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第271章 方法(二合一章节)


,寓意是“国士无双之所以无双,是因为自身的强大”,而当时他做的碱水面,恰恰最能体现面条本身的优质,而不依赖汤汁、浇头……

    而兰飞鸿却做出了一道酸甜口味的龙须面,面中还隐含莲花香!

    给人感觉“女里女气”,虽然美味、但是没什么气概的面,不过兰飞鸿却解释说,他的面是“绝代佳人面”!

    自古人们经常称赞新婚夫妇,丈夫“国士无双”、妻子“绝代佳人”,也就是说国士无双与绝代佳人二位一体,最终令考官同样给出了“通过”的评价……

    而刘昴星的这道“****面”,更加在“绝代佳人面”的基础上,做出改进!

    和面的水中,加入了少量柚子汁,这还是从之前城一郎的“阎魔大王拉面”中学到的……

    “原来如此!在汤底中,应该是使用了芒果、鲜橙、草莓等等木本水果的汁水,以此来代指“杨枝”,而作为汤底主原料的椰汁,自然就是“甘露”了!所以才叫做‘****面’吗?”

    “对了!还有上面‘鲤鱼’样子的点心、腌制过的竹笋……鲤鱼和竹子,也都可以联想到观音。”

    “不过仅仅是寓意可不行!这些浇头的味道,我也要确认一下的!”浅井说道。

    刘昴星继续微笑着看着他,评委们也都纷纷品尝起了“鲤鱼烧”和竹笋……

    就在一口咬下去的瞬间,五名评委不由得面色一滞,停顿了足有两三秒之后,才突然开始继续动作!

    只见五名评委的动作完全一致,那就是将咬剩下的半块“鲤鱼烧”放下,之后猛地吸溜了一口龙须面,之后再次将剩下的半块“鲤鱼烧”塞进嘴里……

    细心的人已经看了出来,就在“鲤鱼烧”里面还在冒着热气!

    “****面”的拉面和汤的部分虽然是凉的,但是作为浇头的“鲤鱼烧”居然是出锅不久的?

    “嗯?难道是辛辣口味的?评委们怎么突然胃口大开的样子?”菖蒲疑惑道。

    “哼!想知道?那还不简单……”绘里奈在旁边瞥了她一眼。

    “难道你知道?”

    绘里奈默默的走到了刘昴星的料理台中,之后从烤箱里,拿出了几个剩下的“鲤鱼烧”。

    以她和刘昴星的关系,自然不会避讳什么。

    仅仅只有大概的形状,还没有进行雕花,但味道显然不会有什么区别!

    菖蒲不由得一阵撇嘴,对绘里奈这种简单直白的辨别方式表示无语……

    不过在绘里奈将“鲤鱼烧”掰开的时候,却依旧好奇的探头过去……

    绘里奈从断口处,稍微尝了一小点,也不由得面色一僵,之后脸色微红的说道:“姜汁、胡椒、蒜末……这看起来是甜点的‘鲤鱼烧’,反而是辛辣口味的!而且与真正作为‘甜点’龙须面很配!”

    “竹笋也是咸腌的结果,味道……怎么说呢!乍一说起咸辣的东西,似乎与酸甜、偏向于甜点的龙须面不搭配,但实际上只要味觉受到这种辛辣与咸味的刺激,自然而然的就会想到下面的龙须面……这应该是只有我和他,才能做到的效果了!”绘里奈说道。

    的确,这需要对味觉有着超乎寻常的分析能力,大概也只有拥有超味觉的绘里奈和刘昴星,能够从这种层次来构建料理!

    其他人即便厨艺比他们两个更高,但是也注定无法站在这样的高度,只是先天上的差距……

    “嘁,说什么只有你和他才能做,还真是够骄傲的的……等等,我是不是应该夸奖你一下?好歹现在知道拿其他人,与自己相提并论了,而不是完全唯我独尊了。”菖蒲撇嘴道。

    评委这时也已经宣布道:“一号赛区,第100号选手刘昴星,通过!”

    与此同时,二号赛区的预赛,也已经都结束了,赛区中有一名远月学员,遗憾的没能通过,既没能进入决赛,也意味着同时没能通过“年级考核”。

    不过还算好消息的是,二号赛区的其他学员,全部通过了预赛……

    不少人还在向伊武崎峻道谢,不过一向沉闷的伊武崎峻,显然不适合处理这种事情,只是默默的站在那儿,不时点点头……

  M.IYiGUO.NEt
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