、厨心的话,特级三星都十分罕见,特级四星已经属于相当高的造诣! 就好像现代的高塔,建得金字塔还高很正常,但是后者却是世界级的奇迹…… 所以刘昴星将“五重汤”,改成了“八重汤”,同样使用了海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼、比目鱼八种海鲜干货…… 与“五重汤”不同的是,它们使用的是同一种高汤,也就是海带高汤、纯海生植物的高汤为汤底,加入八种海鲜的干货之后熬煮而成的,最终加入的的清汤,其实也正是最初的澄澈海带高汤,所以八种味道最后才能够统一! 而且形成的味道,令人无法与鳗鱼联系起来,甚至无法与“中枢美食机关”的巨形鳗鱼肉联系起来。 当然,“仅仅”如此的话,这道“银龙肉”也只是拥有特级五星极致的水平,毕竟只是不完全合拍的特级五星菜谱,加上刘昴星特级四星的修补,不使用“厨心”的话,强行突破到虎级很困难…… 但是刘昴星也是在第一轮料理快要完成的时候才发现,这些鳗鱼肉本身就具有“厨心”! 而这种“厨心”所代表的含义,正是类似于“阳刚”、“振奋”。 增幅还不小,直接将“银龙肉”顶到了虎级中的二星、接近三星的程度! 其实之所以有感冒痊愈的错觉,更多的也是因为“厨心”所起到的振奋的作用,否则鳗鱼肉本身虽然有药用价值,但还不至于这么大药劲儿。 当然,从某种程度上来说,很多病灶如果病人的心理振奋的话,也会起到缓解作用。 刘昴星之前取的鳗鱼肉,一共让他做了五批“银龙肉”,第五批只有十几份…… “好了各位,这是最后的‘银龙肉’了,之后……你们可以尝尝那边的‘鳄梨鳗鱼饼’,都快凉了,呵呵。”刘昴星微笑着说道。 同时还看了“中枢美食机关”的人一眼,虽然只是平常的微笑,但是连楠太郎等人却怎么都觉得这笑容里带着挑衅! 这时“中枢美食机关”的人,仅仅做了四轮……因为第四轮的成品,都还没有被全部取走! 本身特级四星料理,虽然不算罕见稀奇,但也绝不是随便就能料理出来的,回想起一开始刘昴星还没有料理完成时,食客们对他们的赞许,就知道其中也是有含金量的。 特级四星,加上“巨形鳗鱼”带来的新鲜感,吸引力不能算小…… 但是刘昴星的“银龙肉”完成后,却形成了鲜明的对比…… 毕竟一边是可以放在二星餐厅中做招牌菜的料理,另一边只是星级餐厅中的普通料理水平! 因为很多二星餐厅的招牌菜,都必须要“厨心”才能完成,所以二星餐厅的招牌菜是很难预约到的,和一星餐厅的招牌菜的品尝难度完全不同。 四宫小次郎为什么顶着二星餐厅的名头,就可以那么有名? 因为他的招牌菜,本身就接近三星、只是没有官方认证不说,而且虽然需要预约,但是和同级料理比起来,相当于无限量接受预约了! 因为他不使用厨心,所以只要有时间就可以预约…… 而其他二星餐厅大部分情况下,没有门路的食客最多预定到“缩水版”,也就是不带有厨心的,因为拥有厨心的料理人,也因为需要消耗心力太大,而无法连续的使用“厨心” “等等!刘昴星同学,我还一次都没有尝到呢……” “没错,我也是!” “胡扯、刚刚就是你抢了我先看中的那份!”m.iYiGuO.NEt