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第611章 难解决的腻口感(第二更,求订阅)




    几乎是在林瑞峰咽口水的瞬间,沈卿洛突然就笑着退开了。

    “哈哈哈,你果然在想羞羞的事情吧?我就知道,你怎么可能会不想呢?我这么漂亮,对不对?”

    听到这些话,林瑞峰突然就上前两步,逼近到沈卿洛的面前。

    然后他张开嘴,想要说点什么,伸出手想要把沈卿洛揽入怀中。

    但沈卿洛突然说:“不许动,你手上都是油,你不能抱我,你会把我的衣服弄脏的,你给我站好了,不许再靠近了。”

    在沈卿洛命令下,林瑞峰像是被定身术给定在了原地。

    下一刻,沈卿洛突然也上前一步,踮起脚尖后,在林瑞峰的嘴唇上轻啄了一口。

    亲了这么一下之后,沈卿洛瞬间便双颊绯红,退后几步后,捂住脸转过身去说:“好了好了,你赶快去干活,不许再看我了。”

    林瑞峰在一段时间愣神后,终于回过神来,下意识舔了舔嘴唇。

    之后他上前两步,来到沈卿洛的身后,想要伸出手去将对方揽入怀中。但是举起手之后看到满手油渍,让林瑞峰不得不停止了动作。

    两个人就这么在早点铺子里站了一会,沈卿洛缓和了一下情绪后,终于还是转过身来面对林瑞峰。两个年轻人四目相对,沈卿洛说:“好啦,你可以好好干活了吧?还有你一定要努力赢下哦。”

    林瑞峰笑了起来,认真地点点头说:“好,我一定会赢。”

    接下来的时间里,在沈卿洛的陪伴下,林瑞峰继续备料。

    他也吸取了这些天从马小龙那里学到的经验,早上在铺子里把叉烧、烤鹅、烤鸭都给做出来,然后全部都给切好,全部都给准备妥当。准备之后去摆摊的时候,放在铁板上加热之后搭配炒饭卖。

    这种做法虽然无法保证烤鹅和烤鸭最完美的味道,但经过铁板二次煎制后,烤鹅和烤鸭的味道倒也并不会差,再搭配上炒饭吃起来会很棒。

    当然,同时林瑞峰也面临一个问题,那就是这样做会导致炒饭更加油腻。

    可能会因为太过油腻的情况下,会让不少食客剩下很多的炒饭。而且大家长期吃的话,就会觉得很腻,或许慢慢大家就不愿意这么吃。所以林瑞峰需要想到一个更好中和油腻的办法。

    看着林瑞峰在思考办法,沈卿洛在一旁忍不住开口问:“之前小姨父不是教给你了办法吗?小姨父是用了什么办法啊?”

    林瑞峰沉声说:“师父的办法是,在煮饭的时候,米饭中加入一些酸梅,这样煮出来的米饭会带有一些酸梅的酸味,然后再拿来做炒饭的时候,酸梅的酸味就可以中和一部分油腻口感。”

    沈卿洛有些惊讶:“咦?原来是用酸梅去煮饭的吗?”

    林瑞峰点头:“对,师父临走之前,把煮饭的方法进行了改良,是用酸梅水进行煮饭,保留味道但是不会让食客吃到。”

    说到这里,林瑞峰还把饭锅给打开,让沈卿洛看了看锅里的饭。

    看到米饭中的酸梅,沈卿洛更加惊讶:“原来还能这样煮饭啊?”

    林瑞峰盖上锅盖说:“师父这个办法很好的,可以在炒饭的过程中,中和掉不少的油腻口感,炒饭吃起来也会更加香。”

    沈卿洛点头:“嗯,冯大厨果然厉害的。”

    接着她又好奇问:“既然这个办法很好,那你还有什么烦恼呢?继续按照这个办法去做就好啦。”

    林瑞峰摇了摇头:“不行的,如果在炒饭中加入叉烧、烧鹅、烧鸭一起的话,这种办法不能完全中和油腻感,如果增加酸梅的量又会让口感变差,所以必须要想到一个新的办法。”

    见到林瑞峰陷入沉思,沈卿洛在一旁也没有再说话,静静等待着他想到办法。

    只是想要改良和创新哪里有那么容易?

    林瑞峰如今的水平,也确实还没有到那种能够改良和创新的程度,他能够按照师父教的过程,把摆摊的各种东西做好,已经算是非常不容易。想要改良一下口感,确实已经有些超纲。

    不过林瑞峰也没有气馁,他m.iYiGUO.NET
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