再把整朵银耳撕成小块洗净，放进温水里泡着，接着她又把开始摘莲子的芯，莲子里的芯是苦的，不摘掉，炖出来的汤就带有苦味了。莲子洗好后，她拿了一只小沙锅加了大半的水，点燃了小炉子，准备炖甜品。 “喏，你帮我看着它们的火，不需要很大的火，只要保持有火就行了。火太大了，很快就会把汤烧光了。”柳玉琴又吩咐了陈三一声，自己出去菜园子里摘菜，顺便看看柳吉柳祥。 柳吉柳祥有了鹅，也不用柳玉琴管了，在家里呆了一会儿，就又跑开了。他们俩整天在外面找青草回来喂鹅，现在他们心目中，鹅已经成了最宝贝的东西。 柳玉琴一会儿不见两个弟弟，还得出去叫几声，不想，柳吉柳祥两人正好各自提着一个小篮子回来了。 “又弄了不少嫩草啊。”柳玉琴看了一眼他们的篮子，笑着表扬道。 “恩我们要把鹅养得胖胖地，多下蛋给我们吃。”双生子大叫道。 “恩，你们现在可以歇一会儿，去喝点水，陈三哥在灶房里看火，和他玩会吧。”柳玉琴笑道。 “好咧。”双生子答应了一声，跑进屋去了。 柳玉琴返回菜园子，摘了些青辣椒，割了点韭菜，又扯了一把青菜苗，就回来了。 灶房里陈三守着一灶一炉子，很是认真在看着火，见到柳吉柳祥进来，连忙叫住他们：“过来，别喂那鹅了，让它们也歇歇。你们帮我看着这个小炉子的火，你姐姐在炖甜品。” 柳吉柳祥一听甜品，立马盯上了小炉子上的沙锅，果真乖乖地坐下来，守着炉子上的火了。他俩虽然年纪小但天天跟着柳玉琴，时常干看火的活儿，烧个小炉子倒是比陈三还更有经验呢。于是，陈三就从两边跑到只用看着大灶了，其实大灶加了根较粗大树枝，就这么慢慢烧着，根本就不用怎么管。只是陈三还是第一次独担大任，着实有点忙碌，生怕一不小心把火弄熄了，又怕火大了，真把锅里的汤烧干了，倒是一点儿也不敢大意。 他们三个在灶房里忙活，柳玉琴则带着泡湿了的海带，提着菜篮子去河边清洗去了，韭菜清洗起来也麻烦需要一些时间，她直接把海带又扔在河边泡着了。 等她把所有的菜都清洗干净，海带也泡得差不多了，她这才开始清洗海带。泡发后的海带已经不是干瘪瘪的了，吸了水份就变成很大条了，又宽又厚颜色也好，就是还没有完全泡好，她拿回家来，切好后又直接泡在水里了，等到猪蹄子快炖好时，再加进去一起炖。 接下来她又开始清洗泡过的虾干，这些虾的品相都很好，个头也大。泡发好后只要去掉头与大半的虾壳，再下锅与韭菜爆炒一下，就是一道简直又非常美味的菜，而且还很补钙，也是她极爱吃的一道菜。 等把这一切都处理好，柳玉琴又开始切野猪肉，这个肉有点劲道，切起来还蛮费劲的。不过，这块肉质地非常好，虽然是腌制品，切开里面的肉还带着暗红，切成薄片的野猪肉依旧还泡在水里，泡得软一些，吃起来口感会更加好。 所有的食材及葱蒜都备好了，柳玉琴才开始炒菜。 因为炖了海带汤，还有甜品，柳玉琴只炒了三道菜，一个就是虾干炒韭菜，一个是野猪肉炒青椒，最后一道就是个炒青菜。忙活了好半天，一顿丰盛的大餐终于完工了。 陈三等得口水直流，两眼发亮，今天他算是真正见识了柳玉琴煮制各种不同的菜品了。其中有海货也山珍Ｍ.IＹiGUO.ＮeＴ