中午营业结束，剩下的老人们坐在餐馆里，享受着午后的娴静时光。 苏连成和梅茹一起来到后厨，专门单独找冯一帆商量了一下有关于，去给富景楼当顾问的事情。 静静听苏连成和梅茹先介绍了一番现在富景楼的情况。 冯一帆思考了片刻直接说：“其实富景楼如今的情况，即便是没有我去，你们也应该能够经营的很好，姑姑公司留下了一整套非常专业的班底，继续经营富景楼肯定是绰绰有余。” 苏连成叹了口气说：“我知道，按照我们现在公司的情况，可以把富景楼支撑下去，但是我不想就这样维持现状。 我从母亲手里接过了公司，我不能让公司只是维持现状，这样对我和梅茹来说，都是一种失败，而且公司内还有股东，他们可是要看我们两个成绩，连富景楼都经营不出名堂，那股东对我们会失去信心。” 冯一帆点点头，他其实明白苏连成和梅茹所面临的难题。 简单来说，他们两个作为接下来的经营者，是需要干出更好的业绩。 可是眼下富景楼的收购计划，因为冯一帆和苏记的存在，导致富景楼名声没办法进一步打开。 如此一来，富景楼逐渐变得有一些鸡肋了。 加大投入的话，好像还不如直接开设连锁餐厅来的直接。 继续经营富景楼，可是富景楼接下来的定位又有些模糊不清了。 冯一帆想了想说：“其实富景楼有着地利优势在，光是那湖边的景观，也足够支撑起富景楼的生意，至少来淮城的人，很自然是要选择去富景楼看一看景，然后还要品味一些富景楼的菜品。” 苏连成点头：“这点没错，但富景楼单纯靠景是不够的。” 冯一帆听到这话，笑着说：“看起来，你们的野心还是很大啊？” 苏连成尴尬地笑了笑：“妹夫，其实富景楼如今也等同于属于你了，你也会想要把富景楼给变成，淮城在全国都知名酒楼吧？” 冯一帆顿时摇头说：“我不想，我更想让苏记出名。” 很直白的回答，让苏连成更加尴尬了。 还是梅茹开口说：“冯大厨，富景楼和苏记本身定位不同，所以富景楼和苏记之间是不存在竞争关系。” 冯一帆好奇看向梅茹问：“定位不同吗？我觉得富景楼存在对苏记是一份冲击。” 梅茹继续说：“不会，苏记将来的定位，会是您冯大厨，或者说是一家百年传承的老店，可以走更加高端，那种预订式的模式，如此来提升整体品味，甚至作为一种传承的象征存在，也是您的本店。” 停顿一下，梅茹接着说：“而富景楼，可以作为一家您指导的网红店。” 冯一帆听到这里有些奇怪：“什么意思？” 梅茹接着说：“也就是说，富景楼也是您的店，但并不是您亲自常驻的店，而是作为一家接待更多游客和慕名食客，面向大众的店。” 听到梅茹这样说，冯一帆一下子明白过来。 这种模式倒是并不新鲜，一些国际知名大厨也都会这样去做。 他们会开设很多家不同风格，不一样品味和层次的餐馆，用来接待不同层次的食客，另外一个也是可以方便培育弟子。 因为如果只有一家店，那么不可能让弟子永远都跟在自己身边。 而开设多家店之后，可以让弟子去其他的店，并且也能更好宣传自己的菜品。 想到这里，冯一帆点点头说：“这个说法很好，富景楼算是我指导的一家店，我的一些菜品可以在富景楼品尝到，但并不是我亲自下厨，这样倒是可以缓解一下苏记这边人太多压力。” 苏连成赶紧说：“妹夫，就是这样啊，所以你一定要帮忙想想办法。” 冯一帆笑了笑说：“办法其实很简单，等你们富景楼这次比赛结束后，可以让冠军成为富景楼的主厨。” 这个办法把苏连成和梅茹都给说得一愣。 转念一想，两人都觉得这是个非常好的办法。 借助这次比赛关ｍ.iＹigUｏ.Net