顺祥夫妻一刹那就怔住了，对视一眼，沉默了。 梅英笑了，是呀，郝云镇的性情她非常明白，他便没把这里当过家。 只是这是以前太原王送的，因此他便住着，他又没想在这里常驻，当时只怕还寻思着，只须讨了媳妇儿，他便回西南了。 他既然不拿这里当家了，咋会花心思管这儿的事儿。 瞧瞧适才顺祥讲的，他们可以自己作主去买回起先的亲朋旧故，还可以作主令丫鬟脱籍放出去做良民。 这样大的宅邸，养了这样多人，还可以运转正常，他们身上的衣裳全都还是簇新的，开销从哪来？ “好了，先前的账本我也懒的瞧了，以前的东西全都撕撸干净，不要要人抓了自个的尾巴，如今府中的章程就的建起来。应当换的牌匾就换了。” 梅英敲打够了，轻一笑。 顺祥夫妇抬起头，一刹那不明白梅英在说啥。 “好了，我去换衣裳，晚间爷要吃猪蹄，要灶房备上料，只是不准做，我来做。” 梅英提裙进去了，她真真的累死啦，只是，晚餐还没吃，这也是算作是他们一家真正的第一顿团圆饭，她还是想自己动手来做。 换了便服，头发也懒的再插那一些东西，松松的挽了一个发髻，插了一根银钗，便去灶房了。 此刻内外有俩灶房，外边大灶房自然而然是负责下人们的饮食。 而内灶房便是供应主子了，自然，以前亦是不分内外，基本上，这里亦是不存在什么主子。 而此刻，一刹那，有了一家子，以前厨子真真的尽了十二分的力来显摆，只是，显而易见的，大小主子全都不满意，这一些日子真是难死他们了。 结果刚还传话，说太太要亲自下厨，这下子，厨子们全都不乐意了，这要他们咋混？ 太伤自尊了。 料备上了，梅英瞧瞧，还不错，自个开了口，东西便有了，虽说没以前郝云镇当屠夫时清鲜，可是也是算不错了。 她再瞧瞧其它料，鸡是活的，没开叫的小公鸡对小男生特别好，要人杀了熬汤。 这到底是在王府混过的厨子，手艺活没扔下，并且早晨梅英吃过他熬的粥，显而易见，此是南方厨子，熬汤那是专业的，因此亦是不去瞧他，自个专心的做猪蹄。 猪蹄跟鸡汤全都是要时间的，梅英自然而然不会跟以前一般，啥全都自己来，调好味儿，要人撤了火，便留下一烛火慢炖。 又看鱼不错，要厨子过会蒸两条，她跟长乐全都喜欢吃清蒸的鱼。而鱼汁儿可以给小贝贝拌饭。 如今便是长福了，长福实际上口味比较像郝云镇，他喜欢吃肉，喜欢吃红焖口味的菜，不大喜欢辣的，咸的，还是有酸的。 像鸡蛋这样的，他亦是不爱，只是今日他牙叩了，猪蹄只可以过会帮他切丁，要他配饭吃了。 可还是的有一些菜，小贝贝的牙亦是不好，青菜这块，她自来就非常当心。 看着一排排青菜，她思索了老半日，还是取了一些白萝卜，秋季的水萝卜最是滋润养人，要他们把萝卜切丝，用好的河虾仁来配。 清清的炒一碗，又鲜嫩清爽，又不伤牙。 部署安排完啦，厨子还在等着吩咐。 以前府中是份例菜，因此每顿他们起码要做八个菜的 后来老太爷跟庄太爷离开以后，每顿也的做六个菜的。 如今才三菜一汤。 “够了，以前是由于我不在，怕长乐挑食，因此不准他乱吃。如今便这样罢，东西多了，长乐就更挑了。” 梅英对有手艺活的厨子还是蛮尊敬的，尤其是这一位的手艺活，她吃过，她觉的不错，因此她不在意给他好脸。 “太太要跟爷他们一块吃？”ｍ.IyＩｇUｏ.ｎET