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穿进60年代躺赢 第292节


九月初,养殖场又有一批杂种猪需要出栏,这次一共出栏十万头杂种猪,是前年的三倍多。

    前年的火腿还放在地窖里面进行风干,因此这次出栏的十万多头猪,一半用来制作烟熏肉,另外一半用来制作猪肉脯。

    叶蓁上辈子做过猪肉脯,她默写出做猪肉脯的方子,自己根据方子做一遍猪肉脯。

    “妈,好香啊,你在做什么?”

    叶蓁打开烤箱,拿出烤盘:“猪肉脯。”

    她拿过夹子,夹出所有猪肉脯:“五儿子,你帮妈妈尝一尝。”

    沈风顿时来劲了:“是您让我尝的哟,一会奶说我,您得帮我。”

    叶蓁拿起一根猪肉脯,吹凉后递给沈山:“行,我一会肯定帮你。”

    沈山张开嘴巴,叶蓁把猪肉脯喂到他的嘴巴,沈山咬下一口:“硬硬的,咸咸的,辣辣的,好吃。”

    沈风张开嘴巴:“我也要妈妈喂。”

    沈山从叶蓁手上拿走猪肉脯,转身把猪肉脯塞进沈风嘴里:“我喂你。”

    沈风咬下一口猪肉脯:“有点干了,没有炖肉好吃。”

    叶蓁自己尝一口,确实没有炖肉好吃。

    不过猪肉脯的味道就是这样的,吃起来有肉味,但是肉香味不是特别浓郁。

    “你们不喜欢吗?”

    沈风和沈山对视一眼,然后一起摇头。

    叶蓁心想,幸好没有把方子给加工厂。

    她倒出所有猪肉脯,既然猪肉脯不好吃,不如把猪肉脯改造一下,做成肉松?

    说干就干,叶蓁拿出袋子装好所有猪肉脯:“五儿子,你跟妈妈走。”

    沈风拿出外套穿上:“去哪里?”

    “去了你就知道了。”

    叶蓁带沈风来学校食堂,学校食堂有石舂和石磨。

    猪肉脯被她烤干了,需要用石舂把猪肉脯舂成肉松。

    她拿出钥匙打开门,打开门的瞬间听到一声猫叫,但进屋后却找不到猫,只看到一地的猫毛。

    她打开灯:“五儿子来,咱俩把石舂搬出门口。”

    屋子里面脏得很,需要把石舂搬出去清洗。

    俩人抬出石舂,叶蓁喊沈风:“五儿子啊,你去提两桶水过来。”

    沈风转身去提水,叶蓁拿出抹布擦干净石舂的底部,等沈风回来后才浸泡毛巾擦洗整个石舂。

    清洗干净石舂,叶蓁拿出猪肉脯:“五儿子啊,一会你使劲砸猪肉脯,要把所有猪肉脯砸成肉丝。”

    “没问题。”

    叶蓁放下所有猪肉脯:“开始吧。”

    沈风举起大锤子使劲砸向石舂的底部,锤子跟石舂相撞发出咚咚咚的声音。

    猪肉脯被烤的非常硬,沈风连着砸半个小时也没把猪肉脯砸成肉丝。

    叶蓁看沈风累得脸颊泛红,急忙过去给他擦汗:“休息一会吧,休息一会再继续。”

    沈风没有停止:“不了,若是现在停下的话我一会就动不了了。”

    叶蓁看向石舂底部,石舂底部的猪肉脯才刚砸开,距离将他们全部砸成丝还有很长的一段路要走。

    这样下去不行,叶蓁给沈风擦了擦额头上的汗:“先休息吧,妈妈去找人过来帮忙。”

    叶蓁找上研究出烤箱的赵智辉,交给他一张自动捶打机器的设计图:“智辉啊,这张图上的机器能制作出来吗?”

    赵智辉看一眼设计图:“可以啊,这种东西很简单的。”

    叶蓁松一口气:“制作这个东西需要多长时间?”

    赵智辉又看一眼设计图:“有现成材料的话三天能做出来,没有现成的材料则需要半个月。”

    叶蓁拍了拍他的肩膀:“交给你了。”

    看来一会得找人帮忙砸肉松。

    赵智辉折好设计图:“校长还有其他事吗?”

    “没有了,你回去工作吧。”

    赵智辉转身离开,叶蓁去办公室找沈西和赵礼:“沈西不在吗?”

    叶蓁环视办公室,见办公室只有赵礼一个人,随口问起沈西。

    赵礼站起身:“他去厕所了。”

    叶蓁打开门:“你们忙吗?”

    赵礼放下铅笔:“不是很忙,您找我们有事?”

    “不是什么大事。我做了一些猪肉脯,因为这批猪肉脯的味道不是很好,所以我想把它做成肉松。这会沈风在食堂那边帮我砸肉松,不过猪肉脯很硬,他一个人力气有限,需要帮手。”

    赵礼懂了,叶校长这是找他们过去帮忙砸肉松。

    这时沈西走到办公室门口:“妈你来啦。”

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