说话。 “美云，你这手艺哪来的，真不错。”陆老爷子吃两口猪耳朵，也喜欢得紧，还让吴妈给倒了酒，小酌两杯。 “岛上嫂子们教了点，然后我自己琢磨的。”刘美云厚着脸皮解释。 这卤料是她前世在网上看来的，其实跟火遍全国的连锁卤味店压根没法比，她自己也尝过了味道没有那么夸张，老爷子他们说好吃，那纯粹是吃得少了。 “美云真是做啥都好！”吴妈也没吃过味道这么好的卤肉，跟着赞不绝口。 “这个要卤久一点才更入味儿，锅里的就放着，等明天再捞出来。吴妈，你们要是喜欢吃，下回咱再买肉回来我教您卤，很简单的。” 吴妈点点ｍ.iＹｉgｕO.NET