着毛线帽，一大早就带人调试机器和角度。 宋大爷和李老爷子来的比较早，见他们在外忙活，下意识停住脚步。 “给不给进？” 在廖记餐馆吃了好多天饭，祈安跟这些老顾客也都混熟了，见状，笑着抬手，“走您的，就跟没我们一样！” 越自然才越好呢。 两个大爷点点头，倒背着手溜溜哒哒进去了。 有工作人员就笑，“这两位老爷子心态够可以，眼神也利。” 他们都在这摆弄好几天了，一般人根本看不出开没开机的区别。 别人认不出来，祁安还认不出吗？ 这两位可是当年赫赫有名的民乐大家。 如今虽然不爱出风头了，但毕竟地位摆在那里。 祈安瞅了他一眼，“人家在舞台上大放异彩的时候，你小子还没出生呢！还愣着干什么？镜头往前推呀！” 对注重仪式感的中国人来说，美好的一天，往往从早饭开始。 作为这附近唯一一家同时经营早中晚三餐的餐厅，廖记餐馆无疑具备极高的人气。 还没正式开门呢，就已经有人跺着脚，缩着脖子在外等候了。 寒冷的冬日排队，绝对是一件苦差事。 好多人便都跟前后左右的人聊天，打发时间。 原本素不相识的陌生人，却在此刻成了同一战壕的战友。 真是奇妙的缘分。 偶尔有几个来的次数多了，相互间也认识，见了面就打个招呼。 聊聊昨晚的睡眠，说说今天的天气，再讲一嘴家长里短。 不知不觉，几十分钟就过去了。 镜头推近，祈安也跟着出镜。 他以一位外来食客的身份，随意和大家搭话。 “大爷，您怎么还自己带餐具？” 这几乎成了廖记餐馆的特色： 好多人专门带着餐具，有水壶，也有小饭盆。 如今天冷了，就换成了保温桶。 大爷瞅了祈安一眼，“他家的汤很牛，喝了养人。” 他指了指后面一长串，“这些，都是冲高汤来的！” 不多时，大门打开，排成两队的食客们井然有序地挪动起来。 这排队也是有讲究的。 有人直接来这儿吃早饭； 可有的人家里已经做了，专门跑到廖记来打一桶汤。 两边有不同的窗口，这样提前分开来，效率就会很高。 刚才跟祈安说话的那个大爷也随着人群往前挪，以一副过来人的身份传授经验： “有时候不舒服了，没胃口，就喝一碗廖记的高汤。热腾腾的时候灌下去，稍微有那么点儿烫口，再来点小咸菜儿……他家的脆腌黄瓜、风干萝卜条那可是一绝，吃完了，发些汗，转头就好。” 说这话的时候，大爷的表情十分生动，偶尔啧啧几声，仿佛在回味。 一听这话，前面一个大妈不同意了。 她扭过头来纠正道：“照我说呀，那脆萝卜泡菜才是一绝呢。” 队伍中的其他人纷纷点头响应。 大白萝卜能做的菜品不多，好些人就不爱买。 可一旦做成泡菜，那当真是一个天上一个地下。 天冷了，人都跟着贴膘，难免多吃肉菜。 可肉吃多了，它腻呀！Ｍ.ＩｙｉgUO.Ｎet