以考虑蒸、煮、煎?安正初不放心,继续查其处理手法,点开好几个页面都没有特别提及食材处理方法,他忍不住苦恼。难不成又是自己盲目去试?他现在对这时代的生物已经有了阴影啊…… 思来想去,他猛然想起胖子曾经提过,抖浪上很多各行业的博主,包括美食。 想到这里,他忙打开抖浪,找到搜索框,输入“美食”,一敲—— 【实拍!从解剖到餐桌,揭开深海巨蟒体内的秘密!】 【深夜厨房-碧狐的32种吃法】 【爱上三足牦,爱上北l24星的阳光】 …… 安正初看得眼花缭乱,只得又拉回去,输入“美食垂耳兽”,这回,出来的结果终于是垂耳兽的图文跟视频。 他开始慢慢翻看起来。 连看了几个视频,发现这个时代的烹饪并没有太大变化,垂耳兽的做法也没有太大难度,还顺带学习了一下这个时代的高科技炉灶使用方法。安正初终于松了口气,关掉抖浪,重新面对料理台。 先将需要的碟子、锅什么的用餐具扔进洗碗机清洗,他深吸了口气,抓起菜刀开始捣鼓垂耳兽。 按照视频的步骤,他剁下一只兽腿,费力地开始切割皮子——不是说肉质细嫩吗?怎么这么费劲?而且,他看视频里的人切割皮毛像是毫不费劲的样子啊…… 难道又是体质因素?安正初绝望得想着。 废了九牛二虎之力,他终于将这只兽腿的皮毛处理干净。 那厢,洗碗机的工作也停止了。 拿出一个大盘子,他低头开始切肉。 大概是因为“肉质细嫩”,这回他轻松了许多,很快就切了一大盘的鲜肉 虽然网上说垂耳兽肉质细嫩,在他那个时代,能称之为肉质细嫩的大概是鱼肉一类,他刚才自己切了这么久,这垂耳兽绝对没有鱼类细嫩。如此,蒸这个法子就暂且排除。 想了想,他决定采纳视频里的方法,炒。 将调料盒子挪过来,安正初开始掏调料瓶子。 第一罐是盐液?粉色?倒一点尝尝……唔,好咸,够用了。 接着是……油?安正初不敢置信地晃了晃瓶子里棕黑色堪比酱油的液体,揭开盖子闻了闻,再倒了一点点尝尝。好吧,不能大惊小怪。 然后是酱?安正初无语地将尝过的浅绿色液体放到一边。 …… 终于搞清楚所有调料的味道,安正初对着这些陌生的、完全与认知不一样性状的调料,忍不住再三复习了一遍,确保自己做菜的时候不会搞乱。 加了少许酱、油、盐液到垂耳兽肉上揉捏一番,安正初深吸一口气,正式开始做菜。 热锅,放油,等到锅里爆起轻轻的油响,他再把肉倒进去。 “滋啦”一声响,肉香登时涌入鼻腔。 已经大半个月没吃过东西的安正初感动得咽了口口水,手里不停,继续翻炒。 无惊无险,他终于顺利做出了一大盘清炒垂耳兽。 长舒了口气,安正初抹了把因紧张而冒出来的细汗,拿过筷子夹了一片肉塞进嘴—— 唔,口感类似猪肉,但是比猪肉细嫩,谨慎起见,他只用了基本的调料,垂耳兽肉的鲜嫩却超乎他想象,完全不会寡淡。 禁食了大半个月的他忍不住又下了两筷子—— 不对,他忘了煲饭!! 安正初囧然,忙放下筷子,转头去找自己买的珍珠米—— “嗝——” 只吃了几片肉的安正初:……???M.iyiguo.nET