喂饲料也不吃粮食，天天放养然后隔三差五就会下鸡蛋，这样攒齐十斤鸡蛋不是难事。 这只鸡到手他便回了一趟22年，搬上两坛大麦烧给墩子打电话，然后赶去生产队大灶。 饭店正式开始营业了。 营业菜式很单一，几样海鲜，烧烤、蛋炒饭和炸知了猴、炸蚂蚱，就这么简单。 墩子停车开车门，王忆和邱大年下车，邱大年的媳妇高亚楠用身前的围裙擦手跑出来帮忙。 邱大年说道：“媳妇你别过来，别碰了我们的酒。” 高亚楠看了一眼说：“这什么酒？看起来有年头了。” 王忆说道：“等下再说，把人叫过来开个会。” 一个厨师两个服务员眨巴着眼睛凑过来。 这就是全体员工了。 王忆指着两坛酒说：“得知我开了饭馆，我的一个好大哥送我两坛酒来当镇馆之宝。” “年总你去请教一下钟老板，问问他怎么弄防弹玻璃建一个保险箱，然后把两坛子酒都给我装进去。” 邱大年笑道：“行，看来这两坛子酒是非比寻常的珍贵。” 王忆说道：“这两坛子酒酿造出来九十年了！” 满屋子人全震惊了。 王忆继续说：“这是大麦烧，下沙大麦烧，你们可能没听过……” “听过。”高亚楠说，“我们那边有喝这个酒的，也是坛子装的——啊对，跟这个一样，坛子上写着大麦烧。” “这酒在我们那里不贵，原浆一坛子五斤的是一百多，然后还有个什么二三百，我不太懂，我爸喝过这酒。” 王忆一听明白了，大麦烧现在产业化了，那这样行了，两坛酒更值钱了。 他说道：“这是民国二十二三年时代的下沙陈氏大麦烧，经典中的经典、极品中的极品，非常珍贵，你们别碰啊，任何人来了可以拍照但是不准打开。” 墩子说道：“那得注意防盗，这可是百年经典啊！” 王忆说道：“差不多，88年的经典，我好大哥特意送给咱们来当镇馆之宝，一般人看他都不让看。” 墩子的堂哥文小山问道：“老板，那我们能拍照片发朋友圈吗？” 王忆说道：“这个没问题，随便拍，就是要保护好——墩子这事你上点心。” “行。”墩子点点头。 王忆说道：“还有这只老母鸡，你们杀了熬着吃吧，尝尝这老母鸡，这就是整个翁洲传说中的海养鸡！” “我通过关系找了一些老养殖户，弄了一批海养鸡，以后养在天涯岛上，这样海养鸡就是咱们的招牌菜，一天顶多能出十只。” 他算了算，一天十只一年得三千六百五十只，光靠82年的天涯岛上都养不了这么多的鸡。 不过这种事可以调整，他暂时这么安排。 文小山好奇的说：“噢，这个就是海养鸡？俺们在鲅鱼圈里学厨的时候听说过来着，是好鸡。” “还有老板你送的那个海养鸡蛋真霸道，那炒出来的蛋炒饭真是嘎嘎香。” 几个人连连点头。 他们正在说着话，有高胖白青年骑着电车进来了，说：“老板娘，一盘超大份蛋炒饭、五个羊肉串、一份烤金针菇再来一份烤韭菜。” 文小山主业是烧烤，这方面他是行家，所以王忆暂时围绕烧烤开展业务，同时把海养鸡蛋做的蛋炒饭做主打菜品。 寻常一份蛋炒饭十几，这里的蛋炒饭价格翻倍，中份二十八、大份三十六、超大份四十八。 M.ｉＹｉＧＵＯ.nＥT