第267章 卖馄饨 看母亲下定了决心,江嘉意也没有再劝,而是开始帮她琢磨起了这件事的可行性。 她首先否定了母亲之前的想法。 “和林小巧一样去市场卖馒头不合适。” 她对江母说:“一来咱家情况和林小巧不一样。 您年纪大了,我现在身体又是这个情况,咱娘俩都没有林小巧有劲儿。光每天揉那么多面,咱俩都揉不动。 再有就是,妈,你也说了林小巧生意不错,这个时候你跟风去卖馒头,包子,那不是去抢她生意吗? 别说还有林政委和嫂子那层关系在,这是普通的熟人这样也有点不太好。” 说自己没劲儿揉不动面的时候江母还想申辩几句,可听到女儿说她抢林小巧生意,江母瞬间冷静了。 她也意识到这样有些不妥,可还是不甘心地嘟哝了一句:“不卖一样的东西不就行了?大不了我不卖肉包子,我包糖馅儿的,这肯定不冲突。” “小市场每天吃饭的能有多少人啊?吃包子的也就那么多。吃这不吃那,吃了糖馅儿的自然吃不下肉馅的了,反正我觉得这样不好。” 江母不说话了。 “那……我炸油条?”江母想了下,问。 看母亲是真打定了主意,江嘉意想了想,问她:“妈,你和咱居委会的关系怎么样?” 江母一愣,不明白好好地谈做生意的事呢女儿怎么忽然问起了居委会? 不过她还是说:“还行吧,咱居委会的人都不错,平时经过的时候都会和我们打招呼。 前段时间洋洋要吃麻叶,我炸得多还给他们送过去了一份儿。” “那要不你问问,咱能不能在前边十字路口的边上摆个摊?” “十字路口?”江母眯着眼睛想了想。 她知道女儿说的那个位置,就是他们这个巷子与通往小市场那条小道的相交处。 那个地方谈不上多宽敞,甚至连汽车都过不去,但却是附近人们上下班的必经之路。 看母亲想明白了,江嘉意继续说:“想卖东西也不是必须非得去小市场。那边人流量确实多,但竞争也大。 妈,我当然相信你的能力,可咱这不是刚开始吗?而且你也说了只是试验一下,不定哪天就不干了。” 江母点了点头:“我明天去问问,可咱在哪儿卖什么呢? 在那儿炸油条可不行,那地方太小,支不起来摊儿。” “炸什么油条啊?那么累的活我可不能让您干。不然我哥来了还不得收拾我啊!” 江嘉意挽住了母亲的胳膊:“妈,咱包饺子,包馄饨卖吧? 你做的馄饨是我吃过的最好的馄饨,哪儿的也比不上。 不光我,咱家谁不爱吃?安清也一直惦记着。要不是怕我现在闻不了那个味儿,他上周回来就说了。” 听女儿如此夸自己的手艺,江母得意地笑了起来。 “你现在不是过了那个阶段了吗?这星期咱就包馄饨吃!家里现在有冰箱了,东西也不怕坏。我提前去买只鸡,早上就把鸡汤炖上。等安清回来咱用鸡汤下馄饨!” 看母亲高兴,江嘉意趁热说出了自己的打算。 “妈,我的意见是咱就在十字路口支个摊,现包现卖。也别卖熟的,咱不拿炉子,也不在那儿生火。咱就卖生的,按个卖。 这样谁下班了顺便买一点,回家烧点水煮了就能当一顿饭,又简单又方便,而且不贵。我觉得肯定有人会喜欢。 而且咱还可以把料给提前配好,紫菜,虾皮,小葱什么的给弄得干干净净的。 妈,不是我说,就你的水平,包管谁吃一次肯定都再也忘不了!” 听着女儿的建议,江母顺着想了想,越想越觉得可操作性还是很强的。 “还可以顺便卖饺子,也卖生的。不喜欢吃馄饨的吃饺子也行,饺子更管饱。” 看母亲听进去了自己的建议,江嘉意微微松了口气。 她赞成妈妈再创业。 虽然她现在的身子家里离不了人,可她也不愿意以此为理由把妈妈给圈在家里。 可江嘉意也不想让妈妈太累了。 做餐饮太辛苦,也太占精力。 母亲劳碌了一辈子,家里又不是穷得揭不开锅,她不愿意让妈妈老了老了还忙于奔波。 而且她现在还帮不了什么忙。 江嘉意提议卖馄饨,是因为她觉得这活儿不缠人。 最多就是刚开始的时候辛苦点,将来上了正轨,只要自己捏好了调馅儿的配方,其他的都可以请人来做。 想想在后世那么多的包子饺子店,后厨不都是请些大妈大嫂现包现卖就行? 连个正m.IyiGuO.net