··· 南洲大学老校区这儿有个大湖，三四年前学校在湖里面投了鱼苗，经过几年的生长，这些半散养的鱼已经长得老大，今天学校放水捞鱼，有经验的老渔民看着沉甸甸的渔网，好家伙，长得竟然这般大，平均都有一个小孩子那么长了。 经过一个白日的辛苦，一共捞出来一万多斤鱼，新老校区几万号学生免费吃一顿鱼都还有多。多出来的，校领导经过商议在学校门口摆摊便宜卖掉，得来的钱继续买鱼苗，几年后又有成鱼可以吃了。 姜元乘机买了一条十七八斤重的大青鱼，在昆吾居里养了一夜，第二天杀了做全鱼宴。 “大金绕着水盆转了一晚上，恨不得跳进去来个活杀哩。”巴掌大的小脸青白灰败的小满恹恹地坐在厨房里的长桌旁，伸手去够盘子里的酥皮花生，小老板做的可好吃了，晒干的花生剥出花生仁，在调好的鸡蛋面糊里面滚一圈，捞出来放到油锅里炸，外壳变得焦黄捞出来控油，吃起来是又香又脆还甜丝丝的。 因为火候掌握的好，每一粒酥皮花生都是金灿灿的颜色，去掉酥壳，里面的花生干脆，当零食、做下酒菜都是不错的选择。 “哎呦。”小满委屈地收回小手，“大金好凶，你都拍红我了。”被她捂着的小手上苍白一片，天知道她哪里看出了红。 大金拿出长辈的款儿教育小满，“当鬼了不能够吃太多，小心不消化。”阳间的食物直接食用，积攒多了会在鬼的身体中形成阳毒，时间长了会肠穿肚烂。“人死作鬼，鬼死作聻”，成了聻比魂飞魄散还可怕。 小满有分寸，从来不多吃，大金今儿个这么严格，哼，当然是小满揭他的短，身为“监督者”怎么可以掉面子，不过是条鱼……是条鱼，好香啊。大金矜持地问：“姜元你在做什么？” 姜元暗笑，他说：“鱼头和鱼尾红烧，中间的鱼身我切了一段出来做成爆鱼片，其它的切成蝴蝶片做汤，鱼骨裹上面粉油炸后撒椒盐。现在就在油炸爆鱼片，我调了汁，炸好了在汁水里泡一会儿就可以吃了，甜咸香酥，你肯定喜欢。” “怎么不做鱼丸？”大金几个纵身跳到姜元的身边，有些失望地看着锅里面正在炖的鱼头鱼尾，咕咚咕咚的汤汁渐渐浓稠，他看到姜元泡了粉条，估计是要放进去的。 “你要吃？”姜元夹着鱼片的筷子停了停，“鱼丸做起来太麻烦了，你要是想吃，做汤的鱼片我就做成鱼丸了。” 大金蹲坐在灶台上一本正经地纠结，苦恼地低着头，两个都想吃。毛茸茸的尾巴无精打采地扫了几下，眼看着要扫到锅里面了，姜元连忙阻止，哄着这位祖宗，“今天做鱼丸来不及了，就吃我说的几样，等明天有空了我去菜市场转转，买条鱼回来专门做鱼丸。” 垂着的大脸蛋儿抬了起来，一双琥珀眼亮亮的充满了期待，他又要摆长辈的架子又要当姜元手艺的小迷弟，冰火两重天的情绪在毛脸上交替出现，姜元都帮他觉得累。恰好一盘爆鱼出来了，他端着盘子抱着猫，送到了桌子上，让他们慢慢吃，省得蹲在锅台旁边，掉了一锅的毛。 姜元还挺满意现在的生活，昆吾居里面样样都好，不说其它，吃喝绝对是最好的，无公害又富含灵气的瓜果蔬菜普通人可吃不到。他前两天给在南洲辖下县城的家里面寄了一堆自己种的东西，爹妈收到后立刻开了个南瓜做上了南瓜粥，打电话过来说那个粥啊，香出一整栋楼，多少人家打听着谁家的东西这么好味。 唯一让姜元有些忧虑的是，他的转正之路挺遥远，M.iyｉＧｕｏ.NＥＴ