得到顾客点头的唐析大步跑进后厨,尽量保持微笑:“芝芝,你洗好的杯子放哪了,我刚刚可能拿错了,把你没洗的杯子拿出去给客人了。快指给我看下,客人还在等。” “啊,洗好的杯子?我还没开始洗杯子啊。”芝芝拿着抹布,从洗碗橱里钻出来,小脸红扑扑的,看得出来里面很热。 唐析:??? 【哇,还真是完全没洗,在偷懒!亏析析刚刚还给她打掩护。】 【这不行啊,妹妹。干活要麻利点。快动起来。】 【我记得之前不就拍了她在擦油烟机吗?也不像那种偷懒的人吧。】 “你不是一早在厨房准备卫生了吗?为什么杯子还没洗啊。”一向都会保持形象的唐析都忍不住提高了声量。 “我是严格按照昨天的企业培训来干活的呀。我还带了他们的卫生要求表,我都是按步骤做的。” 芝芝有些委屈,从围兜口袋里掏出一张叠起的文件,递给唐析。 唐析拿在手上展开,旁边跟随的摄像小哥马上也凑近拍摄。 油烟机,每天使用前里外清洁三次。 依次用清洁用的e灵,第二次用杀菌用的q灵,第三次用清水仔细清洗干净后,最后用干抹布擦干。 准备食物的餐台同样要求如上,要里外清洁三次,······ 存放碗筷的洗碗柜······ 【哇,不愧是开遍全国的邵氏土菜馆,这厨房卫生说第二,都没人敢说第一了吧。】 【确实,在这种餐馆吃饭才放心啊,而且他家还做外卖,是我最爱点的几家只一了。】 唐析一眼看出这表格能表现出土菜馆对卫生的注重,心里有些替苍氏开心: “我知道邵氏对卫生的要求很严格,但是我们今天的员工加我和店家大厨一起也就只有5个人。 那就不能死板地按照之前的培训和企业要求来。芝芝,你要先清洗马上要用的东西,比如碗筷杯子这类的。” “可是这家小店本身也是5名员工呀。和我们现在的人数是一样的。”芝芝凑到唐析身边,给她指了一指文件下面的员工签名,果然是五个人。 芝芝又在自己围兜的口袋里掏了会,掏出另一张纸:“当时培训的时候,我还特意看了眼员工的人数和工作时间安排表。因为我比较关心今天下班几点能回家嘛。” 【哈哈哈哈妹妹就是标准的打工人。】 【啧,明明是标准的懒汉,光关注一些怎么偷懒的事了。】 唐析接过纸展开。 ??? 【我靠,这个工作时间有点阴间吧。早上4点到,晚上9点才下班?中间只有7个小时的空闲时间?这干不了10年就要去阴间报告了啊。】 【何止,在这7个小时里,还包括了做饭吃饭洗澡等很多日常琐事。要是还结婚有小孩的话,天啊,我都不知道这个岗位的大哥每天能休息几小时。】 【我知道很多早餐店是要凌晨三四点起来准备的,但这些是早餐店啊,又不会工作到晚上九点。】 芝芝还在唐析身边继续补充: “我看见排班和厨房清洁规则的时候,还担心了一下,明天要按步骤做这么多的事,不会今天要让我3点爬起来吧。 我每天都至少要睡8小时的,还好我问节目助理的时候,她回我不用。” 【艹,好黑啊,这个邵氏。他家的品牌的叙事不是说夫妻店,靠着m.iyIGUO.NEt