首页 穿越之果园小农女

沙其玛


    谈定了正经事, 陈三的心又回到了美食上,央求道:“柳姑娘, 今天你得给我们做道新鲜吃食。算是庆祝我们合伙儿做生意。”

    叶子差点儿被他不要脸的说法给笑死, 连咳了两声,才说:“想吃就直说, 说什么当先庆祝了。”

    柳玉琴也差点儿笑出声来,想了片刻,才说:“也行,今天就做个新鲜的吧。”

    因为天气冷了, 白天日子又短,现在她也和大家伙一样一天吃做两顿饭了, 但是习惯了一天三顿的她又会觉得中间有点儿饿,就发了面, 准备做些馒头放着,饿了就烤一个姐弟三人充饥。既然陈三说了想吃点新鲜的,她就想到沙其玛。

    陈三眉开眼笑地说:“你准备做什么?”

    “我要做沙其玛,你们应该没有吃过。主料就是面粉和鸡蛋, 甜味的。可以存放很久。”

    “沙其玛, 有什么说头?”叶子也感兴趣地问道。

    “就是随口瞎起的名儿。还什么说头呢。第一次试做,也不知道做得好不好呢。”柳玉琴笑道。沙其玛这玩意儿,想必古代是没有的,还不是随便她瞎折腾啊。正好陈三要尝鲜, 她也多了个打下手的。

    “肯定好吃。”陈三和叶子齐齐笑道, 只要柳玉琴做的, 他们就没有不爱吃的。

    柳吉柳祥也十分给姐姐做脸,大叫道:“姐姐,快做啊,我们得不及了。”

    “行了,小好吃佬,你们去找小满他们玩儿吧,等会儿也叫他们过来尝尝沙其玛。”柳玉琴笑着把两个弟弟哄了出去,免得他们在这里捣蛋。

    柳吉柳祥果然笑嘻嘻地带着小黑走了。

    “要我做什么?”陈三挽起袖子,一副迫不及待地问道。

    柳玉琴让他先把案板擦洗干净,自己去拿了鸡蛋,芝麻,花生和糖及蜂蜜过来。

    “哟呵,用料很足啊。”叶子笑道。

    “那是,要想好吃,就要用料足。”柳玉琴也笑道。

    陈三已经擦洗干净案板了,柳玉琴把早就发好的面盆子从锅里端了出来。因天气太冷温度太低了,发面的盆子是直接坐在锅里热水中的。要是直接就这样放着,只怕几天都发不起来呢。

    因为原先是想做馒头的,面团发的比较干,现在柳玉琴又加了些鸡蛋与一点儿面粉搅和好后,与整个面团揉在一起,继续放在锅里发着。

    在面团继续发的空档,柳玉琴开始做其他的准备工作了。

    叶子连忙问:“我能帮着做什么?”

    她拿了一些花生给叶子和陈三,“你们先帮着我剥花生吧。”芝麻和花生米都得炒熟。

    两个人剥花生,速度还是蛮快的,没多大一会儿就剥了一碗花生米了。

    柳玉琴就让他们停下来了,烧燃了灶,开始炒花生米和芝麻,炒芝麻的时候,她突然想起了芝麻糊这道美食,连忙问:“你们吃过芝麻糊吗?”

    叶子和陈三都摇了摇头,说:“芝麻做的糊吗?”

    “对啊,就是把芝麻炒熟了再磨成粉,再用开水冲调后就可以吃了,爱吃甜味的可以加点糖。芝麻糊对身体很好,特别是养颜补血对头发很好。想要老得慢,就可以经常吃点芝麻糊。”柳玉琴说着,想起了现代那些五谷磨坊,各种炒熟的粗粮杂粮与炒熟的大米,红米,黑米等一起磨成糊后,每天早上冲一杯吃,一天的热量营养都够了。就不知道古代人吃不吃呢?

    “这么好。我们回去后多弄些芝麻来给你做芝麻糊。”叶子连忙说。

    “是黑芝麻好还是白芝麻好?”陈三问了个叶子根本就不知道的问题。

    “芝麻还分白和黑吗?我还以为就一种呢。”叶子惊讶地说。

    “其实黑白芝麻都差不多。能弄到哪种就吃哪种吧,不过黑芝麻养头发更好一些,而且芝麻与花生做成的糊更加好。”柳玉琴答。

    以前她就特意查过黑白芝麻的区别与功效,好象差别不大。不过芝麻糊大家好象更爱黑芝麻一些。特别是现代人用脑用眼都多,多吃黑芝麻糊据说能令头发乌黑并且少长皱纹。并且花生与芝麻同食有抗衰老的作用,因此特别受女性的欢迎。她那时候也和同事们一样,天天早上在办公室里调一杯花生芝麻糊吃呢。

    “正好,你家有芝麻与有花生,今天就弄点出m.IyiGUO.nET
加入书签 我的书架
上章 穿越之果园小农女下页