但毕竟也是山村农妇,你要她说出连白锦儿都不知道如何烹饪出来的菜肴,或是没听说过的食材,也是不大可能的事情。 只是这样的要求的话,白锦儿想,自己还是能做到的。 不过白锦儿估计自己无论做出什么样子的东西去,林娇儿都是要挑毛病的。 这她也不放在心上。 徐匪已经叫人把白锦儿做菜的东西送来了,其实也就是一份猪五花罢了, 白锦儿做菜好用猪肉,这倒是很讨凌山和莫一钟喜欢的——毕竟和羊肉相比起来,猪肉可是要便宜的多了, 虽然他们是山贼,但是也不能下山去村子里抢人家的羊肉吧? 所以山寨之中吃肉,除了凌山沈丘和徐匪他们三人能常吃之外,其余便是不常吃到的了。 这块猪五花,估计就是徐匪去和莫一钟说林娇儿怀孕了,才从莫一钟那里要来的吧。 当然,今天给林娇儿做这道家常菜,倒也用不了一整块五花。 白锦儿手中的菜刀将猪五花分下三分之一小块,其余的便拿了根细草绳穿上,挂在了屋头。 白锦儿看着没人,把系统里自己的菜刀拿了出来,她的菜刀可是精细打的,平常又注重包养,要比这些粗制滥造甚至还有淡淡锈痕的菜刀,好用不知多少。 手中拿着两把菜刀,白锦儿将案板上的肉剁成了肉末。 用来炒菜的肉末不能剁得太细,剁得太细了无甚口感,用来做圆子还适合些;稍微保留些筋骨,吃起来的时候嚼感更好。 “咚咚咚”的声音从厨房传来, 引得在这边陪着林娇儿的徐匪,目光也不自觉地往那边看, “郎君,” 这边厢林娇儿看见徐匪的小动作,眼底闪过浓浓的不满。 “郎君,你摸摸我们的孩儿,” 林娇儿要把徐匪的注意力吸引过来,便伸出手,捉住了徐匪的手;看见徐匪把眼神移过来,林娇儿腼腆地笑着,对着徐匪说。 “我们的孩儿方才踢我了,” “你可感受到了?” 徐匪的手被林娇儿拉着,隔着衣服轻轻地落在林娇儿的肚子上。 听着林娇儿的话,徐匪果然将注意力都放在了她的身上, 徐匪听话地把手静静地放着,像是要感受林娇儿所说的一样。 “我没有感觉。” 半晌,他这样来了一句。 ...... 白锦儿将腌制好的肉末下锅,已经热好的锅和生肉末碰撞发出“滋啦”的声音, 白锦儿先将肉末炒好,将多余的油份炒出,然后将茄子也一同放进了锅里。 茄子这种蔬菜很是特别,非重油不能炒,重油炒出来的茄子柔糯喷香,若是油不够了,那边发柴发干, 这会儿的茄子与千百年后育种过好几代的家茄子有些许不同,但终归做法是大同小异的, 将肉的油脂吸收后,反倒是没那么的油腻了。 茄子炒到差不多火候,白锦儿将切好的豆角下锅,加了适量的清水之后焖煮至豆角熟透, 最后在要出锅之前勾少许薄芡,口感便更温厚适口。白锦儿调味也淡,少放了酱油和别的重口调料, 应该算是符合,林娇儿说的口味清淡但不寡淡的要求了。M.IYiGUo.NEt