,“那,妈妈答应你,如果期末考试得了满分,妈妈就给你增加100块!” 茵茵噌地跳起来,“那说好了,不能耍赖皮。” “当然啊。”杜莹莹保证,“不过,妈妈要帮你攒着。” 母女俩嘀嘀咕咕一晚上,周一到了下沙,杜莹莹带着窦坤,与房东、牛肉面老板签下合同,租下新档口2011年一整年,当场付了定金;牛肉面老板答应,12月底之前搬走。 事情定下来,她告诉孟卓然,后者到新档口看了看,第一反应就是“你钱够用吗?” 她说,“这边房租比城里便宜,压力不大。” 孟卓然应了,又说,“有什么我能帮忙的?” 杜莹莹想了想,“你已经帮了我不少,宜家也去过了,要不,档口缺人做糕,你也来试试?” 上次两人去上海宜家,买回的东西都用到店里了,杜莹莹很满意,开始盼望宜家开到杭州了。 孟卓然呵呵笑着,周末真的找她来,去赵师傅家参观。他是外行,抱着一壶热茶坐在旁边,来者不拒地挨个品尝,分不出食材好坏、甜咸味道,只说“还行吧”“有点甜”“这个船挺有意思”。 很快,杜莹莹就顾不上理他了: “游鲤图”从一开始的16块糕点精简为10块,两朵荷花两片荷叶一个莲蓬一只蜻蜓,外加两只斗鱼糕;“海上生明月”重新设计过,一轮明月一条乌篷船,一只海龟一只鲸鱼一只海鸟,两只斗鱼糕,一小把橘红糕当做海浪,总共8种。 至于品种,有绿豆糕,桂花糕;有龙井饼,绿茶饼,贵妃饼,乌梅饼,水晶饼;有枇杷酥,蛋黄酥,奶黄酥,芋头酥,玫瑰酥;两朵莲花是荷花酥,一片荷叶是压扁的青团,莲蓬是莲蓉糕,乌篷船是山楂馅的,主角斗鱼糕就是定胜糕啦。 每种都不一样~ “不能再多了,盒子装不下。”杜莹莹有点惋惜,安慰赵师傅:“大众化一点,以后有改进的余地。” 赵师傅有点惋惜,也没说什么,把清单给她看:“花了708块,剩的在边上,还能用。” 数一数成品,20盒游鲤图,20盒明月图,还有不少零碎糕点。 问题是,老赵、芬姨和老钱,另外还叫来两个昔日同事,忙活一天才做出来。 照这个速度,真有顾客,性子急的早就走了,杜莹莹是经历过《舌尖上的中国》的,忍不住皱眉。 芬姨看出来了,解释说:“你要的品种多,标准高,一个一个做着费劲,再说,新家伙新模子,得磨合磨合,这里也耍不开。” 地方太小了,只有两个火眼,一个小烤箱,五个人轮流上阵,剩下的只能打下手。 老赵揉着面团:“材料买的越多越划算,买少了亏的很。”也对,每种只蒸一笼,就换成另一种,速度肯定大打折扣。 杜莹莹在本子上记下,把五盒点心分给师傅们,剩下的带去店里,“芬姨,赵师傅,麻烦您们再整合一下,商量商量,怎么能又快又好。如果每天做出两、三百盒,就最好了。” 芬姨满口答应,老赵捶着后腰,“老喽!” 离开赵师傅家的路上,孟卓然忽然问,“有没有设计一个止损线?” 她实话实说:“10万块,包括已经付出去的房租,还有预计的人工;如果《甄嬛传》不火,没人来,档口开3个月,就放在那里了。” 孟卓然点点头,不再提这个话题,打开一盒糕端详着,“有点意思。” 当晚两种糕点摆在店里,定价每盒29块,正式起名“斗鱼糕”,引起不少好奇的目光:这是啥玩意/你们改行卖糕了? 可惜,除了一位熟客出于猎奇心理买了一盒,当场和牌友们分吃,其他无人问津:年轻人对糕点的兴趣很有限。 点心不能久放,杜莹莹分给店员们,让小余给杨琪琪带一盒,自己带回家去,引起茵茵的欢呼:“和电视剧一样啊!” 喏,她从仓库找出“拍照神器”,用给桌游拍照的经验,用鲜花和柔光把两盒点心拍得非常梦幻,发到“斗鱼”官博和“绿草与游鱼”微博,@“甄嬛传”官博和雪松木木。 “雪松木木”很快转发,兴高采烈地赞叹:比剧里还美腻!本小主的最爱~m.iYIGuo.neT