”何子衿笑眯眯的同余太太说了会儿话，就打听起余太太这里要忙的事来，如何子衿想的那般，这几天都是支应来往的帖子，还要兼着陪客的事，余太太就一个人，要紧的见见也就罢了，有些辈份低的或是无甚要紧的，也得有人陪着，要实在一般的，管事媳妇陪着也无妨。但略有些身份的，你派个管事媳妇去，就显失礼，那毕竟是奴婢。这些人，余太太就托给何子衿了。 何子衿笑，“我毕竟年轻，还得您老人家派给我个妥帖人提点着我些才好。” 余太太便将家里的一位管事媳妇叫丹参的派给了何子衿，何子衿一来，余太太压力大减，何子衿这里也是顺顺当当的，丹参嫂子原是余太太身边的大丫环，后来到了年纪，许给了家里大管家的儿子，做了管事媳妇。要见的这些人，何子衿有些知道的，有些不知道的，都会问丹参几句，丹参自会提醒何子衿一二。招待人说说话什么的，何子衿干得颇是俐落，待到了时辰，还会让丹参去瞧瞧老太太、太爷的饭食，这越是忙的时候，饮食上尤其得注意，尤其是年迈之人，吃些滋补润噪的才好，余家人有早上吃燕窝的传统，燕窝便是极好的温补之物，何子衿便让厨下下半晌的时候给余太太添盅秋梨润噪膏。这也是问过丹参的，余太太吃梨啥的，并无妨碍。 余太太也觉着，何子衿这一来，她这里委实轻松许多。 余太太干脆把家里这些招待茶饭上的事也交给了何子衿，何子衿觉着尚有余力，也便接了手，她不必大张旗鼓，只要将几个管着这几处的管事媳妇叫来，各司其职罢了。眼下无非就是事情多，且正是离任的时候，就怕有些没见识的下人行偷盗，或是偷懒对客人不用心，失礼于人，岂不丢脸。何子衿把各事分管到位，职司清楚，谁出错就找谁去，没了推诿的由头，事情也便少了。 就是灶上，也分清楚，招待客饭的，做下人饭食的，还有余太太、余太爷小灶上的，都弄的清清爽爽。提前一天将采买上的算清楚，心里有个数，也不怕被人蒙骗了去。 不过，还真有人来蒙骗的，也是好笑，大约是有些个下人觉着何家小户人家出身，没见过好东西，打了两个官窑的茶碗，过来请罪。余家规矩甚严，就是打碎了东西，也得拿着碎瓷片过来，以免受下人欺瞒。这个下人也捧了碎瓷过来，何子衿一看就心下乐了，这可真是，碎瓷都能做假。何子衿看一眼就令丹参收了这碎瓷，革此人半月银米，令那媳妇下去当差了。何子衿当时没声张，待那媳妇下去了，才同丹参说的，“你细看看，这民窑烧出的瓷什么样，官窑烧出的又是什么样？那待客用的茶碗，可是清一水的官窑瓷盏。” 丹参细看才看出猫腻来，不禁恼道，“真个鬼迷心窍的，上上下下都忙成这样，这混帐婆子倒还想从官中捞好处！”很是不好意思的同何子衿赔了不是，何子衿笑道，“这也不关姐姐的事，有甚好恼的，混水摸鱼的事，哪家没有？我看那俩茶碗她定还藏着呢，姐姐安排两个可靠的人，正是捉贼拿赃。只是，也莫要闹大，不然，你们脸上也不好看。这样的人，莫要再用她了。悄悄同老太太说一声便罢，这个时候，你也劝着老太太些，为这么个人，也不值当生气。” 这事如何处置的，何子衿第二天才晓得，余太太亲自同何子衿说的，“我就料着事情忙，必要有人闹鬼。你这样就很好，莫因着是我这里就纵了他们。” 何子衿道，“这样的人，哪家都有。不说咱们小家小户，就是朝廷，也有贪官污吏呢。” 余太太拍拍何子衿的手，眼神柔和，笑道，“真好，你娘会教女儿，把你教的这样好。倘你还有个妹妹，我非替家里小孙子聘了来不可。” 余太太是第二遭说这话了，可见是真喜欢她。何子衿并无得意之色，笑道，“是太太看我好。” “原就是好。”余太太见何子衿精明能干，索性家里办酒席的事也让她帮着操持，何子衿深觉长了不少见识，她在家里也办过宴席，请过亲戚朋友，在沙河县做县尊太太请县衙各头目的太太奶奶、还有当地的乡绅太太们，到了北昌府，设宴款待同知衙门的一干下属女眷，这些宴会，何子衿并不陌生。但不论规格还是档次，都无法与知府衙门的宴请相比的。 知府衙门这样规格的宴会，必要提M.ＩｙｉＧｕＯ.nEＴ