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第四十七章 厨艺PK


是这种常见的,简单的菜品,想要做出登峰造极的美味就愈加可贵,我们的胜算也就更大。放心吧!我相信有苏东坡先生的帮助,你的蛋炒饭一定不一般,击败那个叫做金光明的,也没什么问题。”

    吴志诚听戒灵说的很有道理,也只能听从了他的建议。反正吴志诚本来就是不会炒菜的人,对手金光明又是世界级的金牌厨师,输给他也没什么好丢脸的,毕竟光脚的不怕穿鞋的。

    这时候,金光明已经在手下一帮厨师的帮助下,开始切菜,他们已经开始动手了。

    欧阳菁走到金光明的身前,说道:“金师傅,你们今天要做什么菜品呢?”

    金光明先是一脸鄙夷的看了吴志诚一眼,然后变了一副面孔,满脸堆笑的说道:“跟吴志诚这种垃圾货色比拼厨艺,我随便炒一道小菜就是了,我今天要向大家展示的菜品就是佛跳墙。”

    虽然金光明嘴上轻描淡写,把佛跳墙形容为“一道小菜”,但是实际上会做菜的人都知道,这道菜工序复杂,非常难做,像做好了更是要讲究火候,佐料,缺一不可,十分讲究。如果是正宗的佛跳墙,需要十八中主料,还需要十二种辅料,这里面就包括了暴雨,海参,鱼翅,鱼高肚这样的价格昂贵的食材,也需要猪蹄子,猪骨头,鸡肉,鸭肉,鸽子蛋,花菇这样比较常见的食材,这些食材分别需要经过反复的煎炒烹炸,才能汇聚成为一道香喷喷的佛跳墙。

    选择这样一道新手难以驾驭的菜品,金光明只有一个目的,那就是向吴志诚炫技。金光明觉得,他需要祭出一个完美的菜品,好好“教育”一下不知道天高地厚的吴志诚,让他见识一下什么才是最牛逼的厨师。

    佛跳墙也正是金光明的拿手好菜之一,许多来到明轩连锁酒店时尚广场分店的食客,就是冲着金光明的佛跳墙来的,售价也十分昂贵。

    其实金光明作为王牌厨师,在明轩连锁酒店后厨真正下厨的机会很少,他平时的工作也就是在后厨压阵,指点一下手下的一帮厨师,所以明轩连锁酒店对外宣称的出自金光明手里的菜品,很多都是他的徒弟炒出来的,佛跳墙也是如此。但是尽管如此,由于金光明功力深厚,他执导出来的弟子炒出来的佛跳墙也足够惊艳那些食客,使得那些人相信,他们吃到的佛跳墙是金光明亲手炒出来的,其实并不是那样。

    欧阳菁也经常吃这道菜,在酒店里宴请一些重要客人的时候,欧阳菁就会让金光明做这道菜作为压轴菜。

    打听完金光明这里做什么菜品之后,欧阳菁又走到了吴志诚的身边,说道:“吴志诚,金光明师傅要做难度系数极高的佛跳墙,你要做什么菜品呢?”

    “唉!蛋炒饭……”吴志诚说出这个菜名的时候,忍不住叹息一声,做出了一个捂脸的动作,他自己都没什么信心了。

    “什么?蛋炒饭?”欧阳菁笑出了声,说道,“呵呵!你刚才不是一本正经的向金光明师傅下战书吗?我知道你根本不可能击败金光明师傅,但是我觉得你起码可以炒出来一个像样的菜品,但是请你告诉我,蛋炒饭是什么鬼?你最起码来一个四喜丸子,糖醋里脊之类的。或许是我对你期待太高了吧?”欧阳菁开始不由得怀疑起来,吴志诚可能就会炒蛋炒饭这一个菜。

    无论如何,吴志诚也只能硬着头皮上了,他强作镇定,说道:“我已经选择好了,我觉得,依靠一碗小小的蛋炒饭就可以搞定一切了,我相信自己可以击败金光明的。人的这一生,就是需要相信奇迹,然后创造奇迹……”

    欧阳菁朝吴志诚的屁股上轻轻的拍了拍,说道:“好吧!你可真是励志的好少年,我只能祝你好运了。”

    当欧阳菁宣布吴志诚选择蛋炒饭作为pk的菜品的时候,厨房里的厨师们都惊讶不已,他们开始小声的议论了起来。

    一个满脸络腮胡子的厨师说道:“这小子是真不会炒菜还是太狂了?居然用蛋炒饭pk,而且还是在金光明师傅选择了佛跳墙的情况下。”

    一个清瘦的厨师说道:“我估摸着吴志诚知道自己一点胜算也没有,索性随便选择一个小菜糊弄过去得了。用蛋炒饭输给了对手的佛跳墙,而且对手又是我们明轩连锁酒店里名气最大的金光明先生,这输了也是一件很光荣的事情啊!”

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