祖祖辈辈都住在海边,在长河时叶蓁没少吃几十斤重甚至几百斤重的海鱼。 但自从去了长青生产大队以后再也没吃过新鲜的大海鱼,就算偶尔吃一顿海鱼,吃的也是娘家寄过来的咸鱼干。 沈野带回来的这条是河鱼,估计长了好些年才长到十几斤重。 这条鱼算是一条爷爷辈的老鱼, 肉质跟别的鱼没法比,不过大家还是很喜欢吃老鱼,觉得吃老鱼吃的是喜庆。 沈家人开始忙活起来,钱小花负责掌大勺,沈野负责杀鱼,几个小的负责弄鱼肠,沈老头负责烧火,叶蓁则负责把择菜。 一条十八斤的鱼可以有很多种吃饭,叶蓁把菜放下,扭头跟钱小花说话:“妈,今晚咱家来一个一鱼三吃吧?” 钱小花头也没抬:“就你事儿多。” 停顿几秒才又说:“怎么个一鱼三吃法?” “来一道水煮鱼、再来一道葱段鱼丸羹,最后来一道鸡蛋煎鱼肠。” “水煮鱼倒是好做,可是后面的鱼丸和鱼肠可不好弄。” 叶蓁洗干净手凑过去:“没事,我来弄,您帮我打下手。” 钱小花满意了,直接把锅铲递给叶蓁:“那个鸡蛋煎鱼肠要用多少个鸡蛋?” “今晚姐夫他们回过来吃饭,他家二十几口人,拿十个鸡蛋吧。” 钱小花心里骂叶蓁败家,嘴上却没说话,转身出门去屋里拿鸡蛋。 晚上十九点,大队长一家来到沈家。 “钱奶奶、沈爷爷、小姨、姨夫晚上好。” “钱太奶、沈太爷、姨婆、姨伯公晚上好。” 大队长一家浩浩荡荡进入沈家,叶蓁边走边脱下围裙:“姐夫,姐,你们来啦。别在门口站着了,赶紧进屋喝茶。” 黄嫂子跟上叶蓁,把带来的饺子递给叶蓁:“我昨天包的饺子,一会拿去热一热。” 叶蓁接过饺子,黄嫂子带了不少饺子过来,足够他们一家人的口粮。 不过沈家煮了不少饭,叶蓁最后没热饺子,喊来沈西让沈西把饺子拿去外边冻上。 拿出煤油灯点上,叶蓁领着孩子们端菜上桌。 看着桌上的鱼丸、鱼肠,大队长一家表情震惊,他们以为只是过来吃一顿便饭,没想到沈家准备得这么丰盛。 这三样菜都赶上过年的年菜了。 叶蓁拿出酒,麻利地给大人们倒上米酒:“沈西,你去拿些山楂酒出来给哥哥们喝。” 山楂酒是叶蓁最近酿造的果酒,度数非常低,很适合孩子们喝。 沈西跳下桌子,随后拎出一大罐山楂酒,给赵仁川以及赵仁川的侄子侄女们一人倒一碗。 沈老头是长辈,他率先端起碗:“吃,吃饭,不然该凉了。” 叶蓁坐在黄嫂子旁边,闻言给大家介绍今晚的三道菜:“这些菜都是用姐夫捉的那条大鱼做的,中间这道名叫葱段鱼丸羹,爽滑脆口。” 话落,叶蓁拿起勺子给黄嫂子和大队长一人舀了一勺葱段鱼丸羹:“这道菜趁热吃才好吃,凉了会变腥。” 还不忘招呼几个外甥:“小海你们也吃,都别看着了,赶紧动筷子吧。” 大家纷纷开始动筷子,大队长一家口味非常一致,吃过三道菜后都表示最喜欢吃鸡蛋炒鱼肠。 “蓁儿啊,今天吃了你家的鸡蛋炒鱼肠才知道鱼肠也可以做的很好吃,以前扔掉的鱼肠真是浪费了。” 叶蓁跟黄嫂子碰一下酒碗:“也不是所有鱼肠都能吃,大鱼的鱼肠才有这样的口感。” 这顿饭宾主尽欢,吃到最后大人们都醉了,脸色泛着红晕。 叶蓁扶黄嫂子起身,黄嫂子迷迷瞪瞪在原地转圈子。 她拉住叶蓁的手,扯着嗓子喊:“蓁儿啊,年初二你跟我回娘家,回去给阿婶和阿叔磕头。” 叶蓁跟黄嫂子结干亲等于跟黄嫂子的娘家结干亲,黄嫂子的父母现在也算她的干父母。 “知道了姐,姐你还能走吗,要不我扶你回去吧?” 黄嫂子挣开叶蓁的手:“用不着你扶,我没喝醉,我还能走直线。” 大队长一直绷着脸,脸上看着挺严肃,然而眼神却一点神采都没有,也是醉得分不清东南西北。 赵仁海几个也醉了,这会正被媳妇和孩子搀着往外走。 沈家只有赵仁川没醉,但他今晚打算留在沈家过夜,因此正拉着沈北看自家爸妈的笑话。 叶蓁不放心大队长一家,喊上沈野一起送他们回家。 过了腊八就是年,过了年二十八长木生产大队更是随处可见年味。 年三十的晚上,沈家端出九大碗菜加一道汤作为年夜饭,这九菜一汤也是有讲究的,首先从九菜一汤上解释,九菜一汤意味着十全十美,然后九个菜中有鱼有肉,鱼象征着年年有余,肉则象征着大吉大利。 沈家人第一次准备如此丰盛的年夜饭,也算是入乡随俗。M.iyIGuO.NeT