不应该是软刀子慢慢磨吗？这才来淮安上任了一个多月就开始动刀子，这不符合常理啊！ 祁白摇头，“大概是，想快刀斩乱麻吧。” “这话你自己信不？”天枢虽然不怎么混官场，但最起码的规则还是知道的，这一动底下的牛鬼蛇神还不得纷纷出洞，“所以，今儿叶大人来找王爷是做什么来了？” “无聊，唠嗑。” “唠，唠什么？”天枢怀疑自己听岔了，说好的有要事商量呢？ 祁白一脸沉重点头，他觉得自己有些方。 天枢深吸了口气，拍了拍祁白的肩，真心实意说了一句，“兄弟，珍重！” 书房里，殷玠同样是一副日了狗的表情，“叶宸你脑子抽风了？” “没疯。”叶宸摇头，“你说，我怎么才能在三个月之内升二品？” “死爹！”殷玠冷笑了一声，三个,,大家记得收藏 第44章 44、叉烧包 叶宸一贯爱吃鱼, 看到桌上这几道菜, 目光定在那盘酸香四溢上面还淋了层红油辣子的酸菜鱼上，顿时觉得今日这趟没白来。 也不用旁人招待, 叶宸迫不及待的就夹了一块鱼片喂进了嘴里。 刚一入嘴，叶宸眼中就闪过一丝惊艳。 说是酸菜鱼, 用的却不是全鱼, 而是将鱼剔骨切成了鱼片, 与殷玠喜好甜口不同，叶宸算得上是无辣不欢，这鱼肉上应该是裹了蛋清生粉, 吃着十分嫩滑, 汤底是用鱼骨熬的，加了农家自制的酸菜与辣椒一同烹煮，让酸味与辣味混合交织浸入鱼肉中, 出锅时再淋上一勺热油，让滋味更加浓郁, 吃着酸辣开胃, 不得不说对极了叶宸的胃口。 都说先声夺人, 不谈旁的菜, 光是这盘酸菜鱼就已经俘获了叶宸的味蕾，忍不住赞了一声, “不愧是开酒楼的，能将寻常食材做出这种滋味，容掌柜的手艺果然不错。”草鱼、酸菜、辣子, 再平常不过的食材相融合，居然能成一种奇妙风味，叶宸从前吃鱼要不清蒸要不红烧，倒是没想到还能有这种做法，下次也可以让府里的厨子尝试着做做。 “容娘子的手艺绝妙。”殷玠淡淡回了一句，夹了一筷子糖醋鱼条，相较于酸辣口，他还是更喜欢酸甜口味的，吃着不腻，正好。 绝妙？ 能从他嘴里听到这两个字还真是稀奇！ 叶宸撇了撇嘴，目光落到摆着的其他菜上，这桌上虽然只摆了五道菜，但酸辣咸甜各种滋味都有了，煎炸炖炒样样不落，从鱼肉到鱼骨甚至是最无用的鱼鳞都被做成了菜，当真是名副其实的全鱼宴。 叶宸喜食鱼，更懂吃鱼，可在看见这几道菜后，叶宸觉得自己可能还是有些孤陋寡闻了，毕竟，他从来没听说过鱼鳞还能吃的。 鱼鳞片裹了面糊被炸的金黄，又放了辣酱与青红椒粒香葱末等爆香，辣椒的香味与热油混合，三个混杂盛在白瓷盘中瞧着格外诱人。 “这鱼鳞也能吃？”叶宸举着筷子，有些迟疑的问道。 虽然被那股香味勾得馋虫蠢蠢欲动，但一想到鱼鳞本身的样子，叶宸迟迟下不了筷，毕竟这些东西从来都是直接扔的，还没听说鱼鳞 也能拿来做菜。 “您尝尝就知道了。”开阳乐呵呵道，“容娘子的手艺没得说。” 叶宸挑了下眉，好么，只当是尝试新事物了，正准备伸筷子去夹，却有人抢了先，看着殷玠夹了一筷子面不改色的往嘴里喂，叶宸有些好奇，“味道怎么样？” 殷玠瞥了他一眼，没吱声，只默默又伸手夹了一筷子，味道很好，就是有些，辣。 叶宸撇撇嘴，自己夹了一筷子，刚入口，眼中的那点子怀疑顿时被惊艳所取代，炸过的鱼鳞口感脆嫩，恰到好处的辣味正好掩盖了鱼鳞的腥味儿，吃着香辣爽口，要不是知道这是鱼鳞做的压根就吃不出来。 一口气将每样菜都尝了个遍，叶宸只觉得打开了新世界的大门。 原来鱼骨也可以炸的这样酥脆，撒上椒盐与熟芝麻，吃着咸鲜适口，酥而不焦，抿一口酒，要吃上一块炸鱼骨那滋味绝对更佳，叶宸吃得兴起，一拍桌子，“去拿坛酒来。” 开阳下意识就要应承，脚抬到一半又落了下来，那啥，王爷还没说话呢。 殷玠擦了擦嘴角，看了一眼一口一块炸鱼骨吃得格外开心的叶宸，眯了眯眼，开始赶人，“你可以走了。” “嗯？”叶宸嘴里还叼着一块鱼骨，有些茫然的看着殷玠将Ｍ.ｉYIｇuＯ.NEＴ