笑,“收了他们多少高价?” “我又不是商人,只是帮他们跑腿带货的而已。”萧长风叫屈。 “这些肉都给你留着的呢!绝对够了。”杨孟英说道,她看向萧长风的眼神简直就像在看财神爷。每次这位财神爷一来,他们就有大笔钱进账,而且萧长风这人一点都不磨叽,无论买多少东西都不还价,给他们带杨孟英就喜欢跟这种人打交道。 裴静姝做的樱桃肉,肥而不腻,开罐热一下就可以吃,非常方便,那些老年人特别喜欢。 除了樱桃肉,萧长风对裴静姝的风吹排骨也非常感兴趣,“你这次的风吹排骨要不要卖?我出高价给你买。” 裴静姝瞥他一眼,“你打算出多高的价?” 萧长风比出八根手指头,“八毛钱一斤,怎么样?” “你这也算高价?”裴静姝简直想给他一个白眼,“我这风吹排骨需要花时间腌制,还要用上高浓度的高粱酒,需要各种调料,还要花费一个周的时间。风干之后的排骨缩水严重,我一斤新鲜排骨做出来就只有七八两,你这八毛钱连成本都不够。” 这人果然是奸商。 “那我给你一块。”萧长风又加价说。 “我一只猪的排骨就只有这么些,我还是留着自己慢慢享用吧!” “那你出个价。”萧长风说道。 “一块二。” 萧长风扳着手指头算了算,“一块二就一块二,我全部要了。” “这个恐怕不行,我只能卖你三十斤,剩下的我们自己也要吃。”裴静姝说道,难得风吹排骨是她百吃不厌的小吃。 两人讨价还价一般,裴静姝又和他算了这次的帐,杨孟英在一旁看得心花怒放,今天裴静姝可是赚了不少钱。虽说这些钱并没有直接落入她的腰包,但裴静姝和顾家的关系已经彻底决裂,就不用害怕这些钱会被别人分走。 现在天气越来越热,这些肉怕是一两天都放不了,裴静姝这次也不打算做香肠腊肉,现在这种气候做这一类东西很容易坏。 队里的人买走的肥肉比较多,剩下不少里脊肉。现在的人更喜欢吃肥肉,因为大部分人一个月可能都吃不了一次肉,瘦肉买回去根本就不够解馋,还是肥肉更有油气。 裴静姝便让顾老三和裴静龙把那些瘦肉全部剁碎,裴静龙有些不解,“你还要做肉酱呀?这些全部都是瘦肉,一点肥肉都没有,做出来的肉酱怕是不好吃。” 在裴静龙看来,肉酱是最不划算的,虽然在吃面条的时候加两勺非常好吃,但一大块肉做出来的肉酱就只有那么一些,实在太浪费了。 “我们这次不做肉酱。”裴静姝说道,因为上次做的肉酱还剩了一些。 “不做肉酱,那你让我剁这么多瘦肉来做什么?” “我们做肉脯。” 正好这次有蜂蜜,肉脯风干之后,妥善保存,可以存放较长一段时间。 “肉脯又是什么东西?”裴静龙问道。 当地的人只会做腊肉香肠,没听说过什么肉脯,就更不用说会不会做了。 “一种用瘦肉做成的小吃,可以随时拿出来吃。” 两个小家伙听说要做新鲜小吃,都高兴不已,嚷着要吃肉脯。 裴静姝让他们把肉剁碎,加入姜粉胡椒粉五香粉等适量,这类香料基本上都是萧长风从城里给她带回来的,又倒了一些酱油,加入盐和白糖,放入容器中朝一个方向搅拌均匀。 搅拌好之后,再用擀面棒把肉酱摊成薄薄的一块。 现在还没有烤箱,没法自如的控制温度,裴静姝只好放在炭火上面烤。她前世曾多次做过肉脯,对温度的掌控还算自信。 烤完一面之后,再抹上一层蜂蜜继续接着烤,m.iYIguo.net